Читать книгу "Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь - Алиса Витти"

Я понимаю, что иногда невозможно полностью отказаться от алкоголя. В этом случае, если вы все-таки выпиваете один-два бокала, возьмите на заметку следующее:

• Ограничьте потребление алкоголя двумя бокалами за день, не более.

• Выберете алкоголь с наименьшим гликемическим индексом, лучшим выбором являются саке, шампанское, красное и белое вино. Избегайте крепкого алкоголя, коктейлей и пива.

• После каждого бокала алкоголя выпивайте стакан воды.

• Никогда не пейте на пустой желудок. Всегда употребляйте алкоголь вместе с едой, это поможет замедлить усвоение глюкозы мозгом и печенью. Выбирайте что-то, что содержит мало жира (то есть ничего жареного), это еще больше замедлит всасывание глюкозы. Что касается закуски, представленной в барах, лучшая рекомендация – гуакамоле, орешки или суши.

Событие: Праздники и семейные торжества

Вы попадаете в круговорот вечеринок и семейных застолий с самого Хэллоуина и до Нового года. Практически невозможно сопротивляться всем тем угощениям, которые появляются только на праздничном столе, начиная с конфет и свежих домашних тортов и заканчивая расписными пряниками, гоголь-моголем и разнообразными канапе. Когда вы приезжаете навестить своих близких, ваш визит превращается в парад еды с момента, как только вы переступите порог. Если ваша мама не запихивает в вас гренки с сыром и клубникой, то бабушка подкладывает в тарелку очередную порцию фирменной лазаньи, тетя добавляет шарик ванильного мороженого к домашнему ореховому пирогу, а папа наполняет вином ваш опустевший бокал. Праздники вы проводите в беспрестанном обжорстве, весь день просматривая фильмы и футбол с братьями и сестрами, а вечерами зависая с бывшими одноклассниками в любимом баре вашего города.

Пересматриваем взгляды. Многие люди используют зимние праздники как оправдание недостаточному уходу за собой два месяца подряд. Кроме того, в это время проявляется сложный семейный фактор, обойти который непросто, ведь тот факт, что мы делим хлеб с любимыми, усиливает нашу связь, повышает лояльность и доверие. Люди проявляют любовь по-разному, некоторые делают это через пищу. Поэтому вас может пугать, что отказ попробовать блюда, которые приготовили ваши родные, может быть расценен ими как отказ от их любви. Вы даже можете бояться, что, не разделяя еду со всеми вокруг, вы почувствуете одиночество.

Но когда дело касается семьи, самое главное – понять, что, несмотря ни на что вышесказанное, прежде всего родители желают вам здоровья и счастья. И для того, чтобы время, проведенное вместе с ними, было наполнено любовью и радостью, вам необходимо заботиться о себе физически и морально. Поэтому я хочу, чтобы вы представили себе, как все будет по-другому, если вы подойдете к мероприятию с позиции Женского кода, испытывая светлые и положительные эмоции вместо стресса и тяжести. Вас может удивить, насколько хорошо примет ваша семья все те изменения, которые вы внесли в свою жизнь, чтобы поддержать свое новое прекрасное состояние.

Важно, чтобы в это время вы не изменяли тем вещам, которые позволяют вам чувствовать себя хорошо. Несомненно, во время праздников на каждом шагу вас ждут искушения. Может показаться странным такой совет, но, чтобы помочь себе не сходить с дистанции во время праздников (или в любое другое время года, когда это актуально), попробуйте думать как во время беременности. У беременной женщины нет проблем с тем, чтобы отказаться от алкоголя или других вредных вещей, потому что она знает, что они вредны также и для ребенка. Независимо от того, в положении вы или нет, все женщины должны чувствовать эту защитную, материнскую, ответственную энергию, когда дело касается их гормонов. Поэтому подумайте о том, что будет охранять ваши гормоны, а что будет им вредить.

Когда я впервые начала вести такой образ жизни пятнадцать лет назад, я поняла, что, если хочу исцелиться, мне придется отказаться от всех продуктов, составляющих большую часть рациона моей семьи, включая хлеб и пасту. Поначалу это решение заставляло меня чувствовать себя оторванной от семьи, а также расстроило некоторых ее членов, потому что они считали, что я отвернулась от их жизни и их любви. Однако, идя своим путем, я поняла, что если вы не пытаетесь изменить привычки других людей (если они не просят у вас совета), не осуждаете их, то ваши друзья и родные привыкнут и вскоре перестанут противиться вашим собственным переменам. Более того, если вы возьмете в свои руки управление вашей эндокринной системой, у вас будет возможность поднять общее настроение на празднике, разделив со всеми свою позитивную энергию.

Вот несколько практических приемов, которые помогут вам пережить праздники и взять все от того времени, что вы проводите вместе с самыми близкими:

• Наслаждайтесь праздничным настроением. Доступная еда будет окружать вас практически всегда. Вам всего лишь нужно в ней разобраться. Выбирайте наименее обработанные варианты: салаты, овощи, белок и цельнозерновые продукты.

• Предложите принести что-нибудь к праздничному столу с собой. Лучший способ контролировать потребление углеводов – это самому приготовить гарнир, которым смогут полакомиться все, например пшеничный салат или плов из дикого риса.

• Запаситесь сладким картофелем. Это прекрасный вариант богатого клетчаткой продукта, который вы можете пожарить или сварить и съесть перед выходом на мероприятие, где, как вам известно, будет очень мало здоровой пищи. Если вы в гостях на все праздники, вы можете дополнить допустимые для вас продукты с праздничного стола сладким картофелем, чтобы получить более сытное блюдо.

Не теряйте чувствительность

Как я замечала ранее, еще один залог достижения уровня мастерства в управлении своим здоровьем состоит в том, чтобы стать более чувствительной к сигналам, посылаемым эндокринной системой. Вы уже знаете, что динамическое уравнение учит нас слушать подсказки эндокринной системы и по мере необходимости вносить корректировки в свой курс. Но я еще не говорила о том, что со временем читать послания эндокринной системы становится все легче.

Я придерживаюсь данного образа жизни уже пятнадцать лет и знаю, что мне достаточно маленького кусочка тяжелого десерта, такого как шоколадный торт, чтобы почувствовать его воздействие на организм.

Хотя мое тело сейчас лучше справляется с сахаром, чем годы тому назад, мои отношения с организмом стали настолько глубже, что, когда уровень сахара в крови и гормоны начинают скакать, я чувствую это гораздо быстрее и сильнее. Я настолько хорошо знаю разницу между прекрасным и ужасным самочувствием, что пускаться в нездоровом направлении считаю себе дороже. Именно это я понимаю под тем, что называю: «стать более чувствительной».

Для развития чувствительности ваш организм должен измениться относительно того, каким он был раньше, когда «страдал глухотой», не воспринимая сигналы. Обычно мы настолько заняты, что забываем усматривать связь между тем, что только что съели, и тем, как себя чувствуем. (Если вы когда-нибудь переедали, когда уже были сыты, вы понимаете, о чем я.)