Читать книгу "Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше - Джонатан Бэйлор"

Присоединяйтесь к миллионам тех, кто улыбается и учится вместе с нами на www.SmarterScienceOfSlim.com/RadioShow.

Благодарности

Эта книга — результат более чем двенадцатилетнего сотрудничества с сотнями прекрасных и вдохновляющих исследователей. Я обращаюсь ко всем, кто помогал сделать эту науку общедоступной: мне не хватит слов для достойной благодарности за ваше время, идеи и поддержку. Вместе мы сделаем мир здоровее и счастливее.

Моему агенту, Линде Коннер: вы превзошли мои самые смелые ожидания. Спасибо за то, что помогли моим мечтам сбыться. Спасибо великолепной команде в издательстве HarperCollins и не только — за то, что помогли реализовать этот уникальный шанс. Моему исполнительному редактору Джули Уилл: ваша страсть и преданность этому проекту были очевидны и действенны с самого первого дня; спасибо за постоянную поддержку и доверие и за неизмеримые достоинства, которые вы добавили этому проекту, — на каждом этапе вы делали гораздо больше, чем я мог ожидать. Мариска ван Аалст, вы творите со словами сущие чудеса! Спасибо за магические взмахи вашей волшебной палочки, упорядочивающей мои тексты! Директор по маркетингу Кэти О’Каллаган и рекламный агент Кейт Д’Эсмонд, современные проблемы питания и физических упражнений помогают людям настолько, насколько они известны людям. Спасибо за ваш жар и креативность, которые вы привносите в дело для того, чтобы сделать это исследование, спасительное для многих, достоянием широкой публики.

Спасибо тебе, самый невероятный человек моей жизни: мой лучший друг, мой партнер и все, что у меня есть, — моя жена Анджела. Каждый день я поражаюсь счастью проводить жизнь с таким ангельским созданием. Эта книга и та мечта, которую она отражает, не смогли бы существовать без твоей замечательной поддержки и сотрудничества.

Спасибо вам, Скотт, Зейяд, Майк, Кевин, Кэмерон и Брэнден; моя замечательная сестра Пэтти; мои любящие свекор и свекровь Терри и Кэролин; мой старший брат и друг Тим. Вы — настоящее сокровище. Спасибо за то, что вы такие, какие есть, и спасибо за то, что вы значите для меня так много.

Спасибо, мой партнер по подкасту и ЗДОРОВый шеф Кэрри Браун! Ты приносишь столько счастья такому огромному количеству людей на стольких уровнях сразу! Спасибо за то, что ты такая редкая драгоценность.

Спасибо моему просвещенному ментору и бизнес-партнеру Джошуа Покемпнеру. Ты — ангел во всех смыслах слова. Спасибо за то, что отдаешь столько сил этой благородной миссии.

Спасибо, замечательный модератор моей группы поддержки, блестящий контент-провайдер и медицинский консультант — доктор Кэтрин У. Брителл. Спасибо за твое время, идеи и заботу.

Спасибо вам, доктор Джоанн Мэнсон, доктор Теодорос Келесидис и доктор Уильям Дэвис, за исследования и сотрудничество. Спасибо и вам, Том Нотон, Лайза Джонсон, Джимми Мур, Шон Крокстон, Марк Сиссон, Линн Колвелл, Кори Колвелл-Липсон, Джейд Тета, Эйбл Джеймс, Бен Гринфилд, Дж. Дж. Вирджин, Лора Долсон, Дэфв Эспри, Пилар Джерасимо, А.Дж. Джейкобс, Кейси Кэри, Джон Кэри, Брайан Джонсон, Дэвид Молдавер, Майкл Карш, Жешка Дзвигальски, Элизабет Мадариага, доктор Джош Экс, Николас Робинсон, доктор Марк Хайман, Энн Маклохлин, доктор Кристиан Нортрап, Дайан Гровер, доктор Дэниел Г. Эймен, доктор Майкл Морено, доктор Джон Берарди, доктор Лорен Стрейчер, Дария Роуз, Мелисса Хартвиг, доктор Дэвид Л. Кац, доктор Барри Сирс, Роберт Гудман, Дайан Санфилиппо, Адам Борнстайн, диетолог Кэсси, Стив Райт, Бекка Боравски, доктор Сара Готтфрид, Кейт Фергюсон, Лорен Палс, доктор Стефан Гайнет, Марейя Ибрахим, Мира и Джейсон Кэлтон, Нелл Стэфенсон, Ричард Николей, доктор Рей Хиниш, Моника Рейнагел, доктор Фред Пескаторе, доктор Андреас Энфельдт, а также команды в Huffington Post, en*theos, Quest Nutrition, BeWell Radio и creativeLIVE — за ваш вдохновенный труд и ваши усилия по превращению «здорового» обратно в здоровое, за то, что помогли мне найти путь в мире социальных медиа, и за то, что поддерживали каждый мой шаг на этом пути.

Спасибо, потрясающая команда, стоящая за нашими некоммерческими усилиями в Blare Media и не только: Майк Рич, Джастин Макалис, Джонни Сото, Джейсон Уада и Дженнифер Барнетт. Ваша щедрость и таланты так значимо изменили к лучшему жизнь стольких людей.

Спасибо, редакторы первого варианта этой книги: Джон Пейн, Хиллел Блэк, Мэри Роуз Бэйлор и Роберт Бэйлор. Вы больше волшебники, чем редакторы, больше ваших талантов только ваша доброта.

Спасибо вам, замечательные команды в DigiPowers Inc., Krupp Kommunications Inc., and Sarah Wilson Business Communications. Рольф Кайзер, Джейкоб Уалдман, Кори Маккроу, Брайан Туми, Аарон Мандельбаум, Кейн Рид, Алекс Борсоди, Брайан Бейсон, Джулия Миллер, Джим Миллер, Хайди Крупп, Сара Уилсон и Марк Фортье: ваша креативность и усердие позволили нам сделать «здоровое» вновь здоровым на совершенно новом уровне.

Спасибо вам, моя чудесная команда Microsoft: Тристан Дэвис, Скотт Стайлс, Джинн Шелдон, Мишель Татом, Стейси Ло, Самара Дональд и Джессика Зан — за то, что позволили мне воплотить в жизнь мечту об упрощении и применении технологических принципов и биологии на благо человечества. Ваша постоянная поддержка этой науки поразительна.

Спасибо вам, Роберт, Джей, Дженнифер, Кристина, Чар, Джим и Кэрри за то, что поделились историями своих ЗДОРОВых успехов и за то, что подали такой вдохновляющий пример.

Спасибо вам, Шери Экерман, Джон Косс, Кейтлин Эшли-Роллман, ЛиЭнн Маршалл, Аджела Стрейфф, Робби Рейнинг, Роберт Бэйлор, Анджела Бэйлор, Мелинда Найт, Алан Хакл, Крейг Стефанс, Шери Хилл, Джули Спигел, Билл Кашелл, Лидия Аллен, Энджи Бойтер, Джон Роберто, Тара Хопвуд, Майкл Дэвид Макгуайр и Эндрю Уорнер — за серьезные и глубокие сведения. Я надеюсь, этот текст не обманул ваших вдохновляющих ожиданий.

И наконец — спасибо всем членам сообществ Smarter Science of Slim и Calorie Myth по всему миру. Ваша поддержка с самого первого дня неизменно вызывала у меня слезы благодарности. Вы нашли мужество качественно питаться и качественно заниматься спортом, вы избрали нехоженый путь и делаете его таким значимым.

Приложение А

Что делать перед тем, как переходить к качественным упражнениям

Начинать новую программу упражнений — захватывающий опыт. Вас переполняет надежда стать сильнее, энергичнее, красивее. Однако если ваша сердечно-сосудистая система под сомнением, новая программа упражнений может вызывать у вас оправданное беспокойство.

Если вы испытывали такие симптомы, как боль в груди или перебои сердечного ритма, или перенесли инфаркт или шунтирование коронарной артерии — то перед тем, как переходить к силовым упражнениям, вам нужно посоветоваться с лечащим врачом. Кроме того, медицинская консультация особенно важна, если:

• вам больше сорока лет;

• у вас диабет;

• вы курите;

• у вас повышенное кровяное давление (систолическое более 140 и/или диастолическое более 90);

• у вас высокий LDL-холестерин и триглицериды и низкий DHL-холестерин;