Читать книгу "Похудеть – это просто - Алекс Экслер"

Ну, "работать" - это очень громко сказано, на самом деле вам просто надо придерживаться установленной схемы питания, по возможности не нарушать и, что самое главное, продолжать жестко контролировать вес! Каждый день, без исключений! При этом каждую неделю, как мы говорили, в установленный день подводить итог недели, каждый месяц подводить месячный итог. (При наличии продвинутых весов за вас это все может делать программа, ваше дело - не забывать взвешиваться.)

Нужно установить верхнюю границу превышения, например два кило сверху, при достижении которой нужно немедленно возвращаться на потолок калорийности для похудения, опуститься на пару кило ниже нормального веса и потом снова постепенно прибавлять и стабилизироваться на нормальном весе.

И что, спросите вы, теперь вот эдак всю жизнь заниматься этой ерундой - буквально каждый день контролировать вес и высчитывать калорийность своей еды?

И да, и нет. Да - в том смысле, что контролировать свой вес вам придется регулярно и постоянно: риск снова набрать вес будет сохраняться довольно долго. Однако контроль веса - штука предельно простая, и не очень понятно, что в этом может смущать: неужели сложно каждое утро тратить буквально тридцать секунд на взвешивание? Это совершенно несложно, ну так в чем проблема? А постоянный контроль веса будет держать вас в тонусе: вы быстро обнаружите, что вес пополз вверх, примете меры - и все будет в порядке.

Если же вес постоянно не контролировать, то есть шанс осознать, что вы сильно поправились, когда вес бабахнет и на десять кило вверх, и больше. Сколько было таких случаев - и не сосчитать.

Так что контроль, контроль, контроль и контроль.

А ответ на вопрос "Как снова не разожраться?" у нас есть давным-давно - схема питания. Мы же подбирали схему питания:

которая является здоровой и полезной;

которая вам нравится;

при которой вы не испытываете сильного чувства голода;

при которой вы не испытываете никаких моральных мучений.

Так в чем проблема и дальше сохранять эту схему питания, радоваться жизни и не толстеть? Кроме того, через определенное время (его продолжительность для разных случаев может сильно отличаться), когда организм стабилизируется на нормальном весе, некоторые нарушения могут проходить практически бесследно. Это, конечно, не означает, что тут можно снова лупить тортики и съедать по паре кило черешни перед телевизором, но время от времени себя можно будет чем-нибудь побаловать.

Кроме того, я говорю о совсем тяжелых случаях: людях с серьезными нарушениями обмена веществ, при которых приходится очень жестко контролировать процесс. А ведь существует масса людей, у которых все не настолько сильно запущено, и им, для того чтобы привести вес в норму и удержать его, достаточно, например, просто перейти на LCHF или средиземноморскую схему питания, исключив легкоусваиваемые углеводы и особенно сахарозу, при этом они могут не забивать себе голову калорийностью, счастливо похудеют и удержат вес, если не изменят схему питания.

Не изменившие схему питания

Но если без учета калорийности не получается - что ж, значит, этот метод также надо включать и все четко контролировать. И здесь все тоже совсем не страшно: при определенном опыте вы калорийность тех или иных блюд с легкостью будете определять на глазок и вам не придется каждый раз лезть в программу, чтобы выяснить, какой комплект калорий вы получите с тем или иным блюдом.

Так что более или менее напрягаться придется только в первые несколько месяцев после обретения формы, а дальше все уже пойдет как бы само собой. Главное - не прекращать контролировать вес. Даже когда все стабилизируется и вес будет четко удерживаться в нужных границах - хотя бы еженедельное взвешивание нужно оставить обязательно! А при достижении границы "Мы снова разжираемся" тут же бить тревогу, снова брать границу похудения, считать калории и сбрасывать.

Да, удерживание обретенной формы тоже требует определенных усилий, но в этом нет ничего сложного: тут главное - не распускаться, тогда все получится.

Ну и последний важный момент: в отличие от всяких дюканов и других вреднючих старикашек вы худели на схеме питания, которая и должна остаться вашей схемой на всю оставшуюся жизнь. Поэтому вам не надо ничего менять в вашей схеме, а ведь возврат к старой схеме, при которой человек снова начинает набирать вес, - это самый страшный бич всяких неправильных и вредных диет вроде дюкановской.

Но вы не "садились на диету", вы получили схему питания, которая стала для вас постоянной. Поэтому на самом деле у вас нет проблемы "как бы не набрать вес". Вам просто ничего не нужно менять в этой схеме и продолжать ею наслаждаться. Причем, когда вес стабилизируется, вы уже сможете себе позволять некоторые послабления, но там главное - чтобы это были именно послабления, а не возврат к неправильному питанию, ну и мы также договорились, что вы будете постоянно контролировать свой вес - тогда все будет отлично.

Ну вот, к этой главе мы уже изучили практически все, что нужно.

В следующей главе я все элементы системы сведу воедино - чтобы они были, так сказать, на одном листочке, на который время от времени нужно посматривать, чтобы убедиться в том, что вы ничего не упускаете.

После этого я попрошу вас сделать одну нужную вещь и - вперед, приводить себя в форму и наслаждаться этой формой.

Сводим все воедино

Ну что же, мы с вами всесторонне ознакомились со всеми аспектами правильного подхода к похудению. В отдельных элементах этой системы никакого такого откровения нет, все это, в общем-то, общеизвестно, однако тут главное - все должно работать в комплексе. Если же что-то упускать из важных принципов, то в этом случае можно и не добиться хорошего результата.

Давайте сведем все эти принципы воедино - чтобы этот листочек всегда был перед глазами до момента полного запоминания.

Общие положения системы

Правильная мотивация - это очень важно

Человек сам должен захотеть привести себя в чувство, причем серьезно должен захотеть, а не абстрактно из серии "вот бы мне похудеть, но как бы само собой".

Похудение - это процесс, которым нужно заниматься  постоянно

Само собой не получится нигде и никак. Если вы решились заняться приведением себя в форму, то этим нужно заниматься.

Если у вас серьезный лишний вес, то вам нужно не просто похудеть, вам нужно привести себя в форму

То есть похудеть до нормального для ваших параметров веса и остаться с этим весом.

Когда у человека прекращают нормально работать "предохранительные клапаны" организма, то он начинает толстеть из-за того, что получает с пищей больше энергии, чем тратит