Читать книгу "Здоровые стопы - Пол С. Брэгг"

Холестерин ЛНП: 100 мг/дл или ниже

Холестерин ЛВП: у мужчин – 50 мг/дл или выше; у женщин – 65 мг/дл или выше

Триглицериды: 100 мг/дл или ниже (оптимально 70–85)

Соотношение ЛВП/холестерин: 3,2 или ниже

Соотношение триглицериды/ЛВП: менее 2

Гомоцистеин: 6–8 мкмоль/л

C-реактивный белок: ниже 1 мг/л – низкий риск, 1–3 мг/л – средний риск, выше 3 мг/л – высокий риск

Факторы риска диабета: Глюкоза: 80–100 мг/дл Гемоглобин Alc: 7 % или ниже

Кровяное давление: 120/70 мм рт. ст. оптимально для взрослых

Если у вас есть проблемы со сном, попробуйте принимать 5-гидрокситриптофан (это одна из аминокислот), мелатонин, кальций, магний, валериану (в виде таблеток, экстракта или чая), уксусный напиток Брэгга и травяной чай «Sleepytime». При артрите, болях в суставах и снижении их подвижности попробуйте «Braggzyme», сок или гель алоэ, комбинированный препарат глюкозамин, хондроитин и MCM, которые способствуют процессам исцеления и регенерации. Кроме того, ослабить боли помогают мази с капсаицином и диметилсульфоксидом.

Используйте замечательные антиоксиданты – натуральный витаминный комплекс, включающий витамины Е и С, кверцетин, экстракт косточек винограда и грейпфрута, кофермент Q10, селен, супероксиддисмутазу (СОД), ресвератрол, альфа-липоевую кислоту и т. д. Они укрепляют иммунную систему и способствуют выведению из организма опасных свободных радикалов, разрушающих здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что антиоксиданты замедляют старение, способствуют долголетию, нейтрализации токсинов, восстановлению биоритмов, предотвращению различных заболеваний, в частности рака, катаракты и истощения.

Аллергия и ежедневный журнал

Практически любой продукт может вызвать аллергическую реакцию, это можно сказать и о продуктах, рекомендованных в элиминационных диетах. Некоторые из них упоминаются в списке самых распространенных пищевых аллергенов (см. Самые распространенные пищевые аллергены). Поскольку реакция на эти продукты, как правило, бывает слабовыраженной, они широко используются в пробных диетах. Если вы будете вести журнал питания и следить за своим пульсом после приемов пищи, то сможете довольно быстро выявить продукты, которые являются для вас проблемными. Аллергенные продукты вызывают учащение пульса. (Измеряйте пульс перед едой и затем через 30 минут после приема пищи. Если он участится на 8–10 ударов в минуту, проверьте продукты на аллергическую реакцию.)

Если ваше тело демонстрирует аллергическую реакцию после употребления какого-то конкретного продукта, особенно если это случается каждый раз, когда вы включаете его в меню, возможно, у вас на него аллергия. Симптомами аллергии являются одышка, заложенность носа, выделение жидкости или слизи из носа, темные круги под глазами, слезящиеся глаза, отечные мешки под глазами, головная боль, головокружение, учащенное сердцебиение, боли в желудке или в груди, диарея, сильная жажда, высыпания на коже, отечность конечностей, вздутие живота и т. д.

Если вы знаете, что именно вызывает у вас аллергию, значит, вам повезло. В противном случае лучше выяснить это как можно скорее и исключить раздражающие продукты из рациона. Для того чтобы переоценить свою повседневную жизнь и получить эффективное руководство по организации здорового будущего, начните вести журнал и ежедневно вносите в него сведения о съеденных продуктах, частоте пульса после приемов пищи, своей реакции, настроении, уровне энергии, весе тела, опорожнении кишечника и характеристиках ночного сна. Это поможет точно определить, какие продукты и ситуации вызывают у вас проблемы. Ведение записей о том, чем вы питаетесь, позволит выявить степень эффективности употребления определенных продуктов. Мой отец вел такой журнал более 70 лет.

Если у вас наблюдается повышенная чувствительность к определенным продуктам, значит, необходимо исключить их из рациона. Количество аллергенов исчисляется сотнями, поэтому здесь мы не можем рассмотреть реакцию на каждый из них в отдельности. У многих людей бывает аллергия на молоко, пшеницу, а у некоторых – на все зерновые продукты. Журнал питания поможет вам точно определить, какие продукты и ситуации являются виновниками ваших проблем. Начните вести его прямо сегодня!

Чистая дистиллированная вода – это поистине самый замечательный подарок, полученный нами от Всевышнего. Это необходимое для жизни химическое вещество и источник здоровья.

Поль Брэгг

Самые распространенные пищевые аллергены

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: сливочное масло, сыр, творог, мороженое, молоко, йогурт и т. д.

КРУПЫ И ЗЕРНОВЫЕ: пшеница, кукуруза, гречиха, овес, рожь.

ЯЙЦА: торты, заварные кремы, заправки, майонез, лапша.

МОРЕПРОДУКТЫ: моллюски, крабы, лобстеры, креветки, икра сельди.

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: бекон, курица, свинина, колбасы, телятина, копчености.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: цитрусовые, клубника.

БАХЧЕВЫЕ: арбуз, дыня, тыква.

ОРЕХИ: арахис, пекан, грецкий орех, все орехи, обработанные химикатами.

ПРОЧИЕ: шоколад, какао, кофе, черный и зеленый чай (с кофеином), пальмовое и хлопковое масла, глутамат натрия и соль. Кроме того, аллергические реакции часто вызываются токсичными пестицидами, содержащимися в салатной зелени, овощах, фруктах и т. д.

Одним из самых эффективных решений проблемы роста расходов на здравоохранение для Америки может стать чистая дистиллированная вода.

Десять разумных причин, почему следует пить только чистую, дистиллированную воду

• В настоящее время в продаже имеется более 12 тысяч токсичных химических веществ, к которым каждый год добавляется 500 новых! Где бы вы ни жили, в городе или сельской местности, некоторые из этих химикатов попадают в вашу питьевую воду. Не употребляйте воду, обработанную химикатами.

• Никому не известно, какое действие эти химикаты могут оказывать на организм, когда они смешиваются в тысячах различных комбинаций. Это все равно что смешивать краски: одна капля может изменить цвет.

• Никакого оборудования, способного выявлять некоторые из этих химикатов, пока не создано и, возможно, не будет создано еще в течение многих лет.

• Тело человека примерно на 70 % состоит из воды. Так почему бы вам не обратить особое внимание на воду, которую вы пьете?

• Военные моряки пьют дистиллированную воду годами.

• Дистиллированная вода не содержит ни химических веществ, ни минералов. В процессе дистилляции из воды удаляются все химикаты и загрязнители. Если какие-то вредные вещества нельзя удалить посредством дистилляции, значит, этого нельзя сделать никаким другим известным способом.

• Организму человека действительно нужны минералы, но это не значит, что их следует получать из воды. В воде нет ни одного минерала, которого не было бы в продуктах питания еще в большем количестве! Вода – самый ненадежный источник минералов, потому что в разных регионах она разная. Самый лучший источник органических минералов – это пища, которую мы едим, а не вода, которую мы пьем!