Читать книгу "Большая книга сада и огорода по-новому - Павел Траннуа"

Несколько поливов красной смородине необходимы, в том числе после сбора урожая для благополучной закладки цветковых почек на следующий год.

От тяжести урожая крайние ветки клонятся до земли, и до того как придет пора их срезать по срокам устаревания, под них придется устанавливать какие-либо подпорки, чтобы ягода на длинных кистях не грязнилась.

Каких-то массовых вредителей у красной смородины нет, даже гусеницы ее избегают. Из редких вредителей сугубо из познавательного интереса можно назвать тлю, от которой у красной смородины иногда характерно краснеют и вспучиваются «волдырями» верхние листья. Как показывает опыт, на нее можно не обращать ровно никакого внимания, уйдет как и пришла.

Особенности ухода и выращивания винограда

Эту плодово-ягодную культуру массово выращивают в Средней полосе уже несколько десятилетий. У каждого заядлого виноградаря есть на участке и открытые кусты винограда, и растущие в нескольких теплицах. Но так как большинство садоводов, моих читателей, под виноград свою теплицу не отдадут, мы будем говорить только об открытом грунте и о малом количестве сортов для него, в первую очередь об Агате Донском, который до сих пор остается лучшим сортом.

Где вы будете брать качественный сорт зимостойкого винограда, известно только вам. Могу лишь порекомендовать не спешить и вместо торговых точек попробовать связаться с местными виноградарями: они хороших сортов не пропустят, ерунду разводить не станут, а виноград настолько быстро размножается в поистине безграничном количестве, что черенки для вас всегда найдутся. А торговые точки, включая питомники, как правило, продают «почти то, ну вот-вот уже почти то… да все же не то». Очень много подделок, точнее оставшихся с прошлого и живущих по садам «недоделок», примитивных сортов, которые из-за их легкой доступности продолжают укоренять и продавать.

Самое привлекательное – это иметь десертные сорта для потребления в сентябре и октябре-ноябре в свежем виде, благо такие есть и светлые, и черные. Сорт Бессемянный черный зимостойкий подойдет для сока или вина, а еще гроздья его долго хранят в свежем виде, подвешивая на веревке и позволяя им увяливаться.

Особенности винограда как плодовой культуры

Традиционно у виноградарей самым важным элементом получения высоких урожаев считалась правильная обрезка. У нас же все несколько иначе: сперва тепло, а затем уже обрезка.

С этой культурой в Средней полосе не бывает проблем, если вы умеете вызывать активный рост кустов. Как подтверждает опыт, у винограда какие кусты хорошо растут, такие и хорошо плодоносят, далее вы лишь усиливаете качество гроздей обрезкой. А без тепла – хоть как обрезай, хоть залейся азотом…

Виноград плодоносит на длинном зеленом побеге текущего года, а не на «коротких боковых плодовых веточках», отсюда и подход к любой его обрезке, которая способствует образованию нескольких сильных длинных побегов вместо множества слабых мелких. Но при холодной почве длинных приростов быть не может по определению.

Что же нужно для активного роста кустов винограда подходящего сорта для Средней полосы? Хороший сорт и тепло.

Я выращивал его многими способами. И могу сказать, что успешный не только способ посадочных ям, который принято практиковать у подмосковных виноградарей. Я вызывал бурный рост лозы и с помощью создания «взлетной полосы»: кусты, выращенные из черенков, высаживаются на разровненной полосе шириной около метра с умеренным количеством компоста. Готовят ее за 30 дней до начала посадки. Желательно, чтобы почва была песчаной, тогда она хорошо раскаляется в течение дня на солнце, а это и есть залог успеха. Полоса должна оставаться идеально чистой от сорняков, а саму лозу следует сразу подвязывать к опоре, чтобы не закрывала наш песочек и не мешала ему греть корни.

Полосу лучше располагать с востока на запад, а саженцы размещать не по средней линии, а с северного края полосы. А еще лучше, если эта полоса будет в виде пологой насыпи, а противоположная сторона подперта доской высотой 20–30 см.

При такой наклонной на юг насыпи других способов добавить тепла винограду и не требуется. Она и обеспечивает мощные приросты под 2 м, и позволяет лозе ежегодно лучше вызревать и таким образом закладывать боле внушительный урожай, а не «обрывки».

Насыпь – гвоздь программы. Не слишком низкая – иначе работать не будет, и не слишком высокая, а то корень будет подмерзать. Насыпь необходима, так как виноград в Средней полосе половину своей жизни проводит в укрытии прижатым к мокрой земле, и его жизненный центр никоим образом не должен ни вымокать, ни тем более быть вмороженным в сплошной лед.

А если сажать «как обычно», на ровную землю, которая потом зарастет травой и почва будет холодной, то ему ваша посадочная яма уже как бы и не нужна.

Вот еще особенность. Виноград не переносит засоления почвы, в том числе присутствие хлоридов, так что если вы решите вынести его за ворота, то расти-то он станет хорошо, но как только кто-то из соседей зимой посыплет лед солью или другим реагентом, винограду житья не будет.

У винограда прочная древесина, жесткие на излом побеги, а усы готовы уцепиться за все, что только встретят на пути. Меня всегда удивляла способность лозы удерживать прирост метровой длины в воздухе в горизонтальном положении, не провисая.

В силу этого сделать шпалеру для него можно легко и из чего угодно, он намертво закрепится на ней за одну ночь.

Агротехника винограда

Кислые почвы исключены, виноград – это растение нейтральных почв, поэтому он прекрасно себя чувствует в том числе и на черноземе. Если же у вас почва кислая, то в нее придется много внести того, что раскисляет, и не только в посадочную яму, но и широко вокруг. Виноград любит и ищет тепло, и его корневая сеть в холодную для него глубину не пойдет, а станет разрастаться вширь. Опытный садовод этим пользуется, широко удобряя и поливая, а не пытается противостоять. Ограничивать посадочное место под виноградом узким «окошком», тесно обсаживая его другими растениями, не нужно.

Удобряя, исходите из того, что виноград – это нитрофил. Полезна ежегодная вкопка бесфекального компоста вокруг куста на некотором расстоянии, чтобы не повредить корни. Дополнять золой, гуматами, зеленым удобрением в виде июньских подкормок – все в умеренных дозах, опасаясь перекорма. Кусту этого хватит. Пусть побеги хотя и растут сильно, но вовремя останавливаются, чтобы успеть вызреть.

Выработать верную сиситему полива винограда в Средней полосе непросто. С одной стороны, это весьма засухоустойчивая культура, с другой – куст огромный, растет активно, потребляет много воды. У нас он то страдает от избытка воды, то от ее недостатка. В июле и августе виноград нужно поливать по обстановке, а в остальное время ему и так влаги хватает.

Сажать виноград лучше всего саженцами, которые вы сами вырастили из черенков, приобретенных весной у местных мастеров. Приобретайте не какой-нибудь Кишмиш розовый, а стойкие сорта – Агат Донской, Бессемянный черный зимостойкий, Алешенькин, Памяти Домбковской, Зилга, Аяр и др.