Читать книгу "Самая полезная настольная книга садовода и огородника - Павел Траннуа"

Рис. 129. Стланцевый способ, разработанный виноградарем М. Р. Шалаевским

В Москве черенки, наверное, самых лучших для Подмосковья сортов вы можете приобрести в Московском обществе испытателей природы (МОИП) у виноградарей, которые привозят на выставку образцы своих достижений. Вам придется укоренять эти черенки самостоятельно. Для этого привожу рисунок, где показаны все детали, и в первую очередь – прозрачная пленка над воткнутыми в землю черенками. Это важнейшее условие. Земля должна содержать много песка, при этом не применяйте никаких удобрений, потому что виноград не терпит засоления: просто огородная земля, смешанная с песком от 1:1 до 2:1.

Черная смородина говорит варенью «нет»

Черная смородина по своей непереносимости хлора приравнивается к малине. Поэтому для нее непросто найти место на маленьком участке в несколько соток, где рядом бы не попадали пищевые отходы (поваренная соль) или фекальный компост.

В остальном черная смородина – одна из самых неприхотливых плодовых культур: может расти на всех почвах и при любом уровне грунтовых вод, даже в тени. Хотя на солнце прирост веток будет сильнее, а ягод – больше.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ

Уход крайне прост, заключается в мульчировании и поливе. Смородина хорошо отзывается усилением роста на азотные удобрения, но может обойтись и без них. С этой культурой особенно действует наказ: лучше совсем не удобрять, чем удобрить неправильно. Вкапывать под нее ведра компоста или птичьего помета – значит, заведомо уморить кусты.

ОБРЕЗКА

Кусты смородины растут свободно, обрезка сводится к ежегодному удалению 1-2-х самых старых веток «под корень», желательно без оставления пеньков. Заметив на оставшихся ветках почкового клеща, следует вырезать и эти ветки.

Черную смородину надо выращивать так, чтобы у клеща не было возможности закрепиться на ней. Клещ массово размножается только на старых растениях, на молодых же могут пострадать отдельные почки, которые надо сразу срезать вместе с веточкой и сжигать (или бросать в бочку с бродящей травой). Значит, растения смородины нет смысла держать более 7–8 лет: пик плодоношения уже прошел, а болезни и клещ набирают силы. Можно попробовать омолодить куст, срезав под корень все ветки и сжечь.

Черенки для укоренения следует брать только со здоровых кустов. Преимущества очевидны: во-первых, ваши кусты все время идут на вершине плодоношения, во-вторых, вы имеете дело только со здоровыми сильными растениями. При таком выращивании у вас не будет никакого клеща.

Почковый клещ считается самым распространенным вредителем черной смородины, многие дачники настолько его боятся, что ищут только те сорта, которые генетически устойчивы к клещу. Это несправедливо сужает выбор крупноплодных сортов.

Несмотря на признанную простоту этого растения, есть мастера, которые и для нее придумывают особые методики формировки кроны. Например, весной можно всю середину куста освободить от листвы и слабых боковых побегов, оголить до половины все стебли, чтобы подтолкнуть растение бросить все силы на концы веток, где находится основная часть ягод – это увеличивает размер ягод, а значит, и урожай. При этом сильные зеленые побеги обновления, идущие от основания куста, удалять не нужно.

РАЗМНОЖЕНИЕ И УХОД

Если в вашей семье нет большого любителя свежих ягод, то большая плантация черной смородины вам вряд ли понадобится – некуда будет девать ягоды.

Размножение предельно простое, так как смородина относится к наиболее легко укореняемым садовым культурам. Если на кусте есть стелющиеся или изогнутые ветки, то концы их можно придавить камнем и присыпать землей – вскоре получите живучие быстрорастущие кустики.

Рис. 130. У взрослого куста смородины самые нижние ветки (1) – самые старые; сильные однолетние побеги на замещение (2), идущие из середины – показатель здоровья куста; у черной смородины и крыжовника концы побегов (3) можно обрезать для усиления веток, а вот у красной смородины их трогать не стоит из-за обилия цветочных кистей

Рис. 131. Посадка смородины в ряд

Рис. 132. Посадка отдельным кустом: в основании сажают 3–4 черенка, куст получается раскидистым и урожайным

Крыжовник простой и штамбовый

Крыжовник – из тех плодовых культур, которые доступны для самых начинающих владельцев садовых участков. Он мирится с кислыми почвами и с попаданием в них хлора, уверенно противостоит сорнякам, прощает отсутствие удобрений и обрезки.

УХОД

Если ваш крыжовник дает мало ягод, попробуйте одно из трех действенных мероприятий: уложите в приствольный круг прелую траву, подсадите рядом куст другого сорта, пригните на зиму ветки и забросайте их концы землей для укрытия снегом.

Смысл этих советов понятен. Прелая трава под кустом подавляет всевозможные болезни и вредителей, и после мульчирования урожайность неизменно возрастает. Кроме того, крыжовник заметно отзывается на перекрестное опыление, одиночный куст начинает завязывать больше плодов при появлении рядом другого сорта. Что касается укрытия на зиму, то это иногда делают ради лучшей сохранности цветковых почек. Само растение крыжовника отличается высокой зимостойкостью, но в морозную зиму могут пропасть зародыши цветков в почках.

Крыжовник можно содержать в свободном росте, не утруждая себя тщательной обрезкой. Его ветки стареют медленно, поэтому в первые 6–7 лет после посадки такой куст развивается совсем без обрезки, а далее удаляют 1–2 старые ветки каждый год. Если куст дает избыточно много побегов возобновления из своего основания, то его можно проредить и ранее, вырезая в середине куста тонкие побеги со скелетных ветвей.

Рис. 133. Крыжовник не боится близкого стояния грунтовых вод. Его можно сажать на ровной поверхности, без поднятия корневой шейки, а вот мульча не помешает