Читать книгу "Здоровье и красивая фигура после 50 - Алексей Гордовский"

Яичница из трех яиц, чай или кофе с молоком.

Вареная гречка (50 г в сухом виде – в вареном виде это будет тарелка) с ряженкой 3,2 процента (0,5 литра).

200 граммов 2 %-ого творога с половиной столовой ложки меда, чай без сахара, можно с молоком.

200 граммов куриной грудки с 50 граммами (в сухом виде) вареной гречки, огурец или помидор, чай без сахара, можно с молоком.

200 граммов горбуши со ста граммами риса, огурец или помидор, чай с лимоном.

Тут примерно 2100 килокалорий.

Белков около 45 процентов (а надо 35), углеводов около 35 процентов (а надо 40), жиров около 20 процентов (а надо 25).

То есть белков побольше, чем надо, а углеводов и жиров – поменьше. Но до верхней границы еще 300 килокалорий. И вот их вы спокойно можете добрать за счет чего-то с углеводами и жирами. Например, съесть в течение дня еще несколько бананов, яблок и так далее.

Или просто слегка увеличить указанные порции.

В итоге и по калориям, и по белкам, и по жирам, и по углеводам все и сложится как надо. Ну примерно.

А считать вот прям во что бы то ни стало процент в процент – оно, конечно, можно. Только, по моему опыту, не так уж и обязательно.

Кстати! Если есть свой максимум калорий и при этом регулярно заниматься физкультурой – вы будете худеть (причем избавляясь именно от жира, а не от мышц), даже не снижая постепенно калории до минимума. Так иногда, может, чуть ужметесь. Потому что вес все равно будет уходить. Просто за счет повышенных энергозатрат.

Однодневное голодание: польза или вред

Однодневное голодание большинство людей выдерживают достаточно легко. Это ведь не морить себя неделю, а то и дольше без еды (а иногда и без питья).

Это всего сутки.

Впрочем, часто под однодневным понимается и 36-часовое голодание. Допустим, с 19 часов сегодняшнего дня до 7 часов послезавтрашнего.

Но и его, по правде говоря, не так чтоб особо трудно было выдержать.

Другой вопрос – а нужно ли оно вообще. Возьмем самый популярный вариант – однодневное (36- или 24-часовое) голодание на воде раз в неделю.

Сначала – аргументы за.

Плюсы голодания

Очищение

За годы организм накапливает много токсичных веществ. У него банально не хватает времени избавляться от них, потому что он занят перевариванием и усвоением вновь и вновь поступающей в него пищи. А во время голодания органы как раз и могут заняться выводом шлаков.

Омоложение

Вывод накопленных химических соединений, нитратов, токсинов, которые – увы! – остаются после приема лекарств (а лекарства – обычное дело после 50 лет), улучшает состояние организма. Все эти вещества затрудняют его работу и фактически делают старше. Избавляясь от них, человек омолаживается. Даже чисто внешне – за счет улучшения состояния кожи, клетки которой в процессе голодания регенерируются быстрее.

А теперь аргументы против.

Минусы голодания

Замедление метаболизма

Даже суточный отказ от пищи замедлит метаболизм (обмен веществ). Из-за чего организм начнет быстрее, чем раньше, накапливать жир, когда вы снова вернетесь к своему обычному режиму питания.

То есть вес, сброшенный во время голодания, может довольно быстро вернуться.

Опасность для нездоровых

А вот это самое неприятное. Голодание можно назвать абсолютно безвредным только для полностью здоровых людей. А много вы таких видели после 50 лет?

Печень, почки – когда с ними проблемы, им особенно требуется нормальное сбалансированное питание. И стресс в виде его лишения им совершенно не нужен. Кроме того, не показано голодание и при сердечных аритмиях, патологиях крови, диабете, тромбофлебите и злокачественных опухолях.

Справедливости ради скажу, что многие медики скептически относятся и к очистительной функции голодания. По их мнению, внутренние органы, даже загруженные работой, все равно имеют возможность избавляться от токсинов.

С другой стороны, практически все, кто практикует однодневное голодание, отмечают улучшение самочувствия и ощущение легкости, которые наступают на следующий день.

Так что вопрос тут все-таки спорный. В любом случае: если решились на полный отказ от пищи (даже в течение всего лишь суток) – не геройствуйте.

Да, некоторое ощущение дискомфорта можно и перетерпеть, но, например, скачки давления, головокружения, а тем более обмороки или боль в области внутренних органов – это явный сигнал поберечься и голодание прервать.

Мой рацион во время жиросжигания

В этой статье я не буду морочить вас высчитыванием калорийности и баланса белков-жиров-углеводов. А просто приведу пример рациона, на котором я в свое время реально убрал подкожный жир.

Это можно есть в любое время с любыми промежутками между приемами пищи и даже менять их местами – поэтому я не стал писать «завтрак, второй завтрак, обед и прочее», а написал «прием пищи 1», «прием пищи 2» и так далее.

Прием пищи 1: небольшая чашка овсяных хлопьев, залитых кефиром, стакан кефира, пачка творога.

Прием пищи 2: чашка чая или кофе (можно с молоком), орехи (штук 10).

Прием пищи 3: 1–2 любых фрукта или, например, дыня (пара долек).

Прием пищи 4: небольшая тарелка картошки (или любой крупы), куриная грудка, помидор, огурец, чашка чая или кофе (можно с молоком).

Прием пищи 5: пачка творога, стакан кефира.

В течение дня – вода без ограничений.

Еду лучше не солить.

Уточняю: я тогда ничего не взвешивал и не особо не высчитывал. Просто пришел к такому рациону, что называется, опытным путем.

Вы скажете: а вес? Надо же учитывать вес человека, не каждому ведь подойдет такое количество продуктов.

А я отвечу: если хотите убрать подкожный жир, то больше этого есть не надо ни при каком весе. Меньше – только если понимаете, что жир явно не уходит. Тогда просто урежьте порции и все.

Но – важно! – питаясь так, я регулярно тренировался в силовом стиле. Что, как я считаю, делать обязательно, если вы хотите, чтобы у вас горел именно жир, а не мышцы.

Такой рацион нужно держать долго!

Как минимум – месяца два-три. И жир постепенно будет уходить. Медленно, но верно.

А знаете, какие плюсы у долгого и медленного сжигания жира?

Организм очень привыкает к такому режиму и начинает считать его естественным. И, если потом вы станете позволять себе наедаться до отвала и набирать вес, то при возвращении к прежней схеме питания уходить он будет очень быстро.