Читать книгу "Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы - Дон Беннетт"

Также учтите следующий момент: когда вы с семьёй отправляетесь в ресторан, разве все вы заказываете одно и то же? Нет. Большинство из вас едят различные блюда. Так что же особенного, если вы начнёте поступать также? Я могу обедать почти во всех ресторанах, и трудности возникнут лишь в том случае, если это ресторан, куда моя семья не пошла бы на ужин вместе со мной. Точно так же, если бы у кого-то из членов моей семьи была аллергия на морепродукты, мы все решили бы не идти в ресторан, специализирующийся на морепродуктах.

С друзьями дело может обстоять иначе. В ходе своих «странствий» я потерял тех друзей, с которыми нужно было расстаться, и со временем у меня появились новые друзья. Однако даже когда я отправляюсь со «старыми» друзьями в ресторан, где не могу ничего заказать, я просто приношу собственную еду и с удовольствием перекусываю; я прихожу в ресторан не за тем, чтобы поесть, а ради общения (те, с кем вы ходите по ресторанам, должны считать это комплиментом). Редко случается (к счастью), чтобы в заведении, где можно поесть, нельзя было ничего выбрать, однако если возникает такая ситуация, вы всё же можете общаться с людьми и одновременно не изменять своим принципам.

Подобное питание и образ жизни – не для каждого. Однако если они вам подходят, нужно действовать – как же иначе! Начало – половина дела, и всё, что стоит делать, стоит делать хорошо. Чем скорее вы обеспечите свой организм всем необходимым, тем скорее он перестанет получать ненужные ему вещества и тем скорее он сможет возобновить процессы исцеления, которые ему не удавалось осуществить.

«Я уверен, что возможно с помощью простых и дешёвых мер продлить собственную жизнь и увеличить количество благополучно прожитых лет. Самая главная моя рекомендация – ежедневно принимайте витамины в оптимальных дозах в качестве добавки к витаминам, получаемым из пищи».

Лайнус Полинг, доктор наук, двукратный лауреат Нобелевской премии

16. Точки зрения

Q: Что вы посоветуете моему сыну, чтобы избавиться от проблем с кожей? У него выраженная аллергия на молочные продукты, сою и злаки.

A: Поскольку мне известно очень мало о вашем сыне, я могу говорить только в общем, но, к счастью, то, что я вам посоветую, применимо в случае большинства недугов и для большинства людей.

Во-первых, не существует такого явления, как аллергия на пшеницу, сою, продукты из коровьего молока и т. д. Если бы вы съели кусок мыла, ваш организм плохо бы на это отреагировал, однако стали бы вы делать из этого вывод, что у вас аллергия на мыло? Нет, не стали бы, поскольку вы знаете, что мыло не является нормальной, естественной составляющей рациона человека. Так почему, когда вы употребляете в пищу другие вещества, которые человек также не должен есть, и ваш организм негативно на них реагирует, вы делаете вывод, будто такая реакция ненормальна и с ней надо что-то делать, хотя на самом деле она вполне естественна, и хорошо, что она появляется; если вы съедаете продукт, который не должны есть, и он в каком-либо отношении для вас вреден, разве вы не хотели бы, чтобы организм вас об этом оповестил? Мудрый ответ на этот вопрос – «да», однако некоторые люди, которые обожают есть вредную для здоровья пищу, хотели бы и дальше это делать, только чтобы их организм не реагировал на такие действия неприятным образом, ведь им хочется иметь возможность есть бургеры, мороженое или пить алкогольные напитки – но «сигналы тревоги» не должны омрачать получаемое удовольствие. Однако если человек не знает, что определённый продукт не является естественным элементом человеческого рациона, вполне понятно, что он решит, будто у вас просто на него аллергия, – раз ваш организм на него негативно реагирует.

Поэтому, согласно общепринятым убеждениям и нормам, ваш сын, возможно, страдает от «пищевой аллергии», однако на самом деле это не так. В случае с орехами и другими продуктами, которые он должен быть способен есть без проблем, негативная реакция у него возникает в связи с гиперчувствительностью, а не из-за того, что у него аллергия. Различие между ними – не только семантическое, поскольку с «аллергией» работают лечебными методами, а с «гиперчувствительностью» – возвращая организм в нормальное функциональное состояние с помощью натуральных методов – методов, которые не противоречат природе, устройству и особенностям человеческого организма.

В своей практике я сталкивался с «чудесным» – как можно было бы сказать – исчезновением многих нарушений, которые, согласно общепринятым представлениям, нужно лечить медицинскими и/или фармакологическими методами, однако в данном случае исцеление происходило не за счёт этих методов. Если ваша машина устроена так, что предполагает использование 95-го бензина, а вы пользуетесь 92-м с тех пор как купили её, а затем пробуете залить в бак 95-й бензин, пытаясь наладить её работу, – и вот, она едет превосходно, – вряд ли вы станете говорить: «Поразительно! Что за чудо!» Нет, вы не станете удивляться, поскольку вы всего лишь, по сути, заправили двигатель тем топливом, которое он и предназначен использовать. Что действительно поражает моё воображение – так это способность человеческого организма выдерживать перегрузки, вызванные табаком, алкоголем, пестицидами, токсичными химикатами, недостатком сна и физической активности, а также пищей, которую человек никогда не должен бы есть, и это может длиться в течение 72 лет… да, вот это поразительно! Однако вообразите себе, в каком состоянии был бы тот же самый организм, если бы его владелец не пил, не курил, понимал бы, чего хочет и в чём нуждается его организм, и уважал бы его потребности; вероятно, его жизнь длилась бы ещё по меньшей мере 20 лет, и, что более важно, качество жизни было бы на порядок выше, особенно в последней, пятой её части.

Что касается возможной нехватки определённых питательных веществ в организме вашего сына: если такая нехватка имеется, то не из-за того, что он не ест молочные продукты, продукты из пшеницы или мяса. Люди, употребляющие в пищу эти продукты: 1) очень часто страдают от дефицита питательных веществ, поскольку они вынуждены их готовить, а во время приготовления многие нутриенты повреждаются или полностью уничтожаются, и 2) здоровье людей, которые переходят с питания на основе продуктов животного происхождения на растительную диету, (в итоге) всесторонне улучшается (независимо от группы крови, телосложения и цвета волос). Поэтому если у вашего сына имеется какой-либо дефицит питательных веществ, скорее всего, это связано с тем, что он ест недостаточно тех продуктов, которые есть следует, а также, вполне вероятно, ему не хватает витаминов D и B12, которые не поступают из пищи (и серьёзно влияют на здоровье кожи). Также, если пища, которую он ест, препятствует всасыванию питательных веществ и перегружает пищеварительную систему, это тоже может быть причиной наблюдаемых нарушений.

Так что, будь я на месте вашего сына, я бы в первую очередь отказался от действий, вызывающих эти проблемы (какие это действия – известно, просто сведения об этом не являются широко доступными), а также от того, что ухудшает способность организма справляться с вредными, как ему известно, влияниями (это те же самые вещи) и начал делать то, что поддерживает усилия организма, направленные на самоисцеление. То, что именно относится к этим категориям – что нужно «перестать» и «начать» делать, – я подробно раскрываю в моей первой книге, однако достаточно будет сказать, что если ваш сын начнёт жить в согласии со своими биологическими и физиологическими потребностями, если он начнёт уважать свой организм, то появятся все основания для исчезновения наблюдаемых симптомов (независимо от так называемых генетических предрасположенностей).