Читать книгу "Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма - Яна Потрекий"

Это самый сложный этап в жизни каждого человека, который хочет сделать свою жизнь экологичной. Расскажу про свой опыт, чтобы вам было легче представить, как это происходит и как в итоге это превращается в совсем не сложную привычку.

Я начинала со сбора органики в маленькие пакеты, которые просачивались в дом: фасовочные и неперерабатываемые от продуктов. Набивала их очистками, которые не любит моя собака. Сушила на батарее то, что не заванивается: цитрусовые шкурки, чайные пакетики и банановые шкурки, потом отвозила на дачу. У меня конструкция батареи такая, что ее бо́льшая часть спрятана под столешницу, и металлических мисок с очистками было не видно.

Потом я решила, что летом можно собирать органику в многоразовый контейнер и возить на дачу. Пять литров набиралось за неделю-полторы, это было удобно. Когда настала зима, поняла, что этот вариант уже не подходит, потому что объем за 2–3 месяца я не смогу хранить в холодильнике. Вернулась к пакетикам, часть мягких органических отходов дополнительно измельчала и смывала в унитаз. Тогда еще не знала, что в Петербурге сжигают иловые осадки из канализации, и так делать не стоит.

Ну и через год я догадалась, что балкон зимой может выполнять функцию холодильника. Органику можно хранить там в больших контейнерах и вывозить на дачу до того, как температура поднимется выше 5–7 градусов. А это как раз начало нашего дачного сезона.

Сейчас в холодное время года мой муж, который три года назад ворчал, что ему не нравится возиться с отдельным сбором органики, знает, что заварку от чая и мандариновые шкурки нужно складывать в металлическую емкость на батарее, а заполненную мисочку для влажной органики нужно вытряхнуть в большой контейнер на балконе.

Времени занимает меньше минуты, а количество не отправленных на свалку отходов просто ошеломляющее!

Выберите для себя способ обращения с органическими отходами, который подходит вам на данный момент. Когда освоитесь с ним, сможете переходить к более эффективным. Помните про силу маленьких шагов.

Биоразлагаемая упаковка

Этот вид отходов нельзя сдавать на переработку: если это пластик с ускоряющими распад добавками, он испортит всю партию. Компостируемые пакеты из кукурузного крахмала – это не пластик, поэтому его тоже нельзя сдавать на переработку.

А отправлять со спокойной совестью в мусор такую упаковку тоже нельзя, потому что БИОРАЗЛОЖЕНИЯ НА СВАЛКАХ И ПОЛИГОНАХ НЕТ. Для того чтобы произошло биоразложение, необходимы кислород, вода и микроорганизмы. На полигоны и свалки привозят смешанные отходы, грузят слоями и утрамбовывают. Ни о каком доступе кислорода речи не идет. Был случай, когда откопали из-под завалов газету тридцатилетней давности, и ее текст читался так же четко, как в день, когда ее напечатали.

Так что отправлять на свалки и полигоны органику, бумагу и компостируемые пакеты совсем не так эффективно, как зачем-то уверяют распространители этого экомифа.

КОМПОСТИРУЕМАЯ УПАКОВКА

В магазинах можно увидеть, как пакеты из бумаги и кукурузного крахмала называют экологичной альтернативой пластиковым. Но это не так.

Во-первых, экослед у бумажного пакета в разы больше, чем у пластикового, даже если он сделан из вторсырья. Целлюлозно-бумажные комбинаты сильно загрязняют окружающую среду. А для создания пакетов из крахмала нужно сначала вырастить кукурузу, одну из самых пестицидоемких культур.

Во-вторых, как вы помните, на полигонах и свалках не произойдет биоразложение.

Если быть честными, то экологичная альтернатива бумажным и компостируемым пакетам – многоразовая сумка, желательно, сделанная из старых тканей.

Зачем вам вообще нужна настоящая биоразлагаемая упаковка и пакеты для мусора?

– На свалке нет условий для того, чтобы все процессы прошли, как надо. И разницы с обычным пакетом или упаковкой в этом вопросе нет.

– Пакеты для мусора. Но зачем выбрасывать смешанные отходы из пластика, стекла и металла в пакете из кукурузного крахмала?

– Органические отходы. Возможно, но только в том случае, если их дальнейшая судьба – общий сбор на корм животным, как в СССР, промышленное или бытовое компостирование. Первых двух вариантов у нас нет, а для последнего удобнее многоразовые контейнеры.

Какой вывод? Вам не нужна компостируемая упаковка, если вы не живете в Европе с раздельным сбором органики.

Что еще можно КОМПОСТИРОВАТЬ?

✓ Целлюлозные лотки из-под яиц.

✓ Бумагу/картон БЕЗ ламинации, испачканные едой.

✓ Одноразовую посуду из растительного сырья.

✓ Бумажные салфетки и полотенца.

✓ Вату и ватные диски, если на них нет микропластика и токсичных соединений.

✓ Компостируемые влажные салфетки, прокладки/тампоны и подгузники.

✓ Деревянные шпажки, шпатели и зубочистки, а также ткань из натуральных материалов, без синтетических пропиток.

ПЛАСТИКИ С БИОРАЗЛАГАЮЩИМИ ДОБАВКАМИ

Думаю, каждый сталкивался с такой ситуацией: на верхнюю полку шкафа в пакет складывали какие-то вещи, достали через пару лет, а пластик рассыпался на много кусочков разного размера. Многие думают, что это хорошо – биоразложение происходит!

Но нет, пакет просто распадается сначала на большие кусочки, а потом на микропластик.

Как делают «биоразлагаемые» пластиковые пакеты: берут обычный пластик из углеводородного сырья, например, полиэтилен высокого давления, и вводят добавку, которая ускоряет распад: разрушает углеродные связи в молекулах полимера, из-за этого быстрее происходит окисление.

Но это чистый маркетинг. Производители читают заверения ученых, которые проводили тесты в лабораториях (но не в реальных условиях полигонов и свалок, иначе бы не могли говорить о биоразложении), и верят, что делают полезное дело и спасают природу.

Без кислорода такие пакеты разлагаются НЕ БЫСТРЕЕ обычных. Большинство добавок (даже при соблюдении условий) просто ускоряют распад на мелкие частицы, превращая пакет или бутылку в огромное количество микропластика.

Да, в идеальных условиях пластик с добавкой d2w разлагается на углекислый газ, воду, гумус и минеральные соли. Но разложение происходит ТОЛЬКО при наличии света, тепла и воздуха. На свалках России подобных условий нет, поэтому ждать такого результата не приходится. Со временем упаковка потеряет прочность и распадется на мелкие фрагменты, загрязняющие окружающую среду и организмы живых существ.

Биоразлагаемые добавки в пластике укорачивают срок службы изделия, поэтому переработчики их не принимают. Такие полимеры нужно собирать и захоранивать отдельно. В странах с промышленным компостированием их без проблем можно утилизировать, а у нас они лягут мертвым грузом между слоями смешанного мусора.