Читать книгу "Куриный бульон для души. Создай себя заново. 101 вдохновляющая история о фитнесе, правильном питании и работе над собой - Эми Ньюмарк"

– Совсем не ограничивая себя? – удивилась я.

– Да.

Никогда не забуду свой первый «законно съеденный» тост с расплавленным сыром. Райское наслаждение! Раньше хлеб всегда относился к недопустимым продуктам, и я никогда не делала сэндвичи. Да, это звучит странно до безумия, но после того как я его съела, меня охватила эйфория. Можете себе представить, как мало мне надо было для счастья?

Такие же чувства дарили кукуруза, картошка, макароны. Я с удивлением обнаружила, что, позволив себе есть эти продукты, вовсе не начала злоупотреблять ими. Разумно оценивая порции, я благополучно могла включать в рацион «представителей» любой пищевой группы. А когда бегала по делам, разрешала себе даже перекусить фастфудом.

Недавно мне вдруг открылся секрет, как раз и навсегда сбросить лишний вес и оставаться в форме. Нужно просто есть, а не сидеть на диетах.

Время от времени я срывалась и ненадолго возвращалась к старым привычкам. Когда я жаловалась на это диетологу, она говорила: «От одной ошибки ничего страшного не произойдет. Просто ешь».

Тягостное бремя ограничений упало с моих плеч. Исчезло ощущение, что я обязана вечно сидеть на диете, особенно после того как вес мало-помалу стал убывать. Доктор Латаник была права. Такого восторга, как раньше, когда я резко худела за неделю, уже не было. Однако меня грело сознание, что ценой очень небольших усилий я стабильно получаю ожидаемый результат.

С тем, чтобы сохранять подвижность, у меня никогда не было проблем. Пять дней в неделю я с энтузиазмом занимаюсь конным спортом. Теперь я регулярно питаюсь, и это позволяет поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Если раньше всплески энергии чередовались с периодами апатии, то теперь мое настроение более ровное.

И кроме того, я стала более внимательно относиться к тому, что именно я ем.

За несколько месяцев эйфория от того, что мне все доступно, прошла. На ее место пришла спокойная уверенность, что мне больше никогда не нужно будет мучить себя диетами. Мне кажется, таким образом я продлила себе активную жизнь как минимум на несколько лет.

Взаимоотношения с едой всегда были для меня непростыми; такими они и остаются. Расслабиться и совсем не думать о том, что и как ты ешь, невозможно. Но я знаю, что не есть нельзя. И эта мысль мне очень приятна.

Джен Мейдер

Танец живота

Мы бы не так беспокоились, что подумают о нас другие, если бы знали, как редко они это делают.

Элеонор Рузвельт

Знаете, бывают девочки-подростки, которые так легко и задорно прыгают и кружатся, будто от рождения умеют танцевать. Я не из их числа. На занятиях по пластике и актерскому мастерству я большую часть урока сидела и наблюдала, как мои стройные подружки изящно и плавно двигаются. А мне повторить танцевальные па без запинки не удавалось. Я считала, что никогда не научусь танцевать, да и в спорте была полный ноль. На физкультуре я всегда была последней, не поспевала за всеми и задыхалась от любой нагрузки. При этом я хорошо училась и любила музыку, и мне хватало увлечений, чтобы махнуть рукой на фитнес и оставить его тем, кому нравятся физические упражнения.

Но в университете ситуация изменилась. Первый год учебы на инженерном факультете был очень тяжелым. Не было ни одной свободной минуты, чтобы подумать о правильном питании. Во время экзаменов я неожиданно обнаружила, что батончики Kit Kat прекрасно успокаивают нервы. Вскоре джинсы стали мне тесны, и я забеспокоилась уже не об отметках, а о своем здоровье. С самыми лучшими намерениями я отправилась в университетский фитнес-центр, но обилие атлетически сложенных, «качавших железо» парней меня напугало. Под их облегающей спортивной формой играли мышцы. Мне казалось, что даже преподаватели, иногда посещавшие этот спортзал, посмеивались надо мной, когда я, обливаясь потом, занималась на эллиптическом тренажере. К тому же, как выяснилось, колени – мое слабое место. Десять минут усиленной нагрузки, и колени начинали болеть, а потом ноги подкашивались.

Подобные тренировки казались мне бессмысленными и оставляли чувство горького разочарования. Но однажды утром мне попался на глаза яркий постер, отпечатанный на глянцевой бумаге и вывешенный на доске объявлений в раздевалке. На нем была изображена роскошная женщина в расшитом блестками наряде. Ее красота приковывала взгляд. Это была реклама занятий танцами живота. Организаторы обещали сделать участниц курса не только подтянутыми, но и сексуальными. Идея мне понравилась, но в то же время и насторожила. Уж слишком экзотическими казались эти танцы. Может, для меня это слишком вызывающе?

Я уже получила свою награду – накачанный и упругий живот. Ах, нет, точнее – уверенность в себе!

Некоторое время я размышляла об этом. А потом оказалось, что той же осенью фитнес-клуб неподалеку от дома родителей открыл класс танцев живота для начинающих. Я люблю пробовать новое, авантюрная жилка во мне есть. Но я была плохо физически подготовлена, наивна и неопытна – и потому боялась идти одна. Я стала упрашивать младшую сестру составить мне компанию.

– Танец живота? Ты что, шутишь? – не поверила она своим ушам.

– Наверное, это похоже на обычную аэробику. Мне очень хочется попробовать. Ну пожалуйста, сходи со мной.

– Но я никогда не оголяю живот. Обычно я ношу длинные и свободные футболки и свитера.

– Думаю, это не проблема. Ну, давай сходим, будет здорово!

– Ладно. Но ты у меня в долгу, – согласилась наконец сестра.

С большим волнением мы собирались на первое занятие, несколько раз даже думали отменить поход. Но, собрав все свое мужество, мы открыли дверь и вошли в зал, где на полу, образовав круг, сидели другие участницы и инструктор – молодая добродушная женщина. Она попросила каждого из нас рассказать, почему мы выбрали этот курс. Отвечая, я сказала, что пришла ради фитнеса. Но когда из динамиков полилась незнакомая завораживающая восточная музыка, я поняла, что жду от этих занятий куда большего, чем от обычных тренировок.

К большому удивлению, я быстро разучила движения, которые показывала инструктор. И при этом не чувствовала себя неловким увальнем, как в давние годы на уроках актерского мастерства. Даже причудливые, почти балетные арабески, в том числе предполагающие удержание равновесия на одной ноге, давались мне легко. Восточная пластика оказалась куда ближе и понятнее для меня, чем движения эстрадного танца.

Одного раза было достаточно, чтобы новые занятия увлекли меня. Вскоре я уже побежала покупать собственный пояс с монетками, а также всевозможные книги о новом хобби.

И только через пару месяцев я заметила невероятные перемены. Несколько минут я вертелась перед зеркалом и не могла поверить глазам, но живот действительно был плоским и подтянутым! Надавливая на него руками, я уже не ощущала под пальцами дряблое желе. Впервые в жизни я поверила, что могу быть стройной и гибкой.