Читать книгу "Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма - Яна Потрекий"

ПЛАСТИК

Пластик – один из самых удобных и при этом неэкологичных видов упаковки. Он прочный, легкий, может служить годами, да что там, столетиями! Но используется как ОДНОРАЗОВАЯ упаковка. Какая трата ресурсов, просто жуть!

Будучи выброшенным в лесу или в море, пластик становится воплощением экологического зла, а если он будет собран, помыт и сдан на переработку – это уже ценное сырье для дальнейшего производства.

Существует огромное количество видов пластика, но чаще всего вы можете встретить следующие виды, которые имеют маркировку:

1♲ ПЭТ (PET / PETE / PET-R) – полиэтилентерефталат. Это почти все бутылки от напитков и молочных продуктов (есть характерная точка на дне), чехлы-коррексы для гаджетов, контейнеры для фруктов и овощей.

Этот материал НЕ для многоразового использования. При повторном применении упаковки из ПЭТ, в особенности для горячих напитков или алкоголя, могут начать выделяться токсичные вещества: фталевая кислота, этиленгликоль, сурьма и ацетальдегид. Могут и не выделяться, конечно, но решение всегда за вами, теперь вы знаете риски.

У ПЭТ есть существенный плюс – легкость сдачи на переработку.

2♲ ПЭ (ПНД / ПЭВП / HDPE / PE HD) – полиэтилен низкого давления высокой плотности. Пакеты, бутыли и канистры от бытовой химии, баночки от молочных продуктов. Это отличный полимер, относительно безопасный, однако очень пористый, он может впитывать посторонние запахи.

При правильном хранении (та самая надпись на этикетке «Хранить в сухом, прохладном проветриваемом месте») сохраняет продукты и не выделяет ничего вредного.

3♲ ПВХ (PVC) – поливинилхлорид. Очень опасный пластик, выделяет токсичные вещества! В его состав входит хлор, ядовитый как в свободном виде, так и в большинстве соединений. Например, при сгорании ПВХ образуются опасные диоксины.

Можно найти в нем молочные продукты, кондитерские изделия и даже сыры.

4♲ ПЭ (ПВД / ПЭНП / LDPE / PE LD) – это тот же полиэтилен, просто низкой плотности (НП), он более мягкий и гибкий на ощупь. В основном из него делают пакеты, крышки на металлические банки от кофе и детского питания, упаковывают медикаменты, тюбики от кремов.

5♲ ПП (PP) – полипропилен. Отличный пластик: прочный, гибкий, безопасный, инертный, долговечный при правильном уходе. Может незначительно впитать запахи, но его легко проветрить. В него пакуют практически любые категории товаров, кроме жидких. Будьте внимательны, его легко спутать с полистиролом, выглядит похоже, отличается ударопрочностью и гибкостью, но проще всего ориентироваться по маркировкам. Принимают на переработку, но не повсеместно.

6♲ ПС (PS) – полистирол, вредный, токсичный пластик. При разложении и горении он выделяет крайне токсичные вещества. Непосредственно при использовании полистирольная тара также может выделять канцерогены.

ПС очень дешевый, поэтому производители его так любят. Нагревать нельзя, жирные продукты хранить нельзя, да и вообще лучше, чтобы с едой он не контактировал. Бывает в твердом виде и вспененный (подложки для фруктов, мяса, доставка суши). Подлежит переработке, и пристроить будет сложно, но лучше всего – не выбирать продукты в такой упаковке.

7♲ other – другие виды пластика. Так для удобства в одной категории объединили все остальные полимеры, которые нельзя отнести к первым шести. Тут может быть как смесь пластиков (также могут обозначаться как */* или с/*, например, HDPE/PP или С/PP), так и поликарбонат, например. В зависимости от того, что входит в состав, при частом мытье или нагревании может выделять бисфенол А (ВРА) – вещество, которое может вести к гормональным сбоям, расстройству нервной системы и даже раку.

КАК ПОДГОТОВИТЬ К СДАЧЕ ЛЮБОЙ ПЛАСТИК

1. Тщательно сполоснуть (немолочный ПЭТ можно чуть ополоснуть), не расходуя много воды.

2. При наличии снять термоусадочную пленку (плотная пленка «по фигуре» упаковки), дозаторы и металлические части.

3. Высушить.

4. Смять/утрамбовать.

!Пятая ступень –

ОРГАНИКА

Органические отходы могут стать настоящей головной болью для начинающих путь осознанного потребления. Примерно понятно, как сократить их количество, но куда их деть в черте города, чтобы это было экологично, сохраняло ресурсы и было комфортно для человека – один из самых насущных вопросов.

Органику можно утилизировать разными способами:

✓ Приготовить из остатков продуктов новое блюдо. Так и были придуманы пицца и лазанья.

✓ Переосмыслить отходы. Например, арбузные и дынные корки можно пустить на цукаты, из корочек цитрусовых насушить ароматную добавку для чая, из сушеных банановых шкурок получается отличное удобрение для растений, яичные скорлупки – источник кальция для птиц.

✓ Домашние и уличные животные. Вы не поверите, но многие, казалось бы, хищные питомцы, типа собак, любят овощные очистки и фруктовые огрызки. Остатки разных блюд тоже с удовольствием уничтожит урчащий живой утилизатор.

✓ Лесопарки, придомовые кусты и компостирование. Собираете органику (можно засушить или заморозить) и потом прикапываете на 8–10 см или компостируете у себя на даче, а если дачи нет, спросите у знакомых.

Еще есть рабочий способ – согласовать посадку дерева под окнами, а потом никто и спрашивать не будет, что это вы там постоянно ковыряетесь в земле с тяпкой, это же облагораживание территории.

А вы в это время прикапываете органику и улучшаете состояние почвы.

✓ Дегидраторы для органики. Сушат и частично ферментируют пищевые отходы. Потом вы можете рассыпать оставшееся тонким слоем под куст, прикопать где-нибудь или компостировать.

✓ ЭМ-компостирование. Поливаете органику раствором с эффективными микроорганизмами и ждете, пока они выполнят свою работу. Запах есть.

✓ Вермикомпостер, или червячная ферма. Вся органика НЕживотного происхождения, неперерабатываемые бумажно-целлюлозные отходы и даже хлопковая вата может пойти на корм калифорнийским червям. Они переработают всю органику в биогумус. Неприятных запахов от них нет, если соблюдать технологию подкормки.

✓ Диспоузеры, или измельчители в раковину. Не самый экологичный вариант, работает только в тех городах, где есть установки для биогаза из иловых осадков. На 2018 год – это Москва и Екатеринбург. В остальных городах вы создаете нагрузку на канализацию и очистные сооружения, откуда потом собирают скопившуюся слизь-концентрат, сушат и отправляют на полигоны, либо сжигают. Получаются затраты ресурсов, плюс повышение класса опасности отходов. Лучше выбрать другой способ утилизации.