Читать книгу "Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту - Илан Шломо"

мы снова сможем выделить три зелёные окружности. Здесь каждый семейный блок принадлежит к внутренней окружности, интенсивной; общественные парки и сады причисляются ко второй окружности, а проспекты, аллеи, рощи и леса на границах города – экстенсивная зона третьей окружности. Наподобие этому можно различить три окружности и сельской местности: поселение – интенсивная окружность; сельскохозяйственные территории, плантации, бассейны с рыбой – вторая окружность; необрабатываемые территории – леса, природные пастбища, заповедники – внешняя окружность.

Зелёные насаждения вдоль дорог, ветрозащитные полосы и посадки по берегам рек, каналов и водоёмов с функциональной точки зрения принадлежат к внешней окружности, однако они входят и во вторую окружность, являя собой звено, связывающее между различными окружностями. Возьмём, к примеру, район долины hаХула, поселения которого представляют собой внутреннюю, интенсивную окружность; сельскохозяйственные поля, фруктовые сады, бассейны с рыбой вокруг – вторая окружность; склоны Голан и горы Нафтали с их лесами, природными пастбищами и заповедниками – третья окружность. Такое же разделение можно увидеть в районе высот Галилеи, Западной Галилеи и в долине Акко.

С помощью этого подхода мы сможем вплести каждый семейный сад в поселение, каждое поселение в район и даже каждый район в более крупную единицу. При этом, конечно, мы должны учитывать особенности каждой местности, в соответствии с климатом, почвами, водой, природной растительностью и человеком, без участия и вмешательства которого не осуществится иерархия трёх окружностей. Мы уверены, что с помощью правильного разделения территорий и подбора подходящих растений, можно выполнить предназначение сада, создав желанную среду обитания для человека.

Состав растительности

Каждый садовник, осознанно или неосознанно, стоит перед лицом двух возможностей: вырастить сад из местных видов растений или из экзотов. Возьмём, к примеру, два вида садовников. Один следует всем новшествам и превращает свой сад в ботаническую коллекцию разновидностей растений, которые собраны со всех уголков мира случайным образом, без всякой связи между собой. Назовём его "викторианский охотник за растениями". В XIX веке из Англии были посланы "охотники за растениями" во все части Британской империи, чтобы обогатить частные и ботанические сады, известные на родине и в колониях. В тот период к услугам оранжерей и садов было большое разнообразие видов различных экзотических растений. Всем знаком образ бродячего садовника, скитавшегося по всей земле, чтобы добыть ещё один новый вид роз или редкий куст из Австралии.

В противоположность этому, как ответную реакцию на этот подход, мы можем наблюдать в последнее время обратную тенденцию – сад, основанный только на местной растительности. Садовника с таким подходом назовём "хранитель природы" – преданный до фанатизма, принципиально сопротивляющийся привнесению экзотических растений и склонный даже к копированию растений от неудачи к неудаче на той же самой земле. Такой подход описан в книге швейцарского автора О. Шварц – "Природный сад" – Der Natur Garten, в которой он утверждает, что нужно развивать местную растительность каждой географической единицы и на ней основывать местные сады. С возрастанием осознанного отношения к окружающей среде этот подход с каждым годом привлекает всё больше сторонников во всём мире и в нашей стране тоже.

Мы не хотим отдавать предпочтение одному из этих подходов, так как думаем, что с помощью правильного планирования трёх окружностей можно найти оптимальное сочетание между двумя крайностями. Каждая окружность, по существу, имеет свои условия и требования к растительности. Во внутренней окружности существует возможность изменения микроклимата – защита от холода, насаждения вдоль стен для защиты от излучения, более обильное орошение, интенсивное удобрение и даже изменение состава почвы. И тут есть место для максимального количества интродуцентов, в зависимости от вкуса и желания владельца сада. Вместе с тем, если участок находится в режиме полного орошения, он не всегда подходит для выращивания местной, израильской растительности, привыкшей в большинстве своём к продолжительной летней засухе. Как пример, рассмотрим шалфей кустарниковый (Salvia fruticosa, מרווה משולשת) и другие виды местного шалфея и местные ирисы (Iris sp., אירוסים), которым не удаётся выжить. Сначала они хорошо развиваются в режиме поливки, но по прошествии двух, трёх лет деградируют и исчезают. И напротив, нет никаких проблем, если эти растения высаживаются в неорошаемой зоне.

Обычно, интенсивный сад нуждается, помимо осадков, в 700-1000 м3 воды в год на один дунам в зависимости от района страны.

Во второй окружности, полуинтенсивной, принято добавлять 400-700 м3 воды в год на один дунам, и этот факт влияет на состав растительности. Здесь мы располагаем, главным образом, кустарники, цветущие длительный период времени, обладающие зелёной листвой в течение всего года, деревья, цветущие в различные сезоны, геофиты, в том числе цветущие летом: Лилейник желтый (Hemerocallis fulva, המרוקליס), кринум (Crinum sp., קרינון), Агапантус африканский (Agapanthus africanus, אגפנתוס). Здесь уже есть место и для средиземноморской растительности, отличающейся высокой способностью к выживанию в сухом климате благодаря глубоким корням, жёстким кожистым листьям, предотвращающим испарение: Лавр благородный (Laurus nobilis, ער אציל), Фисташка мастиковая (Pistacia lentiscus, אלת המסטיק), Калина лавровидная (Viburnum tinus, מורן החורש), Мирт обыкновенный (Myrtus communis, הדס מצוי). В этой окружности мы сможем использовать растения из других близких районов. Например, высаживать калину (מורן) и Клен туполистный (Acer obtusifolium, אדר סורי) на более сухих, безводных участках, несмотря на то, что в природе мы можем найти их только в районах с относительно высокой влажностью, в Западной Галилее.

Местная растительность может образовывать постоянную основу в составе сада во второй окружности. По нашему мнению, желательно использовать 50% от местной растительности и 50% интродуцентов.

Третья окружность, экстенсивная, должна существовать только за счет природных осадков, не считая вспомогательного полива в первые два года после посадки. Этот принцип диктует состав растительности. Она будет основываться на местных растительных сообществах, прошедших селекцию в течение многих лет, с небольшим добавлением завезённых растений. Таким образом, местная растительность должна составлять 80-90% от общего состава. Принцип таков – эта растительность должна соответствовать почвенно-климатическим условиям, быть устойчивой к неблагоприятным условиям среды, такими как засуха, пожар, атаки вредителей и болезней. Последний экзамен на соответствие и устойчивость этих растений – способность к размножению и обновлению себя без дополнительного полива. Понятно, что немногие из растений смогут пройти этот экзамен. Например, сравним эвкалипт с фисташками в Галилее; с трудом можно найти росток эвкалипта в сухой, неорошаемой зоне, в то время как фисташки размножаются и распространяются с лёгкостью, без всякого ухода.

Внутренняя окружность

Глава 7. Смешанная цветочная грядка

Смешанная цветочная