В переводе с итальянского бискотти (bi - два и scottare - печь) означает выпеченный два раза. Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и...