Читать книгу "Диетологические глупости. Низвержение мифов - Анастасия Пономаренко"

Определить наличие внутреннего жира можно с помощью специального прибора, уже знакомого нам с вами биоимпеданса, который определяет так называемый биоимпедансный состав тела. То есть количество мышечной и жировой ткани. Иногда бывает, что человек вроде как и стройный, а подойдет к нему врач с биоимпедансом – ой, мама дорогая! Мышц почти и не наблюдается – жир один.

На образование внутреннего жира питание оказывает первостепенное влияние. Питание и контроль уровня стресса. Это в Европе поход к психологу – норма. У нас же почему-то считается, что к нему ходят одни «психи». Ну, во-первых, «психи» ходят к психиатру. Во-вторых, надо признать: психологи сильно дискредитировали свою профессию, привлекая эзотерику и используя непроверенные и неадаптированные методики. Значит, надо искать психолога грамотного, который не дает советы (самый страшный грех психолога), а разбирается с работой вашей психики. И вот именно такой грамотный специалист поможет вам выйти из состояния хронического стресса. А не самоназначенные травки и БАДы.

Что же касается питания, то образованию висцерального жира препятствует снижение калорийности питания и физическая активность. Ой, опять ничего интересного, как и в случае с закаливанием. Ну, так если все просто и не требует больших финансовых затрат, к чему огород городить? Хорошая новость: можно просто и почти бесплатно не позволить внутреннему жиру испортить ваше здоровье.

1.3. Межмышечный жир

Явление, которое мы наблюдаем с возрастом практически у всех людей, равнодушных к физкультуре. Этот жир – коварный товарищ, так как меняет структуру тела, не изменяя при этом вес. Встает сорокалетняя мадам с межмышечным жиром на весы и радуется: «Ух ты, у меня вес такой же, как в 20 лет. Вот я молодец! Только что-то немного рыхлой выгляжу». Ну, так это временно. Гормональный сбой, что же еще может быть! Промелькнувшая в мыслях распространенная глупость успокаивает и расслабляет. Ура-ура, вес в норме!

Только фокус в том, что вес остался таким же, а мышечная ткань стала тоньше, ее место заняла жировая. Внешняя рыхлость тела – верный признак избытка межмышечного жира. И уменьшение его количества можно полностью отдать в руки физической активности. Опять немного скучно, но БАДов эффективных пока для этой цели не придумали. Так что вперед, полюбите уже спорт какой-нибудь. Или начните благосклонно относиться к любой физической активности. Ходите на милонги. Или на балет. Только не оправдывайтесь очередной диетологической глупостью.

1.4. Подкожный жир

Вот кто заметен и кто несет ответственность и за себя, и «за того парня». Именно с ним любят активно бороться, «сушить», качать пресс и изгонять его с привычных мест всеми доступными способами.

Однако здесь важно не перестараться. Все-таки подкожный жир нам необходим. Во-первых, он делает женщину привлекательной. Сухая истощенная фея с несчастными глазами может быть привлекательна только в воображении больных анорексией. Во-вторых, подкожный жир является источником необходимых организму жирных кислот, дающих нам энергию. В-третьих, без этого вида жира невозможна выработка многих гормонов. В-четвертых, без него нарушается менструальный цикл, что, кстати, наблюдается у больных анорексией.

Подкожный жир должен стать объектом внимания, если он превышает допустимую норму на 10 %. Но опять-таки без фанатизма. Фанатизм в деле коррекции питания вообще дело неблагодарное. Ибо на постоянные ограничения, запреты тело может отреагировать стрессом, который поломает все ваши благие начинания.

Хотелось бы сказать несколько слов о липосакции. Липосакция – это не медицинская процедура, а косметическая. Просто «отрезать и забыть» не получится. Липосакция – это не добрая тетя, которая будет водить вас за ручку в спортзал, изменит ваши пищевые привычки, будет следить за тем, чтобы вы соблюдали режим и не скатывались в состояние хронического стресса.

Если вы не измените пищевое поведение и не займетесь физкультурой, то очень скоро весь подкожный жир вернется на свои места. Кроме того, данная процедура имеет противопоказания и, как любая операция, таит в себе вероятность… летального исхода. И конечно, послеоперационные болезненные ощущения, ношение специального белья – все это не придаст вам ощущения безмерного счастья.

Важно не количество жира, а нормальная структура тела, то есть правильное соотношение мышечной ткани и разных видов жира. Здоровый вариант структуры тела – достаточное количество подкожного и бурого жира и мышечной ткани и малое количество межмышечного и висцерального жира.

Практически невозможно сжечь жир локально, где-то в одном месте. Места его скопления зависят от гормонального статуса. Наверняка всем знакома ситуация, когда лицо уже похудело до неузнаваемости, а на бедрах жировые отложения прекрасно себя чувствуют.

После определенного возраста скачки веса становятся все опаснее и опаснее для организма. Если вы решили стать стройной за две недели, то надо понимать, что это иллюзия. Волшебные тайские таблетки, несертифицированные БАДы и некоторые эксперименты с собственным телом могут воплотить эту иллюзию в жизнь, но на очень короткое время и с весьма печальными последствиями. Вам не кажется, что печальные последствия – слишком высокая цена за стройность?

2. Лишний вес и функциональные системы организма

Самое частое оправдание собственной лени – рассказы о гормональном сбое. Мол, не ест она ничего, бедная, одну капусту жует… Только почему-то изящества горной козочки не наблюдается. Так, пикантность хорошенького бегемотика. Конечно, пачка курабье, съеденная под сериал, уже забыта. В памяти осталась только капуста. Психологическая защита и собственное оправдание: гормональный сбой.

Справедливости ради надо сказать, что такого медицинского понятия, как «гормональный сбой», не существует. Этим термином мы в быту называем нарушения работы эндокринной системы. Все поняли? Гормональный сбой – это все эзотерическое, ненаучное. А эндокринные нарушения можно и скорректировать.

Эндокринное ожирение – а в данном случае речь может идти об ожирении, а не о лишних 5–7 килограммах – встречается всего в 5 % случаев. И кроме того, существуют другие характерные внешние признаки, по которым можно заподозрить именно эндокринные причины ожирения.

Среди таких признаков можно назвать отеки, постоянное чувство холода, независимо от температуры, сонливость, сильное сердцебиение. Притом сонливость – это не просто состояние «не выспался», это действительно непреодолимое желание спать. А сердцебиение – это не просто «что-то сердце пошаливает», это когда вы реально ходите от одной лавочки к другой.

К сожалению, люди редко обращают внимание на подобные вещи, говоря сакральное: «А кому сейчас легко?» На самом деле это вещи достаточно серьезные и речь идет не столько о красоте тела, сколько о здоровье. Так что если вдруг ваша полнота сопровождается еще какой-то другой, пока непонятной вам симптоматикой, то нужно обратиться к врачу. Грамотный врач назначит вам следующие анализы: