Читать книгу "Лечебное питание. Диета по группе крови - Сергей Кашин"

Нейтральные масла и жиры:

• жир из печени трески;• льняное масло.

Жиры и масла, которые следует исключить из рациона:

• арахисовое масло;

• кукурузное масло;

• кунжутное масло;

• подсолнечное масло;• хлопковое масло.

Орехи и семена не являются полезными для людей с III группой крови.

Нейтральные орехи и семена:

• грецкие орехи;

• миндальные орехи и паста из них;

• орехи гикори;

• литчи;

• орехи макадамия (киндаль);

• орехи пекана;• каштаны.

Орехи и семена, которые следует исключить из рациона:

• арахис и паста из него;

• кедровые орешки;

• маковое семя;

• орехи кешью;

• семена подсолнечника;

• семена кунжута, а также паста• и халва из него.

Бобовые, которые следует ввести в рацион:

• красная соя;

• лимская фасоль;• обыкновенная овощная фасоль.

Нейтральные бобовые:

• белая фасоль;

• медные бобы;

• зеленый горошек;

• кормовые бобы;

• овощная стручковая фасоль;

• стручки гороха;• фасоль лущильных сортов.

Бобовые, которые следует исключить из рациона:

• коровий горох;

• нут (бараний горох);

• фасоль пинто;

• черные бобы;• чечевица.

Злаки и крупы, которые следует следует ввести в рацион:

• овес;

• просо;• рис.

Нейтральные злаки и крупы: нет.

Злаки и крупы, которые следует исключить из рациона:

• амарант (щирица);

• гречиха;

• кукуруза;

• пшеница;

• рожь;• ячмень.

Хлебобулочные продукты, которые следует ввести в рацион:

• пшенный хлеб;

• рисовые лепешки;• хрустящие хлебцы.

Нейтральные хлебобулочные продукты:

• кекс из овсяных отрубей;

• хлеб без клейковины;

• хлеб из ржаного шрота;• хлеб из соевой муки.

Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона:

• пшеничный хлеб;• ржаной хлеб.

Овощи, которые следует ввести в рацион:

• баклажан;

• батат;

• белокочанная капуста;

• брюссельская капуста;

• желтый перец;

• зеленый перец;

• листовая капуста;

• брокколи;

• китайская капуста;

• краснокочанная капуста;

• красный (жгучий) стручковый перец;

• лимская фасоль;

• листья свеклы;

• листовая горчица;

• морковь;

• пастернак;

• петрушка;

• свекла;

• цветная капуста;• ямс.

Нейтральные овощи и грибы:

• бамия;

• белый горох;

• брюква;

• чилим;

• любые грибы;

• дайкон (японская редька);

• зеленый лук;

• имбирь;

• цикорий;

• картофель;

• кольраби;

• кресс водяной;

• листовые овощи;

• лук (все виды);

• мангольд (листовая свекла);

• огурцы;

• побеги бамбука;

• побеги люцерны;

• рапс;

• салат (все виды);

• сельдерей;

• спаржа;

• турнепс (кормовая репа);

• тыква;

• укроп;

• фенхель;

• хрен;

• цукини;

• чеснок;• шпинат.

Овощи, которые следует исключить из рациона:

• авокадо;

• артишок;

• топинамбур;

• кукуруза;

• маслины;

• побеги золотистой фасоли (маш);

• редька;

• томаты;

• соя;• тыква пепо.

Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:

• ананас;

• банан;

• виноград;

• клюква;

• папайя;• слива.

Нейтральные фрукты и ягоды:

• абрикос;

• апельсин;

• арбуз;

• брусника;

• вишня;

• голубика;

• грейпфрут;

• груша;

• дыня;

• ежевика;

• земляника;

• клубника;

• изюм;

• инжир;

• киви;

• смородина;

• лимон;

• малина;

• манго;

• мандарин;

• персик;

• финик;

• черника;

• чернослив;

• яблоко;• черная бузина.

Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:

• гранат;

• карамболь;

• кокос;• хурма.

Соки, которые следует ввести в рацион:

• ананасовый;

• виноградный;

• капустный;

• клюквенный;• сок из папайи.

Нейтральные соки:

• лимонный (его следует разбавлять водой);

• абрикосовый;

• апельсинный;