Читать книгу "Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я - Галина Кизима"

П

Период покоя у растений – период, во время которого почти полностью прекращается обмен веществ и приостанавливаются ростовые процессы.

Пикировка – первая пересадка рассады после посева семян.

Пинцировка – выщипывание верхушечной ростовой почки. Эта операция останавливает дальнейший рост стебля или ветки и не даёт ближайшим под ней почкам пойти в рост. А при обрезке конца побега из ближайшей к срезу почки обязательно появится побег.

Питание растений. Все растения нуждаются в разном рационе питания, но каждый элемент нужен им своевременно. У всех овощных культур есть очень ответственный момент. Сразу после прорастания семени растения некоторое время живут за счёт питательных веществ, запасённых в нём. Но как только отрастёт корень и развернутся семядольные листочки, растения начинают извлекать питательные вещества из почвы. Первый раз их подкармливают во время полива, сразу после раскрытия семядолей. С момента образования первых листьев резко возрастает поглощение основных элементов питания из почвы и продолжается до образования бутонов. В этот период усиленно нарастает зелёная масса листьев, развивается корневая система, и растениям особенно необходимы азот и калий. С началом образования бутонов и во время цветения начинается отток питательных веществ из листьев к завязям. В это время в питании резко возрастает роль фосфора и микроэлементов. Начало созревания плодов совпадает с максимальным накоплением питательных веществ в растении, после чего начинается их отток в плоды. Всем овощным культурам практически весь сезон требуются регулярные и хорошо сбалансированные подкормки.

Плодовые и ягодные культуры существенно отличаются от овощных растений темпом и характером усвоения элементов питания. У них есть два периода интенсивного потребления элементов из почвы: весной, в момент распускания почек и образования листвы, и осенью, после затухания роста и закладки цветочных почек будущего года, что связано с осенним ростом корневой системы. Поэтому под деревья и кустарники удобрения надо вносить весной (N, K) и в конце августа – начале сентября (K, P).

Плод – орган покрытосеменных растений, образующийся, как правило, после оплодотворения, и содержащий семена. Исключение составляют партенокарпические растения, у которых плоды образуются без опыления и семян не содержат.

Подвой – растение, на которое прививают другое растение. Для прививки культурных сортов часто используют дичок этого же растения, выращенный из семечка.

Подсемядольное колено – участок зачатка стебля у всходов семян от корневой шейки (граница между корнем и стеблем) до места прикрепления семядольных листьев.

Посев очень мелких семян. К этой категории относятся такие семена, которых в 1 г содержится от 3 до 30 тысяч. Растения с очень мелкими семенами (петуния, душистый табак, примула и некоторые другие) обычно выращивают через рассаду.

Их сеют прямо на поверхность почвы в рассадные ящики, которые затем накрывают стеклом и ставят в тёплое, светлое место. Когда появятся всходы, растения осторожно поливают, не попадая водой на семядольные листочки. При появлении первых двух настоящих листочков рассаду пикируют, то есть пересаживают по отдельным стаканчикам или кассетам.

Чтобы не загустить посевы, семена высыпают в левую ладонь, слегка её сгибают. На ладони образуется ложбинка, по которой и сбрасывают семена на снег с помощью зубочистки или заострённой спички, по 2–3 семечка в каждую ёмкость. На снегу семена хорошо видны, их можно легко раздвинуть той же самой зубочисткой на расстояние 1–1,5 см друг от друга.

Для стимулирования всхожести семена осторожно смачивают прямо на снегу или на почве (если сеете их на поверхность почвы без снега) раствором препарата «Циркон», либо «Энерген», либо «Эпин-Экстра», или «Новосил» (4 капли любого из них на 0,5 стакана воды). Наберите в шприц приготовленный раствор и осторожно капайте на семена.

Поливать всходы можно также с помощью шприца, заглубляя иглу в почву между растениями. Поливы я всегда совмещаю с подкормкой очень слабым раствором минерального удобрения (1 чайная ложка на 3 л воды), раствор может стоять неограниченное время, но перед употреблением его надо взбалтывать.

Посев по снегу. Стаканчики на три четверти их высоты заполняют умеренно влажной рыхлой почвой, слегка уплотнив ее. На почву насыпают тонкий слой снега, уплотняют его и сеют семена на снег. Тающий снег слегка втянет семена в почву, и они отлично взойдут, практически без потерь.

Посев в грунт. Семена смешивают с очень мелким песком или с сухой, спитой заваркой чая, чтобы избежать загущения посадок. Одной чайной ложки без верха семян и 0,5 стакана измельченной в кофемолке заварки достаточно для посева на площади в 1 м2. Можно добавить ещё 1 чайную ложку порошковой фракции удобрения «AVA». Мелкие семена не засыпают почвой, а лишь присыпают песком слоем не более 0,5–1 мм. Затем посевы слегка уплотняют.

Почка у высших растений – зачаток побега, состоит из слабо развитого стебля, имеющего на верхушке конус нарастания и тесно расположенных зачатков листьев, накрывающих друг друга, или частей цветка.

Привой – черенок растения, которое прививают на подвой. Срезанный черенок в спящем состоянии надо сохранить до момента прививки. Проще всего это сделать так: ранней весной (в марте) срезаете черенки, моете клубень картофеля, делаете в нём отверстия и вставляете в них черенки. Затем храните их в холодильнике.

Р

Рабатка – цветник в форме полосы шириной 0,5–3 м с окантовкой бордюрными растениями. На рабатках высаживают разные однолетники и многолетники, цветение которых непрерывно сменяет друг друга.

Растения-индикаторы кислотности почвы. Признаком очень кислой почвы (рН меньше 4) является зазеленение поверхности почвы, она покрывается зелёным бархатным налётом. Однако зазеленеть может даже слабокислая почва, если она постоянно находится в тени.

На кислой почве (рН 4,1–5) растут трёхцветная фиалка, дикий щавель, подорожник, хвощ, дикая мята. Из культурных растений, на кислой почве могут расти ирга, рябина, хрен, щавель, ревень, люпин, рододендрон, гортензия, купальница, солидаго (золотарник).

На слабокислой почве (рН 5,1–6) растут мать-и-мачеха, пырей, одуванчик, ромашка, сныть, клевер, папоротники. На таких почвах можно сажать актинидию, лимонник, айву, облепиху, смородину, крыжовник, землянику, аронию, арбуз, кабачок, тыкву, баклажан, бобы, картофель, петрушку, розы, нарцисс, бадан, астильбу, пион, ромашку, василек, колокольчик.

На нейтральной почве (рН 6,1–7) растут пастушья сумка, лебеда, крапива, мокрица, а сажать на ней можно яблоню, грушу, сливу, вишню, орехи, жимолость, малину, лук, чеснок, сельдерей, салат, шпинат, укроп, морковь, свёклу, репу, брюкву, редьку, редис, капусту, томат, перец, огурец, дыню, фасоль, подсолнечник, горох, мелиссу, астру, левкой, примулу, хризантему, ирис, флокс, георгин, тюльпан, клематис.