Читать книгу "Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном холестерине - Марина Смирнова"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ингредиенты
200 мл воды, 100 мл молока, 50 г риса, 30 г меда, 5–10 г мяты.
Способ приготовления
Рис выложить в кипящую воду и через 15 мин. влить горячее молоко, мед и перемешать.
Готовую кашу подать с листочками мяты.
Ингредиенты
200 мол воды, 150 г тыквы, 50 мл сливок, 50 г риса, 30 г сахара.
Способ приготовления
Рис выложить в кипящую воду, затем добавить сливки, сахар, перемешать и держать на огне еще 5 мин.
Тыкву нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке, подать с готовой кашей.
Ингредиенты
200 мл воды, 150 г консервированных персиков, 50 г риса, 50 мл сливок, корица, сахар.
Способ приготовления
Рис выложить в кипящую воду, через 10 мин. добавить сливки, нарезанную кубиками мякоть персиков, сахар, перемешать и оставить под крышкой на 3 мин.
Готовую кашу посыпать корицей.
Ингредиенты
200 мл воды, 80 г мюсли с орехами, 50 г риса, 50 мл сливок, 30 г сахара.
Способ приготовления
Рис выложить в кипящую воду и варить до полуготовности, затем добавить мюсли, сливки и сахар.
Ингредиенты
150 мл воды, 50 г овсяных хлопьев, 50 мл сливок, 30 г фруктово-ягодного джема (любого).
Способ приготовления
Хлопья выложить в кипящую воду и варить, помешивая, в течение 15 мин., затем добавить сливки и держать на огне еще 5 мин.
Готовую кашу соединить с джемом.
Ингредиенты
150 мл воды, 100 г ягод клубники, 50 г овсяных хлопьев, 50 мл сливок.
Способ приготовления
Хлопья выложить в кипящую воду и варить, помешивая, в течение 15 мин.
После этого ввести сливки и держать на огне еще 5 мин.
Клубнику нарезать небольшими кусочками и добавить в готовую кашу.
Ингредиенты
150 мл воды, 150 мл молока, 50 г гречневой крупы, 10 мл ягодного сиропа, сахар.
Способ приготовления
Гречневую крупу отварить с сахаром, затем влить молоко и настаивать под крышкой 5 мин.
Ингредиенты
150 г баклажанов, 150 г сладкого перца, 100 г гречневой крупы, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, сладкий перец — соломкой, лук измельчить и обжарить все на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца.
Поджарку соединить с кашей и перемешать.
Ингредиенты
150 г кабачков, 150 г моркови, 100 г гречневой крупы, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Кабачки нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке, лук измельчить. Все посолить, поперчить, обжарить на сковороде в растительном масле и соединить с кашей.
Ингредиенты
200 г грибов (любых), 50 г гречневой крупы, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и отварить.
Грибы нарезать небольшими кусочками, лук измельчить и обжарить в растительном масле с добавлением соли и черного перца.
Подать кашу с поджаркой.
Ингредиенты
70 г пшена, 40 г изюма, 30 г сливочного масла, 30 г меда.
Способ приготовления
Пшено отварить в подсоленной воде. Изюм промыть. Соединить кашу с изюмом, добавить сливочное масло, мед, перемешать и настаивать под крышкой 5 мин.
Ингредиенты
70 г пшена, 40 г кураги, 30 г сливочного масла, корица, сахар.
Способ приготовления
Курагу промыть и залить кипятком на 20 мин., после чего измельчить.
Пшено отварить в подсоленной воде. Соединить кашу с курагой, добавить сливочное масло, сахар, корицу, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин.
Ингредиенты
150 г моркови, 100 г банана, 50 г фисташек (очищенных), 40 г карамельного крема, 1веточка мяты (для украшения).
Способ приготовления
Морковь измельчить, банан нарезать кружочками. Подготовленные ингредиенты соединить с фисташками и заправить карамельным кремом.
Готовый десерт украсить веточкой мяты.
Ингредиенты
150 г моркови, 150 г мякоти грейпфрута, 40 г сливок (взбитых), 30 г ядер грецких орехов, сахар, 1 веточка мяты (для украшения).
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке, посыпать сахаром и слегка отжать.
Мякоть грейпфрута нарезать небольшими кусочками. Ядра грецких орехов истолочь. Подготовленные ингредиенты соединить, сверху выложить взбитые сливки.
Готовый десерт украсить веточкой мяты.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном холестерине - Марина Смирнова», после закрытия браузера.
