Читать книгу "Самая полезная настольная книга садовода и огородника - Павел Траннуа"

Рис. 134. Закладка скелетных веток у штамбового крыжовника

Штамбовая форма крыжовника. Это крыжовник, привитый на стебель золотистой смородины. Для него создают опору из 2–3-х кольев, к которым подвязывают скелетные ветки. Его обрезают более тщательно с целью создания постоянных скелетных ветвей и поддержания их в сильном состоянии. Главный побег крыжовника укорачивается, чтобы получилось 5–7 боковых веток – основа будущего куста. Любые побеги, появляющиеся ниже, удаляются. Каждая из этих основных ветвей сначала обрезается примерно наполовину для ветвления на 3–4 средних ветки, которые в дальнейшем покроются мелкими плодовыми веточками. Лишние загущающие побеги вырезаются. Впоследствии число скелетных ветвей нужно будет поддерживать в таком же количестве, постепенно вырезая стареющие и отращивая на их месте новые из молодых побегов.

Обрезку крыжовника проводят рано весной, совмещая с жидкой подкормкой азотным удобрением. Далее подкормку проводят весь май раз в 1–2 недели. Чем более крупноплодный крыжовник, тем легче он поражается мучнистой росой и тем осторожнее надо быть с азотными подкормками.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Возиться с черенками – самый долгий путь. Намного быстрее укоренить весной отводку (окончание ветки с несколькими почками) и к осени получить кустик с несколькими побегами и сильными корнями. Так можно получать по несколько саженцев с куста, не мешая его урожайности. Если у вас есть старый, явно уставший куст хорошего сорта и вы хотели бы быстро получить из него ряд из нескольких сильных кустов, то самое верное – это выкопать и разделить куст лопатой на несколько частей. С каждой части вырежьте секатором все старые и слабые ветки. На новом месте все «части» быстро оживут и превратятся в сочные молодые кусты, быстро начнут плодоносить.

Ирга – северная ягода

Ирга, как и облепиха, ягодное растение, прекрасно подходящее для северного сада. Оно особенно хорошо тем, что способно достигать больших размеров: можно иметь на участке всего один куст ирги и получать с него не менее ведра ягод. Растение очень выносливо, крайне неприхотливо и плодоносит, можно сказать, каждый год.

Ирга – северное ягодное растение с ценной прочной древесиной, из которой раньше изготавливали трости и шомпола для ружей. Поэтому, помимо урожая вкусных ягод, густые многоствольные кусты могут принести дополнительную пользу в дачном хозяйстве: из них получаются долговечные рукоятки для тяпок, колышки, рогатины, прутья для опоры и т. п.

ПОСАДКА И УХОД

Уход за иргой предельно простой (у многих хозяев она растет вообще без ухода и неизменно плодоносит). Так как у взрослого куста огромная мочка корней, удобрения вносить не обязательно, хотя прелое сено в приствольном круге ему очень понравится. Вырезка старых стволов усиливает куст, ее следует проводить хотя бы раз в 2–3 года. Более никакой обрезки и каких-либо других воздействий на крону не потребуется. Разве что дотошный растениевод мог бы растянуть ветки немного в стороны, чтобы увеличить общую освещенность куста.

Плоды ирги очень сладкие, хотя могут быть суховатыми. При большом урожае самое разумное – это выжать из них сок. Получится натуральный сок, который не требует никакого подслащения. Чтобы ягоды были сочнее, куст летом нужно несколько раз как следует полить. Полив может сильно повлиять на урожайность.

Зреющий урожай придется защищать от птиц. Они умеют отличить сладкие ягоды от кислых, поэтому ирга у них на особой примете.

От пернатых можно применить два надежных способа защиты: либо накинуть на ветки с поспевающими ягодами сетку либо собирать ягоды по мере созревания (в гроздях первыми созревают самые крупные, начальные ягоды, а затем уже остальные).

СОРТА

Ирга отличается большой самоплодностью, то есть хорошо завязывает урожай без опыления другим сортом. Однако лучше иметь на участке растения двух разных сортов. Выбор хоть и небольшой, но есть. Современные крупноплодные сорта, пришедшие в нашу страну из Канады относительно недавно: Мартин, Нортлайн, Пирсон, Смоуки, Тиссен, Форестбург, Хонивуд и др., – заметно отличаются по величине ягод от прежних «народных» сортов, распространенных в наших садах.

Самая ранняя ягода – жимолость

Жимолость поспевает в саду в июне, раньше клубники – наверное, это главная ценность этого растения, плоды которого по вкусу напоминают чернику. Она на месяц расширяет период потребления свежих ягод.

ПОСАДКА И УХОД

Жимолость – неприхотливая культура, и все же не осмелюсь рекомендовать ее для новичков. Молодые саженцы, потерянные в густой траве, не смогут нормально расти. Любит солнце, в тени урожайность кустов будет хуже. Скороплодность жимолости велика: уже на второй год после посадки саженцев появляются первые ягоды. Хотя в первые годы она растет медленно, давая приросты около 15–20 см. Исходя из этого много удобрений ей не требуется. Если вы подрубаете траву вокруг молодых кустиков и иногда поливаете приствольные круги питательным перегнойным раствором, то они будут хорошо куститься и в конце концов создадут 2-метровые кусты. Растение настолько морозостойкое, что иногда начинает цвести зимой во время оттепели. Ягоды не осыпаются, долго висят на кусте до увяливания на солнце – это еще одно замечательное свойство жимолости.

СОРТА

Согласно опыту многих садоводов, лучшие результаты получаются от местных сортов, выведенных в данном регионе. Из проверенных, хорошо показавших себя в средней полосе, можно назвать сорта: Бажовская, Гжелка, Зимородок, Куминовка, Лазурит, Лакомка, Лебедушка, Ленита, Скороплодная, Соска, Фианит.

Огурец всегда хорош

Эту культуру принято считать теплолюбивой и достаточно сложной. Иначе почему многие до сих пор выращивают огурцы в теплицах? Если найти подход к огурцам, то оказывается, что их выращивать так же просто, как салат.

По полезности, по питательной ценности зеленцы огурца идут в следующем порядке:

1 место – с открытого грунта, со своей грядки, молодые, съеденные сразу после сбора;

2 место – с открытого грунта, со своей грядки, крупные, лежавшие более суток;

3 место – покупные с открытого грунта;

4 место – из своей теплицы;

5 место – покупные тепличные.

Вывод: тепличная продукция неполноценна, так как в ней идет неполный фотосинтез. Поэтому, если на садовом участке есть мало-мальская возможность вырастить плоды в открытом грунте, ее надо освоить. Тем более для огурца, который легко удается в открытом грунте даже намного севернее Москвы. Сегодня в продаже имеется богатый выбор холодостойких сортов специально для от крытого грунта: эти сорта безболезненно выдерживают температуру 1–3°С.