Читать книгу "Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Е. Левашева"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Время приготовления – 1 ч.
Промыть курицу, натереть ее изнутри и снаружи солью, положить в холодильник на 1 ч.
В сметану выдавить чеснок, поперчить и добавить немного приправы. Пропитанную солью курицу смазать полученной смесью.
Чернослив нарезать на мелкие кусочки, вставить в надрезы куриной кожи и положить внутрь.
Смазанную тушку поместить в чашу мультиварки, полить растительным маслом. Включить режим Выпечка на 1 ч.
Готовую курицу можно украсить лимонными дольками и зеленью.
продукты
300 г куриного филе, 10 г аджики, соль, специи
Время приготовления – 30 мин.
Куриное филе промыть, нарезать крупными кубиками по 3–3,5 см. Добавить аджику, соль, специи и тщательно перемешать. Филе выложить в чашу мультиварки.
Включить режим Тушение и готовить 30 мин.
продукты
1 тушка курицы, 150 мл растительного масла, 200 г клюквы, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, вода, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Тушку курицы промыть. Клюкву перебрать, помыть.
Чеснок смешать с солью, красным и черным молотым перцем. Натереть полученной смесью курицу.
Начинить ее смесью клюквы и сахара, зашить нитками и выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.
Жарить в режиме Выпечка 20 мин, влить немного воды, готовить в режиме Тушение 1 ч.
продукты
700 г филе курицы, 2 клубня картофеля, 1 баклажан, 2 помидора, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 сладких красных перца, 50 мл растительного масла, соль, молотый красный перец, 180 мл воды
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Филе промыть, нарезать мелкими кусочками и выложить в чашу мультиварки. Овощи и зелень помыть, почистить, нарезать кусочками и положить к мясу. Добавить специи, растительное масло и воду.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч. 30 мин.
продукты
600 г филе курицы, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. молока, 1 ч. л. топленого масла, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 авокадо, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1/4 ч. л. молотого красного перца, соль
Время приготовления – 40 мин.
Мясо курицы промыть, пропустить через мясорубку, добавить молоко, соль, перемешать и сформовать лепешки. В середину каждой лепешки положить небольшой кусочек сливочного масла.
Поставить лепешки на 20 мин в прохладное место, затем защипнуть края. Смазать взбитым яйцом и обвалять в сухарях, смешанных с красным перцем.
Выложить в смазанную топленым маслом чашу мультиварки и жарить в режиме Выпечка по 20 мин с каждой стороны. Зелень петрушки помыть.
Авокадо помыть, очистить, удалить косточку, нарезать ломтиками. Огурец помыть, нарезать кружочками. Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, крупно нарезать.
Шницели украсить веточками петрушки и подать к столу с гарниром из авокадо и овощей.
продукты
1 куриная грудка, 3 клубня картофеля, 1 сладкий перец, 1 луковица, 5–6 соцветий цветной капусты, 5–6 соцветий брокколи, 200 г тыквы, соль, черный молотый перец, сладкая молотая паприка, сушеная зелень, 350 мл воды, растительное масло
Время приготовления – 1 ч.
Грудку промыть. Овощи помыть, почистить. Капусту оставить целиком, остальные овощи нарезать крупными кубиками
В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить грудку, овощи.
Посолить, поперчить по вкусу, посыпать паприкой и зеленью. Влить воду и включить режим Тушение на 1 ч.
продукты
2 куриных окорочка, 3 зубчика чеснока, 5 штук сушеного чернослива, 1 стакан гречки, 1 стакан воды, соль, 2 ст. л. сметаны, приправа для курицы
Время приготовления – 1 ч.
Куриные окорочка помыть, нарезать и выложить в чашу мультиварки. Посыпать приправой. Добавить чернослив, чеснок и сметану. Все посолить и перемешать. Всыпать гречку и влить воду.
Включить режим Плов и готовить до сигнала.
продукты
500 г куриных крылышек, 1 цукини, 2 клубня картофеля, 100 г шампиньонов, 50 г майонеза, 20 мл растительного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 2 ч. 10 мин.
Цукини помыть и нарезать соломкой. Грибы промыть, нарезать ломтиками.
Куриные крылышки промыть. Укроп помыть, нарубить.
Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой.
Цукини и картофель выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, обжарить в режиме Выпечка 10 мин, добавить крылышки, грибы, посолить, поперчить, положить майонез.
Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать укропом.
Добавить крылышки, морковь, картофель и карри, посолить, поперчить, залить бульоном. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.
продукты
500 г куриных крылышек, 200 мл грибного бульона, 2 луковицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. карри, 1 пучок зелени кинзы, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 10 мин.
Куриные крылышки промыть. Морковь и картофель очистить, помыть, нарезать соломкой.
Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать. Зелень кинзы помыть, нарубить.
В чашу мультиварки влить растительное масло, положить чеснок и лук. Обжарить в режиме Выпечка в течение 10 мин.
продукты
600 г куриных крыльев и голени, 400 г апельсинов, 5 г молотого красного перца, соль, специи
Время приготовления – 1 ч.
Курятину промыть, выложить в чашу мультиварки. Из апельсинов выжать сок и залить им курицу. Мякоть апельсинов размять вилкой и выложить на курицу, добавить паприку, соль и специи.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Е. Левашева», после закрытия браузера.
