Читать книгу "Золотые правила садовода и огородника - Владимир Шевченко"

Высокорослые яблони начинают плодоносить на седьмой-восьмой год, а то и позднее, срок их окупаемости – десять лет. Сегодня финансировать проект десять лет никто не будет, это экономически невыгодно. Поэтому весь мир выращивает маленькие деревья. На специальную корневую систему можно привить практически любой сорт. Плодоношение начинается на второй год от посадки. Окупаемость достигается на третий-четвертый год. Россия последней в мире начала заводить такие сады. Хотя впервые карлики и полукарлики были выведены именно у нас, этим занимались Мичурин и его ученики. Посадочный материал я привез из Польши. Сейчас имеем свой маточник и свой питомник.

– Многие захотят посадить такие саженцы…

– Имейте в виду, что очень часто под нашим именем продают неизвестно что, иногда обыкновенную дичку, у которой нет ни подвоя, ни привоя. И под другие плодопитомники некоторые продавцы маскируются. Документы у них спрашивать надо, а наши люди к этому еще не привыкли. И на корни обращать внимание: у карлика очень много тоненьких корешков, у полукарликов есть и утолщенный. Место прививки должно быть видно. Если правильно посадить и правильно выращивать, то можно уже через год получить урожай. Рекомендуется оставить одно яблоко, остальные цветки оборвать, чтобы ветки наросли.

– За маленькими яблонями трудно ухаживать? Обрезка тут более сложная…

– Наоборот, уход облегчается. Обработку легче проводить, легче собирать яблоки. Обрезка, конечно, дело серьезное, значение имеет каждый срез. Убрал три лишние ветки – потеряешь 10 % урожая. Лишние ветви тоже нельзя оставлять, иначе плод не получится крупным. В общем, надо знать, что, как и зачем обрезаешь. Учтите, что частнику ведь и не нужен самый высокий урожай. Нам достались старые сады в довольно запущенном состоянии, их долго не обрезали, деревья выросли до 10 м. Мы без всякой технологии просто укоротили их на 2,5 м. И получили нормальные плодоносящие деревья, которые дают красивые, хорошие яблоки.

– Скажите, а как долго живет карликовый сад? Часто заменять деревья придется?

– Знаю, что через 20 лет в Европе такие сады еще не меняют. Разве что основанием послужит упавший спрос на какой-то сорт. Думаю, лет 30 можно спокойно собирать урожаи.

Такие подвои у заборов не растут

Говорите, что маленькие яблони получены путем прививки на специальную корневую систему. Хотелось бы узнать, если это не секрет, какие корневые подвои пригодны для этой цели. Или они в наших краях не произрастают? Тогда, может быть, где-то есть семенной материал, чтобы взять подвой? Я думаю, ответ на этот вопрос интересен многим садоводам-частникам.

Автор письма хочет на месте отыскать то, что пригодно стать подвоем карликовой яблони. Только кто здесь может знать, как и с чем работали, допустим, те же польские селекционеры, чтобы получить столь специфический результат. Они же не рекламируют свои методы. Карликовых яблонь как таковых в природе нет, маленькими их делает корневая система. Вот над этим и трудились ученые садоводы.

Изначально «карликами» занимался И.В. Мичурин, его дело продолжил В.И. Будаговский, который и считается родоначальником карликовых подвоев. Но такие яблони в те времена не получили в России распространения и «ушли» за границу. Раньше государство десять лет давало дотацию на вновь заложенный сад, далее – ничего. Видимо, тем, кто занимался промышленным садоводством, показалось невыгодным сокращать срок получения средств, а карликовые деревья заставили бы к этому прийти – они ведь быстро начинают плодоносить.

Испокон веков садоводы брали подвои от Антоновки. Это давно известно всем садоводам. Но в данном случае использовать старые методы нельзя, они не приведут к результату, который требуется. Из такого подвоя вырастет рослое дерево, которое начнет плодоносить в лучшем случае через 8–10 лет. Если сегодня заняться в своем саду экспериментами, то при наличии необходимых знаний и умений вы добьетесь того, что хотите, лет примерно через 20–30. Надо ведь успеть провести уйму опытов, дождаться, к чему они приведут. Владелец садов В.И. Городов и сам на месте ничего взять не мог. Он завез саженцы из института имени Мичурина и из Польши и размножил их вегетативным способом. На веточке находится 10–20 почек – вот из них и выращивают подвои, на которые можно привить любой сорт.

Нетрадиционные культуры

Айва не любит подмерзать

У нас растут кустики японской айвы. Между прочим, цветут они очень красиво. Но дело не в этом. Нынче айва первый раз дала плоды. Конечно, они не такие, как те, что растут на юге – и по виду, и по величине. Мы их собрали и положили дозревать, хотели, чтобы они пожелтели. А вместо этого на многих плодах появился черный налет. Наверное, их следовало сразу же переработать?

Не обязательно сразу же перерабатывать. Плодам айвы действительно дают полежать, пожелтеть. И только потом перекручивают с медом или сахаром. А чернеть они начинают в случае подмерзания. Не любят холод. Считайте, что вы запоздали со съемом. Айва ведь теплолюбивое растение, и осенние перепады температур, заморозки действуют на ее плоды не самым лучшим образом.

У аронии – своя фигура

В журнале «Приусадебное хозяйство» прочитал, как один садовод привил черноплодную рябину на обыкновенную, в результате чего она превратилась из кустарника в деревце. Идея понравилась – все же дерево более компактно, чем постоянно разрастающийся кустарник. Но рябина ведь разная бывает. Какую ее разновидность или сорт лучше взять для подвоя?

Лучше всего никакую не брать. Начнем с того, что черноплодной рябины на свете нет. Так у нас ошибочно величают аронию. На рябину она похожа соцветием и соплодием, но листья у них совершенно разные: у рябины перистые, у аронии вишнеподобные. Их нельзя считать родственниками, даже дальними.

Можно, конечно, и грушу на дуб привить, чтобы получилась дубовая груша, но зачем? Проще изначально формировать аронию деревом, то есть не давать поросли разрастаться, но думаем, что и это делать не рационально. Куст аронии имеет не очень долгую жизнь, однако, его можно омолаживать, начиная с 6-летнего возраста. Старые ветви вырезают, молодые набирают силу, и куст продолжает плодоносить. Деревом арония быстро перестанет давать урожай. Так стоит ли ради того, чтобы видеть в саду не кустарник, а дерево, постоянно заниматься посадкой, прививкой и выращиванием новых ароний?

Арония родом из Северной Америки, в Россию из Германии ее завез И.В. Мичурин. Кусты она образует высокие, поэтому ей нужен простор, тем более, что при затенении она резко сбавляет урожай. Ее ягоды содержат в большом количестве витамины С и Р, обладают целебными свойствами, помогают снизить давление. Но по вкусу они терпкие, нравятся не всем.

Лекарь-боярышник

В прошлом году наш боярышник дал в качестве урожая всего 10 или 15 ягод, а в этом мы набрали 5 л. Собираемся высушить и класть его в чай – говорят, очень полезный. И вот на что обратили внимание: его плоды сильно похожи на плоды шиповника. Наверное, это родственники. Значит, и «лечат» одинаково?