Читать книгу "Как создать эко огород. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! - Геннадий Распопов"

И все же главнейшая и важнейшая роль ризосферы – быть поставщиком самого дефицитного в почве элемента – азота. Крохотным бактериям и микрогрибкам, хоть их и триллионы, недоступен большой объем почвы вне ризосферы, это не грибы с их микоризой. Они так и остаются в микрозонах, то в спящем, то в активном состоянии. Их судьба – выживать и вечно пульсировать при поступлении новых порций органической пищи.

Корень с ризосферой я представляю как походы рыцарей-крестоносцев в компьютерной ролевой игре.

Кончик корня, как огромный вооруженный рыцарь, сам своими ферментами может минерализовать и потребить часть органики, которая встречается у него на пути, и не умереть с голоду. Но он предпочитает собрать и накормить тысячи нужных ему мастеровых и воинов и идти в бой с армией.

Корень ищет лучшие условия для «кормления» – новые порции рыхлой влажной органики, уже частично переработанной и структурированной сапрофитами («дикими племенами аборигенов»). Проникает в их жилища, неся на себе ризосферную биоту, сохранив и дав импульс к ее росту с помощью корневых выделений.

Почуяв новую пищу, эти полчища «едоков», быстро уничтожив «аборигенов», размножаются импульсом в несметных количествах, выполняют все «задания», которые дает им корень, переработав органику, несут назад к корню все нужные питательные продукты, гормоны и витамины. Затем корень привлекает полчища «головорезов-убийц» (жгутиконосцев), которые «добивают» и аборигенных, и ризосферных бактерий и ценнейших архей, и дают корню самое драгоценное и дефицитное «золото» – аммиачный азот. При этом как алхимики у рыцаря, так и азотофиксаторы при корне, хорошо им прикормленные углеводами, сами производят аммоний из воздуха.

Азот из почвы, пронизанной корнями с активной ризосферой, потребляется растением не по закону бочки Либиха. Это забывают как «химики», так и «природники». Растение, имея запасы азота, строит новые ветки и листья, как рыцарь благодаря завоеванному золоту строит новые замки и города.

Рыцари, покорив аборигенов, создали европейскую цивилизацию. Так и корень, освоив новые залежи органики, обсеменяет ее тысячами «мастеровых», их привозят на себе следующие за корнем разные тихоходки и ногохвостки. Обсеменяет свежей, очень активной и разнообразной ризосферной биотой, вступающей в сожительство с аборигенными бактериями, простейшими и грибами. И под присмотром макрофауны эта биота «строит дома и города», налаживает сложнейшие симбиотические связи, создает плодородный слой почвы.

– Дедушка! Неужели в почве все так интересно? Почти как в компьютерной игре! – воскликнули внуки, когда я им прочитал эти страницы.

– Борьба за существование и формы симбиоза под землей в миллионы раз сложнее и разнообразнее, они формируются миллиарды лет. История человечества – это песчинка в истории всей Земли.

Для создания плодородного слоя почве нужно время. Мусорная куча, как и компостная яма, дает гигантизм растениям через много лет покоя. Многие садоводы этого не понимают, торопятся, вносят побольше питательной органики, сразу и поглубже. А кто ее будет перерабатывать? Мифические ферменты сапрофитов?

Мой пятый – самый важный – постулат: процессы почвообразования на замульчированной грядке и в искусственной компостной яме отличаются от подобных процессов в мусорной куче, пронизанной живыми корнями, или в сахалинском разнотравье. Как отличается и конечный результат – количество, качество, структура взаимосвязей разных функциональных групп почвенных организмов.

Садовод должен уметь размножать и переносить сложившуюся биоту со старой компостной кучи на свои грядки, уметь управлять этим процессом, а не просто ждать, пока сапрофиты вне корней переработают органику и поставят питательные вещества для растений. Процессы в ризосфере и по скорости, и по качеству, и по вкладу в жизнеобеспечение растений не сопоставимы с «почвенным пищеварением» вне ризосферной зоны.

ПОМНИТЕ О РИЗОСФЕРЕ! ЗАБОТЬТЕСЬ О НЕЙ!

Часть 3. Овощи на органических грядках

Секреты выращивания томатов

Томат полезен для вашего здоровья, потому что вы его любите выращивать, он у вас растет без пестицидов, он дешевле, чем в магазине, вкуснее, чем в супермаркете, содержит много ликопина, который предохранит вас от болезней лучше всяких таблеток. Огородничество становится все более занимательным и менее трудоемким, и если вы освоите биологические методы защиты от болезней и вредителей и начнете применять органические методы работы с почвой, то получите прекрасный урожай полезных целебных томатов.

Летом внуки помогают мне ухаживать за помидорными грядками. Старший, десятиклассник, интересуется биологией, готовится к ЕГЭ, я ему рассказываю о секретах жизни почвы, а младший, первоклассник, нас отвлекает:

– Дедушка, посмотри на облака, они на наших барашков похожи.

Старший внук ведет с ним умные разговоры:

– Послушай лучше наши беседы с дедушкой о жизни в почве. Ты все на небо смотришь, а стоишь-то ты на чем? На крыше другого мира! Под ногами у тебя дома и города, где живут миллионы маленьких существ. Давай им будем помогать!

И побежали они за перегноем из кроличьей подстилки, принесли, стали мульчировать помидорные грядки, а я им принялся рассказывать о секретах выращивания целебных томатов на Живой Земле.

Думаю, и вам, мои дорогие читатели, это будет интересно. Если исходить из количества выведенных сортов, то самым знаменитым цветком на Земле является роза. За ней следует томат – самый популярный у человечества овощ.

Любителю невозможно угнаться за новинками, да и не стоит искать чудо-сорт. Просто получайте удовольствие, покупайте каждый год семена новых сортов, которые вам посоветовали ваши друзья или книги, испытывайте их, радуйтесь, что селекционеры работают на ваше хобби, ежегодно предлагают более вкусные, более крупные, более ранние, более урожайные томаты.

Я живу и выращиваю томаты в Новгородской области 40 лет. Для меня это – самая «неубиваемая» культура. Каким бы лето ни было, они зреют в открытом грунте ежегодно, просто я перестал делать типичные ошибки. Томаты – не огурцы и даже не перцы. Томаты происходят из местности с каменистыми, бедными органикой почвами. Перекорм богатой азотом органикой в начале вегетации приводит к росту ботвы, и это уже не исправить в короткое северное лето, и в то же время без органики, без выделений простейших, вкусные целебные помидоры не вырастить.

С начала августа 80 % урожая гибнет от фитофторы. Выход состоит в соблюдении пяти правил.

• Использование скороспелых сортов.