Читать книгу "Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья - Карл Ланц"

Само по себе растение с корнеплодом имеет древнюю историю. Сложно назвать родину лука, но этот жгучий корнеплод прочно вошел в мировую кулинарию. Сам по себе лук имеет достаточно мало калорий, около сорока на килограмм, но потрясающее количество витаминов А, В и С, а также кальция, фосфора, магния и эфирных масел, заставляющих нас плакать при резке или очистке от кожуры. Лук способствует очищению крови, стимуляции пищеварительных процессов и нормализации обмена веществ. Все это и помогает быстрому расставанию организма с лишним весом.

Ученые провели исследования и выяснили, что ежедневное потребление репчатого лука предотвращает развитие жировых клеток, тем самым не допуская их отложения на «проблемных» местах. Для похудения можно использовать различные виды лука, все они обладают схожими действиями. Лук очень вкусный, полезный и как нельзя лучше дополняет и подчеркивает вкус блюда. Если у вас нет проблем с желудком, употреблять лук можно в неограниченных количествах в качестве добавок или самостоятельного блюда.

Глава 7. А вот и результат!

Итак, пройдя весь тернистый путь, вы достигли звезд. Теперь, увидев в себе нового человека, необходимо привыкнуть к нему, изменить взгляд, походку, речь, и самое главное – чаще улыбаться. Главное, что вы справились со своими проблемами и достигли результатов. Однажды вы поймете, что настала новая жизнь, вы будто проснулись после тяжелого и очень неприятного сна, во всем теле легкость и гармония. Главное, справиться с психологическим стрессом, привыкайте к себе, стойте почаще возле зеркала и смотрите на нового человека, которым вы теперь являетесь.

Не пугайтесь, если у вас возникнут некоторые сложности, это нормально. В первую очередь, вам придется полностью обновить гардероб, ведь все прежние вещи на вас теперь сидят мешком или просто сваливаются. Отдайте вещи друзьям, знакомым или отнесите в центр помощи неимущим – вам эти вещи уже не пригодятся. Если вы оставите все вещи дома, то. во-первых, они будут занимать много места в шкафу, и с покупкой новых вещей у вас может возникнуть проблема с нехваткой пространства. Во-вторых, если останутся старые вещи, они будут напоминать вам о прежней жизни и, возможно, психологически подталкивать к возврату килограммов. После таких трудов и достижения результатов это вам абсолютно не нужно.

Может возникнуть обвисание кожи, но только в том случае, если потеря килограммов будет быстрой. При правильном рационе и легкой гимнастике по утрам такая проблема не возникнет. Кожа человека очень эластична, поэтому при правильном похудении она сама будет приходить в норму, без постороннего вмешательства. Если растяжки все же присутствуют, займитесь фитнесом, йогой, шейпингом, аэробикой. Походите какое-то время на массаж, в бассейн. Очень хорошо помогают кофейные спа-процедуры, которые вы с легкостью можете устроить самостоятельно дома. Использованный кофе добавляйте в гель для душа и вы получите отличный домашний скраб, подтягивающий и тонизирующий кожу.

Вы обновленный счастливый человек, достигший немалых результатов, помните это.

7.1. Главное – это поддержка

Помните, как в начале книги звучал призыв о поддержке? Вы ее нашли, неважно где: у родных, у коллег на работе, в Интернете, в простой переписке, но вы ее нашли и вас поддержали. Окажите и вы такую услугу тем, кто только-только встал на пути к обновлению себя. Не стесняясь. рассказывайте о прошлой жизни, о допущенных ошибках, о достигнутом результате. Ведь главное, это вера в себя и результат, и на своем примере вы можете вселить эту веру в кого-нибудь. Принцип взаимопомощи и заключается в том, чтобы дарить друг другу веру в себя бескорыстно.

7.2. Контроль, контроль, контроль

Придя в форму, не стоит все бросать, ведь лишние килограммы только и ждут, как вас настичь, не позволяйте им сделать это. Контролируйте себя постоянно, соблазнительная мысль о том, что маленький кекс в полвторого ночи ничего не сделает вашей фигуре, может стать губительной. Вспомните, с чего все начиналось, именно с одного маленького шага. Эта дорожка очень скользкая, поэтому старайтесь все время держать себя в руках и контролировать.

Хорошо, что вы очистили свой организм, продолжайте в том же духе. Отвыкли от майонеза и мучных изделий, теперь вам хочется фруктов, овощей, вкусных и полезных каш. Не нужно питаться случайными перекусами, ведь к этому результату вы шли долго, и что скрывать – мучительно.

Легкие физические нагрузки в виде зарядки по утрам или пешей прогулки в парке только принесут пользу, не чурайтесь их. В вашем новом состоянии все будет в радость, поэтому всегда контролируйте, что вы едите, когда и сколько. Через некоторое время это станет вашей хорошей привычкой, и вы даже сами перестанете замечать этот постоянный контроль.

7.3. Праздник, вот и праздник!

А вот во время праздником сдерживаться намного тяжелее, особенно это относится к новогодним торжествам. Ведь вы садитесь за стол поздно вечером и встаете к утру с полными желудками. Сидеть среди гостей и ничего не есть в праздничную ночь будет весьма глупо, так что же, не отмечать? Конечно же, нет. Праздники для того и придуманы, чтобы отдыхать душой и телом, после череды тяжелых загруженных будней, перенесенных стрессов и неприятных ситуаций. Праздники отмечать можно, даже нужно для вашей психологической разгрузки. Просто применяйте правила, которыми пользовались на протяжении всей диеты, а именно:

пейте по стакану обычной воды, можно с долькой лимона за полчаса до приема пищи, и через два часа для улучшения пищеварения и работы желудка;

ешьте медленно и не большими порциями. Лучше вы попробуете все представленные блюда по одной две ложки, чем съедите пол-тарелки одного блюда, не получив при этом абсолютно никакого удовольствия;

выбирайте менее калорийную пищу, к примеру, между салатом из овощей и бутербродом с маслом и икрой, выбирайте салат. А бутерброд можно съесть и на завтрак с удовольствием;

сегодня жизнь не закончится, все ужасно вкусное и калорийное можно попробовать после сна, когда организм будет наиболее активным.

Придерживаясь этих, казалось бы, простых правил, вы с легкостью переживете любой праздник, не потеряв формы. Как говорится – все гениальное просто, поэтому не стоит отказываться от приятного времяпровождения с семьей, друзьями, коллегами.

7.4. Немного об алкоголе

Немного странно звучит призыв о полном отказе алкоголя во время диеты. Да, практически все алкогольные напитки калорийны, но отказывать себе в стаканчике вина или вермута неправильно. В компании, где все будут пить и веселиться, вы со стаканом воды или сока будете смотреться весьма странно. Здесь тоже существуют хитрости. Старайтесь полюбить красное сухое вино. Дело в том, что натуральное вино чрезвычайно полезно для нашего организма, ведь оно заставляет кровь циркулировать быстрее, тем самым способствуя метаболизму, то есть быстрому усвоению веществ и выведению токсинов. Конечно же, никто не призывает вас пить вино бочками, что через меру, то не здраво, как выражаются французы. Но от стакана красного вина в день не стоит отказываться. Многие долгожители нашей планеты утверждают, что именно вино помогло побороть множество болезней, к тому же оно дает расслабляющий эффект для нашей нервной системы, что является немаловажным после рабочего дня.