Читать книгу "Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту - Илан Шломо"

работа червячков – настоящих земельных работяг, укладывающих органические вещества в землю. Среди беспозвоночных нет существа, имеющего ту же важность для круговорота веществ в природе, и, если угодно, и для человека, для наших садов и полей.

Часть Вторая: Зелёные окружности

Глава 6. Введение: Значение сада

Работая в саду ежедневно, мы сталкиваемся с техническими проблемами и задачами планирования и часто не задумываемся о глубоком смысле нашей работы. Чтобы понять значение нашей деятельности, стоит рассмотреть понятия, связанные с садом, с семантической точки зрения. И тут обнаруживается интересная картина – в различных языках слово "сад" обозначает защищённое пространство или огороженное, обнесённое забором место, в противоположность открытым обрабатываемым территориям или плотному лесу.

Слово "сад" на иврите имеет корень (г.н.н.), значение которого защита, дающий кров, убежище. Как известно, сад в Танахе упоминается в первой книге "Бэрэйшит" (Бытие) (2-8) : "И насадил Господь Бог сад в Эдене с востока…" Во многих языках слово "сад" было принято не в его ивритском корне, а было производным от слова "пардес", также упоминающегося в более поздних книгах Танаха. Значение слова "пардес" на древне-персидском языке – пространство, огороженное забором или стеной. Оно получило почти во всех семитских языках значение "сад плодовых деревьев", перешло также в греческий, а отсюда в большинство европейских языков. Латинское слово "Hortus" (сад) имеет значение – защищённое, огороженное пространство и оно первоисточник слова Garten, Garden, Jardin.

Для чего человеку защищённое пространство?

В тот период, когда человек добывал пищу охотой и собирательством, ему не требовалось защищённое пространство. Он существовал на открытых территориях. Только с развитием земледелия и одомашиванием растений и животных, появилась необходимость в защите культурных растений от вреда, наносимого им дикими и домашними животными. Так образовался сад, состоящий из внутреннего защищённого пространства и полосы, огибающей и защищающей его. Надо полагать, что человек привык к защищённому пространству, и чувствует себя в нём более уверенно, чем на открытой территории или в чаще леса. Сад даёт человеку также определённого рода защиту от климатических воздействий. В течение многих поколений понятие сад присутствует в различных цивилизациях и культурах, связанных с земледелием и проживанием человека. Здесь можно подвести итог, что понятие сад обозначает пространство, окружённое защитным поясом. Защитная полоса может состоять из растений или из неодушевлённого материала, например, камней, колючих ветвей, стволов деревьев и т.д.

Планирование сада и ландшафта, значение организации пространств и окружающих их защитных поясов

Планирование сада принято осуществлять в трёх измерениях: в горизонтальном измерении, включающем в себя покрытие территории газонами, цветами, покровными растениями, источниками воды и т.д. В вертикальном измерении – стволы деревьев и высокие кусты, строения и различные неодушевлённые предметы. И в верхнем измерении, состоящем из крон деревьев, открытого пейзажа и неба над головой. По нашему мнению, здесь существует также и четвёртый фактор – временное измерение.

Мы воспитывались на мировоззрении, что человек – мера, качество всего. Применяя это к планированию сада, можно сказать, что жизнь человека приходит через самовыражение в организации территории и подборе растений. В наше время, отличающееся многочисленными и быстрыми техническими и социальными переменами, трудно планировать на долгий период времени, даже на период одного поколения. Существует, однако, противоречие между творением на века и необходимостью дать каждому поколению выразить себя на территории сада. Это противоречие находит выражение, среди прочего, в постоянной потребности расширять застраиваемые территории с увеличением населения за счёт зелёных территорий; во влиянии увеличения "флота" транспортных средств на расширение сети дорог и мест для стоянки; в потребности выделения территорий для спорта и отдыха с возрастанием уровня жизни. Все эти факторы требуют гибкости в подходе к планированию, что даст возможность обновлению без причинения существенного вреда территориям и растрачивания ресурсов.

Приведём пример планирования, учитывающего временное измерение – это классификация деревьев на три типа, в зависимости от продолжительности жизни: передовые деревья, которые быстро растут и живут в течение, как правило, одного поколения, например, акации (Acacia sp., שיטים), Мелия персидская (Melia azedarach, אזדרכת), Дальбергия Сиссу (Dalbergia sissoo, סיסם הודי), Бразильское перечное дерево (Schinus terebinthifolius, פלפלון); переходные деревья, живущие два-четыре поколения: сосны (Pinus sp., אורנים), Типуана типу (Tipuana tipu, מכנף נאה), Жакаранда мимозолистная (Jacaranda mimosifolia, זקרנדה); местные постоянные деревья, живущие сотни лет: олива (Olea europaea, זית), дуб (Quercus sp., אלון), кедр (Cedrus sp., ארז), Каркас южный (Celtis australis, מיש).

Знание о вероятной продолжительности жизни деревьев помогает нам определить место для каждого вида. На территориях, которые могут со временем поменять своё предназначение, не стоит сажать много постоянных деревьев, а лучше отдать предпочтение передовым и переходным видам.

Как известно из истории нового заселения Эрец-Исраэль евреями, в то время поселенцы были заинтересованы в быстрых результатах, поэтому они предпочли высаживать передовые и переходные деревья и не уделяли должного внимания посадке местных постоянных пород.

Составляющие деятельности: вложение энергии

Ландшафтная деятельность – сельскохозяйственная, лесная, садоводство – выражается, как любая человеческая деятельность, во вкладе энергии. Степень интенсивности деятельности находится в прямой зависимости от количества вкладываемой энергии. Под вкладом энергии мы подразумеваем непосредственно работу человека, использование машин, воды для полива, удобрений и т.д.

Иерархия окружностей

В планировании сада и ландшафта выделяют три вида окружностей: интенсивная, она является обычно внутренней, близкой к месту проживания и требующей наибольшего внимания. Полуинтенсивная, занимающая большие территории в общественных садах и открытом ландшафте в районах сельскохозяйственных работ. Третья окружность – экстенсивная – леса, пастбищные территории и заповедники, а в саду – внешний защитный пояс. Внутренняя окружность обычно является частной собственностью, о второй окружности заботится общество, а за внешнюю несут ответственность районная или государственная власть.

Подобно теориям в экономической и урбанистической географии (Фон Тинен и Кристлер), определяющим последовательность использования территорий для экономической деятельности в масштабах населённых пунктов, мы попытаемся построить теорию иерархии в планировании ландшафта, основывающуюся на трёх окружностях.

В маленьком семейном саду выделяют три зоны: интенсивная – для выращивания одно- и многолетних цветов, овощей и теплицы, требующая каждодневного ухода и наибольшего внимания, где первые результаты можно увидеть уже через небольшой промежуток времени – несколько месяцев (сезонные цветы). Газон, лужайка, цветущие кусты и плодовые деревья составляют вторую окружность, им требуется меньше внимания. Живая изгородь и роща на краю сада – это экстенсивная зона, которая должна существовать практически без вмешательства человеческой руки.

В деревенском поселении или городском районе