Читать книгу "Статьи о природном земледелии (Плодородие почвы и агротехника) - Геннадий Федорович Распопов"

гормонов и витаминов ризосферных микроорганизмов. И мои томаты стали бы без вкуса и без запаха, какими они бывают из «турецко–китайского» супермаркета.

А пока я на томаты не жалуюсь, потому, что они питаются не прямой «химией», а солями, прошедшими через цитоплазму многих цепочек бактерий, и непосредственно аминокислотами этих погибших бактерий. Питаюсь, по сути, томатами, вскормленными на животной пище, и вам всем рекомендую выращивать свои помидоры по технологии локального питания, сочетая минеральные и органические локальные подкормки.

Ответьте на вопрос, разве томаты на моей грядке питаются по законам «бочки Либиха» из прошлого века, по представлениям, что почва безжизненный субстрат? Или, всё же, моя почва, её биота, вступает в симбиоз с растением по законам обратных связей, питается «по законам» моего современного четырёхядерного компьютера?

01.03.12

Распопов Геннадий Федорович, Новгород, Боровичи, [email protected]

источник: http://sadisibiri.ru/raspopov-lok-pit-sad.html

Ризосфера и микориза без мистики

Все садоводы слышали, что растение можно вырастить на гидропонике, в водном растворе солей, и ещё лучше они растут на аэропонике, в воздушной среде, когда корни регулярно опрыскивают аэрозолями с минеральными солями. В пример приводится томатное дерево, растущее много лет и дающее невиданное число плодов.

Поэтому здравый смысл нам говорит, что растению не обязательно нужна почва содержащая органику, не обязательно нужна почвенная биота. Обращусь и я к вашему здравому смыслу. Вы сварили борщ, бульон. Микробы там убиты. Закрыли крышкой и забыли где–то в тёплом месте. То же с компотом. Или консервированными огурцами и тушёнкой (не все их стерилизуют в автоклаве при +120°) Жизненный опыт и здравый смысл подсказывает, мясной бульон загниёт, тушёнка взорвется, компот забродит, капустный борщ и огурцы прокиснут. На хлебе заведется плесень.

Вокруг нас на почве и на пылинках в воздухе миллиарды спящих, ждущих пищи микроорганизмов, для каждой пищевой ниши своих. И те учёные, которые исследуют растения на гидропонике, знают, что и там всегда, в любых условиях корни растений выделяют «наваристый бульон» в виде корневых секретов, и всегда этот бульон обязательно заселят бактерии, грибы и по пищевым цепочкам другие организмы. Ну не может растение не иметь ризосферы и существовать без симбионтов. И на песке, и на торфяном субстрате и на грядке по Миттлайдеру. Потому, что такая связь возникла эволюционно, и растения разучились сами синтезировать нужные ему гормоны роста, витамины, антибиотики, аминокислоты. (Человек тоже разучился синтезировать многие витамины и незаменимые аминокислоты и болеет, если гибнет его микрофлора). Поэтому, когда человек (агроном) думает, что дал растению минеральные соли по рекомендованным схемам и растение будет расти хорошо без всякой биоты — он ошибается. (Так же как ошибается врач, когда рекомендует матери кормить ребёнка стерильным молоком и прикормами из стерильных баночек).

Но есть корпоративная этика, производственные законы и технологии. Поэтому агроном–тепличник борется с законами эволюции, ему не нравится, что растение в его минеральный стерильный субстрат выделяет органику и привлекает микроорганизмы. Субстрат «заиливается», гниёт, его приходится промывать, и в конечном итоге менять на новый. (Когда вы покупаете в магазине торфяной грунт, а ваши всходы вдруг гибнут, значит, вам продали такой «больной» отработанный грунт с теплицы, а не качественный торфяной субстрат).

Я не хочу тупо следовать технологиям «агронома–тепличника». Я хочу понять, зачем растение так цепляется за ризосферную биоту и как эти знания мне лучше использовать на своей грядке.

Итак, определим понятия

Микориза (грибокорень) — симбиотическая ассоциация мицелия гриба с корнями высших растений. Известны три типа микоризы: эндотрофная, эктотрофная и эктоэндотрофная.

Ризосфера (от греч. — корень и — мяч, шар) — узкая зона почвы, окружающая корень, на которую влияет секреция корня. И микроорганизмы, ассоциированные с этим корнем. Прежде всего бактерии (преобладают азотофиксаторы), и грибы симбионты, которые питаются омертвелыми растительными клетками, белками и углеводами, секретируемыми корнями. Значительная часть пищевых цепочек и систем защиты сконцентрированы в тонком слое возле корней, что улучшает условия минерального питания растений и поставляет нужные ему гормоны роста, витамины, антибиотики, аминокислоты.

Это сейчас, подобные определения, можно найти в википедии и этому учат профессора–почвоведы своих студентов в вузах. Но так было не всегда. Расскажу историю. В 50 гг. осуществлялся очередной сталинский план, в степи высаживали лесополосы. Однако лесные деревья в степи расти, не хотели. Т. Д. Лысенко предложил высаживать деревья «квадратно–гнездовым» способом, но и эти посадки не дали желаемых результатов. Над исполнителями сталинского плана стали собираться грозовые тучи, тогда и была призвана ученица академика В. Р. Вильямса, учёный, который занимался ризосферой — Фаня Юрьевна Гельцер. И она смогла вырастить не просто лесопосадки, а грибной лес! Разница в скорости роста саженцев из её питомников и саженцев из других питомников была столь очевидна, что она в 1954 г. была награждена орденом Ленина. Но, не смотря на это, её научные работы у нас в стране малоизвестны, были опубликованы после смерти, а прожила она почти 90 лет.

Фаня Юрьевна Гельцер впервые в мировой практике в 1964-1965 гг. выделила чистую культуру эндофитов из разных растений и создала ростовой стимулирующий препарат. Она обосновала и выделила чистые культуры эндофитов не только из корней, но и из пыльцы, семян и листьев различных растений и обосновала передачу иммунитета и продуктивности растений через семена благодаря их симбиозу с этими микроорганизмами. Изучение самих чистых культур эндофитов позволило установить, что именно они способны синтезировать витамины, ферменты, липиды и пигменты разного цвета, получая от растения продукты фотосинтеза. Научным основам симбиотрофного развития растений посвящена монография «Симбиоз с микроорганизмами — основа жизни растений», завершенная Ф. Ю. Гельцер в 1985 г. и изданная посмертно в 1990 г. в РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева.

Сейчас весь мир признал, что именно Ф. Ю. Гельцер впервые в истории мировой науки объяснила синтетическую деятельность не только эндофитов, но и микроорганизмов–симбионтов вообще.

В своих первых статьях я уже писал, что в настоящее время во всем мире на первое место по экологичности и эффективности выходит именно группа так называемых стимуляторов ризосферы. Поговорим на примерах.

Вы на свою грядку положили органическую мульчу, например, сухую листву или солому. Её разлагать будут не ризосферные бактерии, а вначале «плесень», сотни видов мелких грибов сапрофитов, которые узко специализированны «питаться» грубой клетчаткой, целлюлозой и лигнином не доступной ризосферным бактериям. И только затем через несколько пищевых цепочек к этой полуразложившейся органике подойдут корешки растений со своей ризосферной микрофлорой и так как количество бактерий и грибов в этой зоне в 100 (иногда в 1000) раз выше, чем в окружающей почве, процесс переработки органики и питания растений ускоряется в сотни раз.

В лесу и