Читать книгу "Золотой ключик к счастливому дому - Наталья Толстая"

Корни подсолнечника растворяют соли в почках, суставах, избавляют от болей при всех суставных заболеваниях, а также от беспричинной головной боли.

Отвар корней подсолнечника помогает организму восстановить утраченный дисбаланс природными, активными веществами в живом виде, не причиняя вреда. Постепенно рассасываются камни в почках и желчном пузыре; растворяются соли в суставах; чувствуется, как омолаживается организм. Проводить очищение отваром корней лучше после предварительного очищения кишечника клизмами (в течение месяца) и налаживания раздельного питания – для того чтобы не засорять организм в дальнейшем, а чтобы косточки на ногах не росли или рассасывались шишки, корни подсолнечника даже не нужно тщательно мыть. Ополоснула, в ведре старом запарила, остудила до терпимой температуры и поставила на двадцать минут ноги в ведро, прикрыв махровым полотенцем.

Чтобы снять изжогу, достаточно погрызть немного семечек.

Семечки – кладезь витамина Е, подпитывающего мужскую потенцию. В половине граненого стакана правильно поджаренных семечек содержится его суточная норма. Чтобы волосы были здоровыми и блестящими, организму требуется определенное количество цинка. Для получения суточной нормы цинка достаточно съедать по горсти сырых семечек!

А вот старинный казачий «бабий» рецепт самых вкусных и полезных семечек: раскали сковороду, высыпь на нее промытые в трех горячих водах семечки, добавь чайную ложку мелкой соли. Жарь, пока не треснет первая семечка, сними с плиты и остуди. Снова дожарь до первого треска, вновь остуди. Третий раз дожаривай на медленном огне. Как только очищенная семечка пожелтела, немедленно пересыпь всю сковороду на расстеленную газету или большой лист бумаги, разровняй деревянной палочкой до размера буханки хлеба, заверни в бумагу, потом в махровое полотенце.

Посиди на семечках десять минут, полежи спиной, перекладывай от лопаток до поясницы и крестца, в конце минут пять пусть семечковый сверток полежит на животе. Сама понимаешь, медленно остывающие семечки похожи на физиопроцедуру.

А теперь разворачивай и кушай! Объеденье! Здоровье, красота, энергия и лакомство – все в одной жменьке чудо-семечек!

Когда желудок нездоров

При проблемах с желудком стакан промытого овса залей литром кипяченой (лучше дистиллированной) воды комнатной температуры, настаивай 10–12 часов, доводи на небольшом огне до кипения и кипяти под плотно закрытой крышкой полчаса. Настаивай, укутав, 12 часов, процеди, долей водой до литра.

Принимай в течение месяца по 100–150 г три раза в день за полчаса до еды или между приемами пищи.

«Варенье» из боярышника

Поделюсь рецептом лечения сердечных болезней.

Две столовые ложки сухих цветков боярышника залей стаканом воды. Кипяти 10 минут, как остынет, процеди. Принимай отвар по столовой ложке три раза в день.

Полезно и «варенье» из боярышника: созревшие плоды протри с сахаром в пропорции один к одному. Таким «вареньем» можно лакомиться всю зиму.

Женское царство

Говорят, что жизнь любого из нас может стать материалом, по крайней мере, одной книги – то ли драмы, то ли комедии, то ли кухонной книги.

Лешек Кумор

Думаешь, женское царство – спальня или модные салоны? Согласна, но все же полагаю, что пространство, в котором каждая женщина может творить настоящее волшебство, – это… кухня. Да-да, ведь на кухне рождаются шедевры, способные сплотить или, наоборот, разъединить семью. Именно поэтому круглый стол считается центром семейного дома.

Не любишь готовить? Мне жаль твоих домашних. Не хочешь побаловать домашних вкусной едой? А как ты к ним относишься? Согласись, желание порадовать близких говорит о том, что они по-настоящему близки тебе. А вот нежелание…

Я уверена, что это наше с тобой обыденное женское занятие можно в нечто полезное претворить. Еще совсем недавно словосочетание «женщина и кухня» звучало так же привычно, как «солнце днем» или «луна ночью». Но сегодня все перевернулось, многим женщинам претит стоять у плиты, мол, «не царское это дело». А ведь плита – не просто прибор для термической обработки пищи, это семейный очаг, символ семьи. Зачем же категорично отметать такие серьезные символы?

Попробуем посмотреть на проблему в другом свете. Что убивает радость работы на кухне? Правильно: рутина, когда каждый день нужно ломать голову на тему, что бы такое приготовить. Рутина убивает ростки творчества. Значит, будем относиться к кухонным заботам как к творчеству.

Сейчас столько кулинарных журналов и книг, там все подробно и доступно изложено и продемонстрировано, да и с продуктами никаких проблем нет. Значит, теоретически мы уже подкованы. Теперь – к практике.

Практику хорошей гастрономии тоже не следует считать примитивной, лучше вообще относиться к ней не как к «кухаркиному делу», а как к волшебству. Кстати, никакое волшебство не творится в старой футболке, бесформенных штанах и раздолбанных тапках. Для волшебства нужен соответствующий антураж. Надень что-нибудь симпатичное, то, что тебе идет, не забудь про украшения. Кольца надевать не рекомендую, в них неудобно овощи чистить, например. Оставь колечки в шкатулке, а вот серьги, кулон, красивый ремень вполне уместны в святая святых твоего дома – на кухне. Мы должны отличаться от кухарок тем, что мы – волшебницы, даже не повара: у тех поточное производство, никакого волшебства, мартеновская печь, одним словом. Какое уж тут творчество, важнее товарный вид придавать своей готовке!

Конечно, при приготовлении многих блюд уберечься от брызг почти невозможно, посему фартук на кухне отменять не станем. Но выбери красивый, такой, чтобы он сделал тебя похожей на художницу или фею, которая спустилась с облака, чтобы собственноручно приготовить волшебное блюдо. Замечу, что на любом этапе нашего творческого процесса должна присутствовать красота. Нарезая овощи, выкладывай их ровными ломтиками, чтобы получился яркий натюрморт. Приобрети несколько удобных терок-шинковок или ножей для карвинга, если не умеешь аккуратно и красиво нарезать овощи-фрукты. С такими немудрящими приспособлениями красота сама собой получится, да и дело быстрее пойдет.

Если ты приступаешь к кулинарному действу, то тебе обязательно должны сопутствовать добрые мысли, ведь о чем думаешь, то и получишь в тарелке. Наши мудрые предки молились перед приготовлением пищи, сейчас все не так. А жаль. Замечала когда-нибудь, насколько вкусна монастырская еда или выпечка, хотя и простая, как правило? Подумай над этим.

Готовя, можно что-то напевать, но лучше помолиться. Наши бабушки, например, читали Иисусову молитву, когда что-либо нарезали, чистили, жарили, а Богородичную – когда варили супы, каши или замешивали тесто. Готовя, размешивали только по часовой стрелке, не наоборот, и не в разные стороны. Еще одно важное замечание: думай о том, чего желаешь своим близким – здоровья, доброго настроения, удачи… Если раздражена или недовольна чем-то, то сначала приведи себя в порядок и только потом приступай к приготовлению еды или брось, не готовь ничего. Наши предки советовали перед приготовлением пищи непременно вымыть руки и лицо, почистить зубы, причесаться и подобрать аккуратно волосы. На кухне никакого работающего телевизора! Никакой попсовой музыки! Вся энергия от расчудесных наших новостей делает из твоего питательного замеса не пойми что – ты ведь тоже видишь-слышишь этот словесный мусор и впечатления от него «складываешь» в кастрюлю. Кстати, кастрюли и вся утварь кухонная обязательно должны быть только хорошего качества, непременно яркие и начищенные.