Читать книгу "Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я - Галина Кизима"

Заразиха (Orobanche)

Цветковое растение-паразит. Плод – коробочка, в которой содержится до 1000 и более семян, сохраняющих всхожесть до 10 лет, при этом на одном цветоносе образуется 20–40 коробочек. Мелкие семена легко разносит ветер. Попадая на влажную почву, они прорастают под влиянием корневых выделений растения-кормильца, в корни которого и внедряются проростки. Питаясь соками своего кормильца, сильно его истощает и приводит к преждевременной гибели. Это трудно искореняемый корневой паразит некоторых сельскохозяйственных культур (подсолнечника, табака).

Защитный профилактический коктейль

Готовят коктейль следующим образом: по 2 крупинки «Здорового сада» и «Экоберина» взбалтывают до полного растворения в 100 мл воды, доливают воду до 1 л и добавляют по 4 капли «Унифлор-бутона» и «Циркона» и 8 капель «Фитоверма», хорошо всё перемешивают. Опрыскивают все растения в момент набухания почек и разворачивания листьев. Затем обработки продолжают при выдвижении бутонов (в фазе розового бутона), сразу после цветения, через две недели по молодым завязям и, если потребуется, в конце сезона. На Северо-Западе обычно опрыскивают сад (включая землянику и калину красную) в самом начале мая, затем в начале июня, июля, августа и в начале сентября – и знать не знают о вредителях и болезнях. «Здоровый сад», являясь уникальным регулятором биохимических процессов в клеточном соке, нормализует соотношение между белками и углеводами, так что вредители не трогают такое растение. Точно так же они не повреждают здоровые растения, в клеточном соке которых преобладают белки, а не углеводы.

В природе все целесообразно, всегда существует баланс между вредителями и их пищей. Зачем она вообще этих самых вредителей создала? А затем, чтобы добить слабые растения и не дать им оставить после себя ослабленное потомство, потому что, в конечном счёте, это может привести к вырождению целого вида растений на Земле. Природа же не терпит напрасной работы, а потому стремится сохранить все созданные виды растительного и животного мира. Поэтому, в природе выживает лишь сильный, слабому нет места на Земле. Вредители для того и были созданы, чтобы не дать слабым оставить после себя потомство. Потому и питаются они преимущественно углеводами, поскольку в ослабленных растениях синтез белка идет замедленно, а значит, нарушается соотношение между белками и углеводами, существующее в здоровом растении. Таким образом, «Здоровый сад» защищает растения от вредителей.

Что же делает «Экоберин»? Он помогает растениям быстрее адаптироваться к внешним температурным изменениям. Резкая смена температуры, большой перепад между дневной и ночной температурами, заморозки, засуха, длительное похолодание вызывают у растений стрессовое состояние, которое тормозит синтез белка, а потому ведёт к ослаблению растения. И, конечно же, вредители тут как тут.

Если макро- и микроэлементов в растении недостаточно, то и белок образуется в небольшом количестве, что опять-таки вызывает нападение вредителей, поэтому и требуется срочная некорневая подкормка растений в самый ранний весенний период. Для этого годится любое комплексное удобрение, но эффективнее всего работает «Унифлор-рост». Это удобрение является буквально «скорой помощью» для растений, оно быстро всасывается зелёным листом и также быстро усваивается. «Циркон» повышает самозащиту растения от болезней, а «Фитоверм» работает против вредителей. Все препараты совместимы, а главное, и «Циркон», и «Здоровый сад» усиливают действие всех препаратов против вредителей. Все рекомендованные препараты имеют природное биологическое происхождение, а потому практически безвредны.

Можно ли чем-то заменить эти препараты? Вместо «Здорового сада» придётся применить «Фитоверм» в более высокой концентрации (по инструкции для каждого вида вредителей) и дополнительно «Циркон» (4 капли на 1 л).

НА ЗАМЕТКУ

«Циркон» используют при массовом заболевании, например, мучнистой росой или серой гнилью. «Эпином-Экстра» обрабатывают при погодных передрягах, «Фитоверм» или «Искру-био» применяют при нападении вредителей. Но при этом концентрацию удваивают против той, которая используется в коктейле. Полезно перед посадкой или посевом и после уборки урожая полить почву на грядках, в теплице и под многолетними растениями раствором «Фитоспорина» вместе с «Гуми», чтобы освободить её от болезнетворных бактерий.

Вместо «Экоберина» можно использовать «Эпин-Экстра» или «Новосил» (достаточно 2–3 капель), вместо «Унифлора» использовать «Цитовит» (4 капли), «Нарцисс» – половину колпачка на 1 л или любое полное минеральное удобрение. Но, чтобы не вызвать ожога листьев, его берут в 10 раз меньше, чем для корневой подкормки.

Вместо «Фитоверма» можно использовать препарат против вредителей «Искра-био».

В дальнейшем, «Здоровым садом» растения просто поливают по периметру кроны (слабые – 1 раз в 2 недели, сильные – 1 раз в месяц). Можно сразу на всё лето приготовить раствор в бочке (200 крупинок на 100 л воды), в которой настаивают сорняки или траву, и хорошо размешать. Раствор «Здорового сада» не утратит своих свойств целое лето.

Звездчатка (Stellaria)

Многолетние, реже однолетние травы из семейства Гвоздичные. Листья супротивные, цветки – звёздочки белые, плод – коробочка. Распространена повсюду. Один из видов – звездчатка средняя, или мокрица – хорошо всем известный огородный сорняк. Звездчатка не является конкурентом для большинства растений, поскольку у неё поверхностная корневая система (глубиной не более 2–3 см). Под зелёным ковром звездчатки почва всегда влажная и рыхлая, прекрасно исполняет роль мульчирующего материала. Она конкурент только для молодых всходов корнеплодов. Ну и, конечно же, звездчатка портит вид цветников. Вот в этих двух случаях её и следует удалить с облюбованной ею территории. Во всех других случаях с ней надо не бороться, а использовать в пищу, поскольку звездчатка необычайно полезна. У неё точно такой же вкус, как и у обычного салата. Но салат мы едим, а со звездчаткой почему-то боремся. Звездчатку можно добавлять практически во все салаты из сырых овощей и зелени. Наземную часть растения снимают до того, как появятся мелкие белые цветочки-звёздочки. С этого момента её стебельки становятся прочными, как нитки, и практически несъедобными.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Во время цветения наземную часть звездчатки сушат, поскольку она обладает лекарственными свойствами. В растении содержатся витамины С и К, много минеральных веществ, в том числе йод и кремний. Ещё у неё есть тритерпеновые кислоты, те самые, которыми богаты хвоя сибирской пихты и женьшень. Звездчатка обладает замечательными свойствами: укрепляет иммунную систему, расширяет кровеносные сосуды, улучшает их эластичность. Свежая и сушёная зелень звездчатки применяется для лечения мочекаменной и желчекаменной болезней, разрушает и выводит камни, снижает давление при гипертонии, особенно в начальной стадии. Её используют при заболеваниях печени, при воспалительных процессах в лёгких и бронхах, при ишемической болезни сердца. Звездчатка содержит органический кремний, поэтому укрепляет кости, зубную эмаль, ногти и волосы.