Читать книгу "Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я - Галина Кизима"

Малолетники – травянистые растения, наземная часть которых после окончания вегетационного периода отмирает. В эту группу растений входят однолетники и двулетники, а иногда и такие, которые возобновляются большее число лет, например, примулы или дельфиниумы.

Медный купорос, или сернокислая медь – препарат, широко применяемый в сельском хозяйстве для борьбы с грибными заболеваниями растений. Кроме того, вещества, содержащие медь, в небольших количествах являются микроудобрениями, необходимые растениям, особенно растущим на торфяниках.

Междоузлие – часть стебля между листьями.

Микроэлементы – химические элементы, содержащиеся в микродозах в растительных и животных организмах, требуемые для их нормальной жизнедеятельности. Для осуществления основных жизненных функций растениям необходимы медь, бор, молибден, марганец, цинк. Как правило, они и входят в состав микроудобрений. Но некоторым растениям нужны ещё и кремний, алюминий, ванадий, хром, титан, осмий, кобальт, йод, фтор, галлий, литий, бериллий, рубидий, селен и мышьяк. Микроэлементы, действуя на обмен веществ в растениях, значительно влияют на урожайность и сохранность витаминов в урожае. Так, например, марганец и бор повышают сахаристость свёклы. Урожайность и качество бобовых и злаковых культур повышает предпосевная обработка семян раствором бора, цинка, меди, марганца и стронция. Литий повышает сохранность витаминов во фруктах и ягодах, а его отсутствие приводит к их быстрому разрушению при хранении. Влияние их на процессы, протекающие в растениях, ещё недостаточно изучены. Однако установлена связь между нехваткой некоторых элементов в почве данной местности с определенными заболеваниями растений. Так, например, отсутствие в почвах меди приводит к суховершинности деревьев, развитию фитофтороза картофеля и томатов. Не пренебрегайте подкормками растений микроэлементами на садовом участке, особенно если живёте в зонах рискованного земледелия и там, где скудные почвы, например, на Северо-Западе. Растения, выросшие на почвах, не содержащих микроэлементы, неполноценны, отсюда и наше неполноценное питание, способствующее развитию тех или иных болезней.

Миксбордер (от английских слов: смешивать и край) – многорядная посадка декоративных растений, подбор которых обеспечивает непрерывное цветение в течение всего сезона. Как правило, на заднем плане миксбордеров высаживают декоративные кустарники.

Млечный сок – сок некоторых растений, в состав которого обычно входит вода, углеводы, белки, глюкозиды, дубильные вещества, минеральные соли. Млечный сок каучуконосных растений – латекс – используют для получения резины, млечный сок дынного дерева содержит фермент папаин, в соке опийного мака содержится алкалоид, из которого получают морфин, кодеин, и так далее. Садоводам больше всего знакомы одуванчик, чистотел, мак пионовидный (не опийный).

Многолетники – травянистые растения и полукустарники, живущие много лет, этим они отличаются от однолетников и двулетников. Некоторые многолетники являются вечнозелёными растениями. У большинства наземная часть отмирает осенью, иногда при сильной засухе, живыми остаются только подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы). Это деление условное. Некоторые южные многолетники, в более холодных регионах выращивают, как однолетники, например, томат, перец, клещевина, антирринум и другие. Среди многолетников много растений с красивой листвой или цветками, либо необычной формы, которые разводят в декоративных целях.

Морфология растений – наука о строении и процессах формообразования растений.

Мутовка – группа из трёх и более цветков, листьев или веток, расположенных кольцеобразно на одном уровне.

Мутация – непредсказуемые генетические изменения в живых организмах.

Н

Насекомоядные растения – хищные растения, питающиеся насекомыми. В России более всего распространены росянки.

Насекомые – беспозвоночные членистоногие животные. Растительноядные насекомые – враги растений. Хищники, питающиеся этими «вегетарианцами», являются друзьями растений и, соответственно, нашими тоже. Врагов и друзей надо знать в лицо, а потому научитесь их различать, чтобы против одних бороться, а другим помогать. Не применяйте против вредителей химию. Пользуйтесь современным универсальным биопрепаратом «Фитоверм» (или «Искра-био»), а на больших площадях – препаратом «Акарин». Против колорадского жука используйте специальный биопрепарат «Сонет» (для больших площадей – «Актара»).

Натрий (Na) – химический элемент серебристо-белого цвета, относится к щелочным металлам. В почве находится в силикатах. Сернокислый натрий – бура, углекислый натрий – сода, хлористый натрий – поваренная соль известны каждому человеку.

Нитраты – соли азотной кислоты. Листья растений, перекормленные азотными удобрениями, приобретают тёмно-зелёную окраску. Излишки азота накапливаются в растениях и переходят в небелковую форму – нитраты. У культур разная способность накапливать нитраты. Больше всего их накапливает листовая капуста (хибинская, пекинская, китайская), затем салат, листья сельдерея, редис, шпинат, свёкла, листья петрушки, укроп, репа, редька, зелёный лук, капуста кочанная, хрен, морковь, пастернак, капуста цветная, огурец, баклажан, чеснок, лук-репка, томат, перец, горох. В зрелых фруктах и ягодах излишков нитратов практически нет.

О

Ожоги растений – повреждения растений, вызванные прямым действием солнечных лучей или контрастных температур, а также морозами. В этом случае растениям можно помочь, опрыскивая их препаратом «Экоберин». Ожог зелёных листьев растений часто наблюдается в теплице, когда в каплях росы, как в линзе, фокусируются солнечные лучи. Солнце ранней весной обжигает кору молодых деревьев, что приводит к её разрушению. Осенью (а не весной!) надо белить стволы плодовых деревьев, а ещё лучше оборачивать их белой тканью. Иногда химические ожоги вызывают попавшие на листья удобрения высокой концентрации или препараты против вредителей и болезней. Есть ещё инфекционные ожоги, которые возникают от заражения растений грибами или бактериями.

Озёрные отложения (сапропель) – растительные и животные остатки, которые постепенно накапливаются на дне пресных водоёмов. Обычно имеют кислую реакцию и содержат метан. Прежде чем использовать, надо дать полежать им пару лет. После этого внести в сапропель золу, и получится замечательное удобрение.

Околоцветник – наружные листочки в цветках, окружающие тычинки и пестик. Околоцветник из одинаковых по окраске листочков, называют простым, например, у лилий, тюльпанов. Околоцветник, разделенный на наружную небольшую зелёную чашечку и более крупные окрашенные лепестки, называют двойным.

Орехи – группа различных плодов, состоящих из твёрдой оболочки и съедобного ядра, которое содержит различные питательные вещества, преимущественно жиры.