Читать книгу "Блюда на каждый день в мультиварке - Л. Николаев"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Когда манник остынет, смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полейте манник сметанным соусом, подайте к столу.
Банановый манник
...
Бананы – 4 шт., яйца – 4 шт., сахар – 100 г, манная крупа – 1/2 стакана
Для соуса:
Сметана – 150 г, сахар – 50 г
Взбейте яйца с сахаром блендером, добавьте мелко нарезанные бананы, взбейте до образования однородной смеси, всыпьте манную крупу, перемешайте.
Застелите пищевой фольгой пластиковую чашу для варки на пару. Влейте тесто. Установите таймер режима «варка на пару» на 30 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте маннику остыть.
Смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Переложите манник на блюдо, полейте сметанным соусом, подайте к столу.
Торты, пироги
Торт со сгущенкой
...
Для теста:
Мука высшего сорта – 3 мерных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерных стакана от мультиварки, сода гашеная – 0,5 ч. л., эссенция ванильная – 1 ч. л.
Для крема:
Сгущенное молоко – 1 банка, масло сливочное – 200 г
Для украшения:
Лимонная цедра, белый шоколад
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.
Разрежьте бисквит на три коржа. Смешайте сгущенное молоко со сливочным маслом, смажьте коржи кремом.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.
Торт «Воздушный»
...
Для теста:
Мука высшего сорта – 3 мерных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерных стакана от мультиварки, сода гашеная – 0,5 ч. л., эссенция ванильная – 1 ч. л.
Для крема:
Взбитые сливки – 250 г
Для украшения:
Зефир, лимонная цедра одного лимона, шоколад черный пористый – 1 плитка
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.
Разрежьте бисквит на три коржа, смажьте коржи взбитыми сливками.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте половинками зефира, лимонной цедрой и кусочками белого пористого шоколада.
Кофейный торт
...
Для теста:
Мука высшего сорта – 3 мерных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерных стакана от мультиварки, сода гашеная – 0,5 ч. л., эссенция ванильная – 1 ч. л., корица молотая – 2 ч. л.
Для крема:
Кофе со сгущенным молоком – 1 банка, масло сливочное – 200 г
Для украшения:
Зефир в шоколаде – 100 г, цедра лимонная одного лимона, шоколад черный пористый – 1 плитка
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.
Разрежьте бисквит на три коржа. Смешайте какао со сгущенным молоком со сливочным маслом, смажьте коржи кремом.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте половинками зефира, лимонной цедрой и кусочками черного шоколада.
Ванильный торт с варенкой
...
Для теста:
Мука высшего сорта – 3 мерных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерных стакана от мультиварки, сода гашеная – 0,5 ч. л., эссенция ванильная – 1 ч. л.
Для крема:
Варенка – 1 банка, масло сливочное – 200 г
Для украшения:
Цедра лимона одного лимона, белый шоколад – 1 плитка
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.
Разрежьте его на три коржа. Смешайте варенку со сливочным маслом, смажьте коржи кремом.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Блюда на каждый день в мультиварке - Л. Николаев», после закрытия браузера.
