Читать книгу "Самая нужная книга для стройности и красоты - Инна Тихонова"

Альтернатива таблеткам – зеленый чай без сахара. Регулярное его употребление (4–5 чашек в день) гарантированно избавит от ожирения.

Есть и народное средство для очищения и похудения – настой из корней одуванчика (желчегонное и мочегонное средство).

Анекдот на десерт

Распространитель средств для похудения втюхивает сомнительный препарат полной даме:

– Примите сегодня две таблетки, а завтра, если проснетесь, еще две.

19. Организма Мойдодыр – обезжиренный кефир

Это самый приятный, безопасный и эффективный способ очищения организма. Кефир отлично усваивается и почти не содержит калорий. А входящие в его состав минеральные вещества (кальций, магний, йод, калий, железо), белки, жиры и витамины делают его идеально сбалансированным источником энергии.

Если хотите похудеть быстро и без вреда для организма, то 5-дневная методика очищения организма с помощью кефира – то, что нужно. Учтите только, что кефир должен быть комнатной температуры и свежим: однодневный кефир обладает легким слабительным эффектом, а трехдневный, наоборот, задерживает стул.

20. Долой белый яд

Еще одна возможная причина набора килограммов – нарушение работы почек и задержка воды в организме. В таком случае придется применять лекарственные препараты и полностью отказаться от задерживающей жидкость соли. В среднем нашему организму требуется 12–15 г соли в день, в то время как мы ежедневно потребляем в 3 раза больше.

Диетологи считают, что содержание соли, сахара и жиров в рационе должно быть минимальным, в то время как половину его должна составлять пища, богатая грубыми волокнами.

Но эти рекомендации носят общий характер. В деле похудения нужно руководствоваться индивидуальным подходом к нормам питания для каждого человека.

21. Пьянству – бой

Алкогольные напитки содержат калории и усиливают аппетит. К тому же алкоголь предполагает сытные закуски, что быстро приводит к набору лишних килограммов.

22. Мухи – отдельно, котлеты – отдельно

Гастрономические пристрастия придется пересмотреть раз и навсегда. Отныне на вашем столе – только овощи, фрукты, вареное натуральное мясо и молочные продукты. Исключите из рациона майонез, кетчуп, колбасу, сыр, сливочное масло, хлеб и кондитерские изделия. Как можно реже употребляйте макароны, крупы и картофель, придерживаясь принципа раздельного питания.

Раздельное питание – это тип осознанного приема пищи, когда человек различает, что полезно, а что вредно. При этом из рациона исключаются безусловно вредные продукты-яды.

Основной принцип – правильное сочетание продуктов. Ведь для каждого вида пищи вырабатываются свои ферменты. Для переваривания мяса (белков) нужна очень кислая среда, и этот процесс в желудке занимает около 2–3 часов. А на переваривание каши или картофеля (углеводы) нужен другой тип ферментов, менее кислая среда, время переваривания – 40 минут. Когда в желудок одновременно попадают мясо и каши (картофель), время переваривания пищи увеличивается до 5 и более часов. Поэтому возникает тяжесть и клонит ко сну, а пища начинает гнить и бродить в желудке. Правильное сочетание: мясо (рыба) с овощами или каша (картофель) с овощами. Сладости и фрукты считаются отдельным приемом пищи.

Цитата крылата

Если женщина весит 140 фунтов, самое большое для нее удовольствие – увидеть женщину, которая весит 150.

Хелен Роуленд

23. Похудей и ты, тарелка

Поменяв тарелку на меньшую по размеру, мы уменьшаем количество съеденного. Избегаем добавки и никогда не смешиваем еду в одной посуде: для основного блюда используем одну тарелку, для салата – другую.

24. Худейте с умом

Основные претензии к диетам со стороны врачей – быстрота потери килограммов и несбалансированность питания. Для безопасного похудения нужно выбирать индивидуальную диету с помощью опытного диетолога, который учтет ваш личный уровень метаболизма. Если же выбираете диету самостоятельно, отдавайте предпочтение той, при которой бы вес уходил плавно, не более 1–2 кг в месяц. Резко терять больше – опасно для здоровья. Отличный внешний вид и хорошее самочувствие обещает только постепенное снижение веса, когда кожа и мышцы успевают подтянуться, а метаболизм – перестроиться.

Употребление большого количества яблок может вызвать изжогу и обострение гастрита и язвы, морковная диета может привести к желтухе, белковая – к развитию колитов, а цитрусовая – вызвать аллергию.

Диета должна базироваться на тех продуктах, которые вы любите. Если с детства ненавидите гречку, не стоит выбирать ее в качестве основного компонента диеты для похудения; если не перевариваете сырые овощи – откажитесь от сыроедения в пользу других вариантов. Исключите из диеты невкусные продукты и блюда, заменив их подходящими вам, но диетическими.

Анекдот на десерт

Полная дама звонит в фирму по похудению:

– Муж сделал мне чудесный подарок на день рождения, но я не могу в него влезть… Ваша фирма гарантирует быстрое похудение?

– Да, мы обещаем, что через 2 месяца вы сможете надеть свое новое платье.

– При чем здесь платье – муж подарил мне машину!

25. Когда я ем, я глух и нем

Возьмите за правило есть не спеша и за столом! Не торопитесь и не совмещайте трапезу с делами, уделяйте приему пищи 10–15 спокойных минут. Не отвлекайтесь на разговоры, чтение или просмотр телевизора. От еды нужно получать удовольствие.

26. Блеск и нищета диеты

Диеты могут быть вредны для здоровья, особенно жесткие, экзотические или в том случае, если есть проблемы со здоровьем.

Питьевая, сырная, яичная, яблочная (и т. д.) диеты предполагают ставку на монорацион, при котором организм недополучает необходимые ему питательные вещества. Например, т. н. «кремлевская» диета исключает углеводы, а это основной источник энергии организма. У женщин углеводы стимулируют синтез половых гормонов, а мужчин делают добрее. Получается, что человека ставят перед выбором: похудение или здоровье. Люди, сидящие на диетах, могут быть подавлены, расстроены и агрессивны. Качество жизни от такого похудения падает.

Уязвимое место диет (особенно моновариантов) – дефицит витаминов. Если диета длится более 5 дней, возникает недостаток водорастворимых витаминов (они не накапливаются в организме, и нет возможности пополнить их запасы). Падает зрение, нарушается работа органов пищеварения, возникают проблемы со сном и страдает нервная система. Во время диет организм страдает от нехватки кальция (из-за ограничения жирности молочных продуктов содержащийся там микроэлемент не усваивается). Другим дефицитным минералом становится железо (содержится в мясных продуктах, на которые большинство диет накладывают строгие ограничения). Из-за его недостатка в организме может развиться анемия (проявляется слабостью, бледностью, проблемами с ногтями, волосами и кожей). Кроме того, с предусмотренным многими диетами усиленным выведением жидкости почки теряют соли натрия и калия, что чревато вялостью и слабостью, проблемами с сердцем и сосудами.