Читать книгу "Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй - Энтони Уильям"

СОВЕТЫ

• Чай с луговым клевером – мощное средство детоксикации организма. Выпейте чашечку на ночь – и, пока вы спите, растение выгонит отраву из всех систем и органов вашего тела.

• Луговой клевер обычно цветет в кластерах из 5–20 цветков. Чтобы получить максимум пользы от этого растения, настройтесь на его естественные ритмы и ежедневно выпивайте чашку чая с клевером на протяжении 5–20 дней. Впрочем, можно пить его и дольше – это будет символически означать расцветание нового кластера.

ЧАЙ С ЛУГОВЫМ КЛЕВЕРОМ И РОМАШКОЙ

Количество ингредиентов рассчитано на 4 чашки

Чтобы настроиться с раннего утра на позитив, выпейте чашечку этого чудесного чая. Вы увидите, как новый день дружелюбно раскрывает вам свои объятия, играя яркими красками.

• 2 ст. л. цветков лугового клевера

• 1 ст. л. цветков ромашки

• 1/4 ч. л. цветков лаванды

Смешайте все ингредиенты в небольшой чаше. Закипятите четыре чашки воды. Для каждой порции чая используйте одну чайную ложку смеси на одну чашку горячей воды.[9] Заваривайте пять минут или дольше – по вкусу.

Натуральный мед

Если в повседневной жизни вам не хватает чудес, поближе познакомьтесь с натуральным медом. Это самое настоящее чудо, подаренное людям Богом и заботливой природой. Мед спас множество человеческих жизней в голодные времена, и в наше время его целебные питательные свойства вновь актуальны. Задумайтесь, ведь что такое мед? Это самый настоящий нектар, эликсир жизни, жидкое сладкое золото, способное в корне изменить вашу жизнь.

Если вы считаете, что меда лучше избегать из-за содержащегося в нем сахара, спешу вас успокоить: его состав не имеет ничего общего со столовым сахаром или кукурузным сиропом, насыщенным фруктозой. Поскольку пчелы собирают пыльцу с растений в разных уголках планеты, фруктоза и глюкоза, которыми богат мед, содержит более 200 000 неизвестных науке фитохимических соединений. Одни из них защищают вас от радиации, другие убивают патогенные микроорганизмы, третьи помогают побороть рак. Последние, попадая в злокачественные опухоли, останавливают процесс развития ракового заболевания – не чудо ли это? Благодаря наличию высокоусвояемого сахара и коферментов витамина В12 мед – совершенное питание для мозга. Он богат минералами, такими как кальций, калий, цинк, селен, фосфор, хром, молибден и марганец. Кроме того, сырой мед обладает способностью восстанавливать поврежденную ДНК человека.

Наша иммунная система вынуждена постоянно адаптироваться к микроорганизмам, с которыми нам приходится контактировать изо дня в день. Поэтому производимый пчелами сырой мед – один из наиболее адаптогенных натуральных пищевых продуктов на планете – так полезен для нашего иммунитета. Это мощнейшее оружие против инфекционных болезней. Если у вас ослаблен иммунитет, это значит, что вы подвержены простудным заболеваниям, легко можете подхватить норовирус или отравиться. Однако выход есть – начните регулярно потреблять мед: он укрепит нейтрофилы и макрофаги для успешной борьбы с патогенными микроорганизмами (эти и другие лейкоциты получают пищу от иммуностимулирующих фитохимических веществ – факт, который ученым пока неизвестен). Мед также обладает ярко выраженным противовоспалительным эффектом: поскольку не дает вредоносным микроорганизмам размножаться и, соответственно, вырабатывать токсины, вызывающие воспаление в организме. Одним словом, это незаменимое лекарство для жителей Земли.

Заболевания

Обязательно включите в свой рацион натуральный мед, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Ангина, инфекции носовых пазух, язвенный стоматит, ушные инфекции, диабет, гипогликемия, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), аллергии, наружный ячмень, глазные инфекции, МРЗС, стафилококковые инфекции, бактериальные инфекции в пищеварительном тракте, «таинственное» бесплодие, избыточный бактериальный рост тонкой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, норовирус, все типы рака, адреналиновая усталость, биполярное расстройство, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), болезнь Альцгеймера, деменция, все аутоиммунные болезни и расстройства, паразиты, пищевое отравление, респираторные инфекции, простуды, грипп, бронхит, ларингит, молочница.

Симптомы

Обязательно включите в свой рацион натуральный мед, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Постназальный синдром, воспаление, нарушения сна, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), неприятный запах тела, сухая кожа, кисты, глазная сухость, приступы головокружения, боли в ушах, плавающие «мушки» в глазах, лихорадка, головные боли, приступообразные ощущения жара, боль в суставах, отсутствие энергии, потеря либидо, усталость, проблемы с памятью, проблемы с носовыми пазухами, одышка, боли в желудке.

Эмоциональная поддержка

Липучесть меда – это свойство не только физическое: оно проявляет себя и на эмоциональном уровне. Если вы регулярно едите мед, то когда в вашей жизни происходит что-то хорошее, воспоминание об этом прочно «прилипает» к вам. Этот приятный момент, таким образом, навсегда остается в вашей памяти и в любой момент способен поднять вам настроение.

Духовный урок

Если бы вы могли изучить свое генеалогическое древо вплоть до самых его корней, то убедились бы, что жизнь ваших далеких предков в буквальном смысле зависела от меда. Причем он не был пищей, которой «перебивались» в ожидании чего-то лучшего, а был самым настоящим, полноценным питанием с чудесным лечебным эффектом.

В определенном смысле мед записан в нашем генетическом коде, и если мы его не едим, то отрезаем себя от своих корней. Он учит нас не отворачиваться и от других вещей и явлений, которые способны вернуть нас к истокам нашего бытия и жизненной силы.

СОВЕТЫ

• Добавьте натуральный мед в воду с лимоном – это активизирует содержащиеся в нем биофлавоноиды и сделает напиток еще полезнее для иммунитета.