Читать книгу "Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
♦ Аджика или соус – 1 ст. л.
♦ Соль – 1 ч. л.
♦ Вода – 1,5 мерных мультиварочных стакана
♦ Сосиски – 6 шт.
♦ Специи, растительное масло по вкусу
Рис промыть и высыпать в чашу мультиварки.
Туда же положить замороженное лечо, добавить аджику, соль и приправы.
Все хорошо перемешать. Залить водой.
Поставить паровой контейнер и положить туда сосиски. Сосиски можно заменить котлетами или рыбным филе. Включить режим ПЛОВ и готовить до финального сигнала мультиварки.ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Голень куриная – 6 шт.
♦ Цветная капуста – 400–500 г
♦ Майонез – 2 ст. л.
♦ Сыр – 50 г
♦ Соль, перец, специи по вкусу
Вымыть, обсушить, обмазать солью и специями куриные ножки и заложить их в чашу мультиварку.
Сверху установить корзину для варки на пару, высыпать замороженную цветную капусту (если используете свежую цветную капусту, ее надо помыть и разбирать на соцветия).
Капусту посолить, смазать майонезом, посыпать сыром.
Закрыть крышку и готовить до финального сигнала в режиме ВЫПЕЧКА, установленном на 50 минут.ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Курица – 1 тушка
♦ Картофель – 500 г
♦ Масло растительное для жарки
♦ Соль, специи по вкусу
Курицу разделать на порционные куски, посолить, посыпать специями для курицы.
Картофель почистить, нарезать кубиками (средними), посолить, сдобрить специями.
Налил в кастрюлю немного масла.
Положить курицу в чашу мультиварки.
Картошку выложить в корзинку для варки на пару.
Включить программу ВЫПЕЧКА на 30 минут.
После сигнала перевернуть курицу в чаше мультиварки, опять вставить корзинку с картошкой поверх и еще раз включить режим ВЫПЕЧКА на 30 минут.ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные бедра – 600 г
♦ Замороженная овощная смесь «Овощи по-деревенски» – 400 г
♦ Картофель – 500 г
♦ Репчатый лук – 1 шт.
♦ Молоко – 1 мерный мультиварочный стакан
♦ Вода – 1 мерный мультиварочный стакан
♦ Соль – 0,5 ч. л.
♦ Сливочное масло по вкусу
Мультиварку установить в режим МУЛЬТИПОВАР с температурой 140 °C. Положить сливочное масло, разогреть и слегка обжарить куриные бедра. Программу отключить.
Куриные бедра переложить в стимер.
В чашу мультиварки положить репчатый лук, затем картофель.
Сверху распределить замороженную смесь.
Положить кусочки сливочного масла.
Залить подсоленной водой и молоком.
Сверху установить стимер с курицей.
Выбрать через «Меню» программу РИС-ВАРКА-ЭКСПРЕСС и готовить до финального сигнала.ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Фарш из индейки (курицы) – 0,5 кг
♦ Сосиски охотничьи – 2–3 шт.
♦ Репчатый лук – 2 шт.
♦ Морковь – 1 шт.
♦ Томатная паста – 1 ст. л.
♦ Чеснок – 1 зубчик
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Крупа пшеничная – 2 мерных мультиварочных стакана
♦ Вода – 4 мерных мультиварочных стакана
♦ Соль, перец по вкусу
В мясной фарш добавить мелконарезанный лук, яйцо, соль, перец и тщательно вымесить.
Охотничьи колбаски разрезать на 3 части.
Из фарша мокрыми руками сформовать лепешку, на середину положить часть колбаски и сформовать длинную котлетку.
Немного обвалять ее в муке и уложить в контейнер-пароварку.
Установить программу ЖАРКА и обжарить на растительном масле лук и морковь.
Добавить томатную пасту.
Мультиварку выключить.
В чашу высыпать пшеничную крупу, залить водой, посолить.
Сверху поставить пароварку с колбасками.
Установить программу ВАРКА ОБЫЧНАЯ и готовить до сигнала.ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриный фарш —0,5 кг
♦ Репчатый лук – 1 шт.
♦ Чеснок – 3–4 зубчика
♦ Хлеб белый – 3 кусочка
♦ Гречка – 2 мерных мультиварочных стакана
♦ Молоко для хлеба
♦ Соль по вкусу
Измельчить чеснок и лук, смешать в комбайне с фаршем, добавить соль, перец, специи по вкусу.
Сформовать котлеты и выложить их в корзинку пароварки. Сверху можно смазать маслом или сметаной.
В чашу мультиварки положить 2 мерных мультистакана гречки и 3 мерных мультистакана воды. Готовить оба блюда в режиме ПЛОВ.ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные бедрышки – 4 шт.
♦ Банан – 1 шт.
♦ Яблоко – 1 шт.
♦ Сметана – 250 г
♦ Сыр – 60 г
♦ Картофель – 500 г
♦ Соль, специи по вкусу
♦ Растительное масло для жарки
Курицу замариновать в соли и специях на 20–30 минут.
За это время почистить и нарезать кружочками картофель и тоже на 10–15 минут замариновать в небольшом количестве сметаны с солью.
Включить режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.
Обжарить курицу по 10 минут с каждой стороны.
Пока курица обжаривается приготовить соус: смешать банан, яблоко, сметану и сыр.
Все это взбить в блендере.
Получившимся соусом залить курицу.
В форму для варки на пару выложить картошку и установить стимер поверх курицы.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская», после закрытия браузера.
