Читать книгу "Холестерин. Как победить атеросклероз? - Анастасия Фадеева"

Если эта женщина будет весить 105, а не 95 кг, то ее реально достижимый вес будет составлять:

45 кг + 1 кг (170 см – 150 см) + (0,5 • (35 лет – 25 лет) + 4 кг + 7 кг + 2 кг = 83 кг.

Если женщине будет не 35 лет, а 20, то при исходном весе 95 кг и росте 170 см она может достичь веса:

45 кг + 1 кг (170 см – 150 см) + 5 кг = 70 кг.

Этот вес будет нормальным для полного человека. Находясь в таких габаритах, он будет чувствовать себя хорошо, у него нормально будут работать все органы и системы.

Конечно, при нормальном обмене веществ женщина ростом 170 кг должна весить 58–70 кг (в зависимости от возраста). Однако при замедленном обмене веществ это может спровоцировать различные заболевания, да и сброшенные с таким трудом килограммы быстро возвращаются, да еще с прибавкой.

Можно ли как-то определить, заложена ли у вас генетически склонность к полноте?

Да, это легко проверить, определив межреберный угол (он показывает, какое у вас телосложение).

Нащупайте нижние ребра там, где они смыкаются. Затем положите ладони точно по линии ребер таким образом, чтобы у вас получился угол. Если межреберный угол тупой, то вы будете толстеть, ваш скелет устроен так, что будет позволять вам наращивать жир. Можно сказать, что ваше телосложение гиперстеническое, скорее всего, у вас широкая грудная клетка, укороченные руки, ноги и шея. В народе о таких людях говорят «широкая кость». В таком случае худоба вам никогда не светит. Но это не повод запускать себя и доводить до ожирения!

Если межреберный угол острый, то вы относитесь к астеническому типу. Ваша грудная клетка узкая, руки, ноги, шея тонкие и длинные. Скорее всего, у вас ускоренный обмен веществ, вам повезло, лишнего веса у вас и не будет.

При нормальной комплекции межреберный угол будет прямым. У вас атлетическое телосложение, нормальный обмен веществ, вы в состоянии выглядеть хорошо и не толстеть, если будете следить за собой.

Считается, что у ширококостных женщин окружность грудной клетки больше половины роста на 8-10 см, у нормальных – больше половины роста всего на 2–5 см, а у худышек – не больше половины роста.

Самый простой способ определения идеальной массы тела – формула Лоренца:

Идеальный вес = (рост (см) – 100) – ((рост (см) – 150) / 2).

Например, если ваш рост составляет 170 см, то идеальный вес будет равен 60 кг ((170 – 100) – ((170 – 150) /2) = 60).

Очень проста и формула Брока. Она похожа на формулу Лоренца, но учитывает еще и возраст (что, несомненно, правильно).

До 40 лет вы вычитаете из своего роста 110 и получаете свой идеальный вес, а после 40 – вычитаете 100. Например, вам 35 лет и ваш рост 170 см, значит, вы должны весить 60 кг (170 – 110), но если вам 50 лет, то ваш идеальный вес – 70 кг (170 – 100). При этом нужно учитывать и свое строение: если вы толстячок, то прибавляйте к положенному весу 10 % (это составит 5 и 6 кг соответственно), а если «кожа и кости» – отнимайте 10 %. Получается, 35-летняя пышечка должна весить 66 кг, а худышка – 54!

Используя приведенные методы, определите, есть ли у вас лишние килограммы. Но помните, что не стоит причинять ущерб своему здоровью.

Только здоровый человек красив, поэтому не следует бессмысленно изнурять себя.

Однако если у вас много лишнего (а скорее всего, это так), постарайтесь хоть немного избавиться от многолетних накоплений.

И первый помощник в этом, конечно же, диета. Подберите подходящую для себя, однако не забывайте о продуктах, снижающих и повышающих холестерин.

Правильное питание – основа жизни. Но бывает, что нужно срочно сбросить несколько килограммов. И тогда на помощь приходят короткие, но действенные диеты.

Диета с клетчаткой способна почистить организм, зарядить бодростью и энергией. С ее помощью можно сбросить до 5 кг в неделю, вовсе не испытывая голода.

Как вы знаете, клетчатка разбухает в желудке, наполняет его, но в ней очень мало калорий. Безусловно, вам не придется покупать клетчатку в магазине и есть ее ложками. Да, это отличная добавка к каше, йогурту или кефиру, но ваш недельный рацион диеты с клетчаткой может быть довольно разнообразным: бобовые (бобы, фасоль, горох, чечевица, кукуруза), крупы (овес, пшеница, неочищенный рис, перловка), сухофрукты (курага, изюм, чернослив), любые свежие овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб, нежирное мясо. Богатый список, согласитесь. Конечно, обязательно нужно контролировать съеденное, не переедать, стараться не есть после шести вечера. В общем, будьте умеренны. Исключите сахар и соль. Садитесь за стол в хорошем настроении, ешьте с удовольствием, тщательно пережевывайте пищу.

Старайтесь так составить себе меню, чтобы не повторяться все семь дней. Например, если вы сегодня завтракали овсяной кашей с сухофруктами, завтра сделайте себе вегетарианский плов, а послезавтра запарьте в духовке перловку. На обед прекрасно подойдет похлебка из чечевицы или гороха, отваренная кукуруза и любой овощной салат. Ужинайте свежими или отварными овощами, перекусывайте фруктами.

Поскольку грубые волокна снижают уровень холестерина, можно «посидеть» и на кашах.

Одной из самых строгих и действенных можно назвать гречневую монодиету (монодиета означает, что допускается прием одного, в крайнем случае двух продуктов).

На гречке можно похудеть на 4–7 кг за неделю. Очень удобно, что гречку не нужно варить. Ее можно есть сколько душе угодно. Правда, съесть больше стакана запаренной крупы даже за целый день невозможно.

Приготовление крупы не требует усилий: берете стакан обычной ядрицы и заливаете крутым кипятком, закрываете емкость крышкой и оставляете на ночь. А на следующий день едите ее при первом появлении чувства голода. Но никаких соли и специй!

Обязательно пейте воду, лучше минеральную негазированную. Лучше больше ничего не употреблять. Но если у вас не получается, то можете «разбавить» гречку зеленым чаем и кофе (без сахара), обезжиренным или маложирным кефиром (не более 1 л в день). Если и этого недостаточно, можно позволить себе парочку фруктов (кроме бананов и винограда) или вместо кефира съедать 6–7 штучек кураги, чернослива или горстку изюма.

И кефир, и сухофрукты можно употреблять как с гречкой, так и отдельно. Конечно, при раздельном питании похудение идет более интенсивно.

Ешьте тогда, когда хочется, а не тогда, когда надо, никакой еды за 3–4 часа до сна. Если уж очень хочется есть, выпейте чашку чая или стакан кефира, разбавленного водой в соотношении 1:1, за 40–60 мин до того, как отправиться в постель.

Эффект от этой диеты умопомрачительный, особенно если употреблять только гречку и воду. Но не переусердствуйте: придерживайтесь ее не более 7 дней и повторяйте не ранее чем через месяц.

Сбросили лишнее, переходите к рациональному питанию, уменьшайте свои порции, и вес не вернется!