Читать книгу "Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть - Сергей Агапкин"

Мы рассчитали индекс массы тела наших испытуемых:

• ИМТ Андрея – 30,2

• ИМТ Александра – 30,27

Получается, что индекс массы тела у наших героев одинаковый, а комплекция разная. Почему так?

Индекс массы тела рассчитывается по формуле: ИМТ = масса тела: рост 2.

Врачи часто используют индекс массы тела для определения лишнего веса, но эта формула имеет большую погрешность. Накачанный человек может оказаться в списке людей с ожирением.

Для более точной диагностики, например, в Германии принято использовать и другие параметры тела для определения ожирения. К ним относятся обхват талии в сантиметрах и показатели артериального давления. Но самым точным способом вычислить идеальный вес является биоимпедансометрия.

Биоимпедансометрия – исследование состава тела человека посредством измерения импеданса – электрического сопротивления участков тела.

Жировая, мышечная ткань, костная ткань и жидкости организма имеют разное электрическое сопротивление, поэтому при исследовании можно определить, каков процент от общей массы тела занимает каждая из тканей.

Мы провели нашим героям биоимпедансометрию, и все встало на свои места. У Андрея выявили прекрасные показатели: жировая ткань в пределах нормы, мышечная масса выше среднестатистической нормы. А вот у Александра 17 килограммов лишнего жира.

Вот и горькая правда: не важно, какой у вас рост и вес. Важно, какой массы больше в организме – жировой или мышечной.

Исходя из результатов этого эксперимента, можно сделать вывод. Если вы имеете избыточную массу тела, но количество мышечной ткани при этом в норме, что достигается физическими нагрузками, вы можете быть здоровым человеком.

Многие люди считают, что много двигаются и без выполнения упражнений. Но важно понимать, физические нагрузки – это не работа по дому и не хлопоты с маленькими детьми. В вашей жизни обязательно должны присутствовать кардионагрузки.

Кардионагрузки – это интенсивная ходьба, плавание, бег, езда на велосипеде и активные танцы.

Подытожить эту главу я хотел бы предупреждением. Результаты данного исследования отнюдь не сигнал к тому, что можно без угрызений совести объедаться булочками, шоколадками и фастфудом. Рафинированная и сладкая пища вредит организму сама по себе: разрушает сосуды, ухудшает гормональный фон, повреждает внутренние органы. Это исследование доказывает, что не нужно изнурять себя жесткими диетами в попытке добиться идеального веса, если ваш организм никак не хочет расставаться с 5–15 килограммами избыточной массы тела. Если вы будете физически активными, то сохраните свое здоровье.

Вечерняя прогулка в быстром темпе в течение 30–40 минут в день – отличный вариант кардионагрузки, позволяющей сохранить здоровье.

Бег или ходьба?

Если к бегу правильно подготовиться, то данный тип физической активности будет только полезен. Но! У людей с лишним весом в первую очередь страдает сердце, и здесь уже нужно обратить пристальное внимание на виды приемлемых физических нагрузок.

Ученые доказали: физическая активность продлевает жизнь на 7–12 лет.

Когда мы начинаем заниматься физической активностью, сердце начинает биться быстрее, и у каждого человека есть предел, за которым частота пульса становится опасной.

Определение максимальной частоты пульса связано не только с уровнем физической подготовки, но и с возрастом.

Вычислить индивидуальную максимальную частоту сердечных сокращений можно по формуле: 220 минус возраст.

В рамках программы «О самом главном» мы провели эксперимент. В нем участвовали наши телезрители Сергей и Галина, муж и жена – обоим по 55 лет, образ жизни и питания у них одинаковый. Максимальная частота сердечных сокращений у них равняется 165. Мы надели на Сергея и Галину пульсометры и попросили их пройтись на беговой дорожке со скоростью обычного пешехода – 5 километров в час.

В результате нагрузки у Сергея пульс повысился до 109 ударов в минуту, а у Галины показатели оказались близко к максимальным – 155 ударов в минуту. О чем это говорит? Если Сергей и Галина вдруг решат бегать по утрам, то для Сергея такая нагрузка будет нормальной, а вот для Галины – опасной для сердца! Поэтому для Галины больше пользы принесет обычная ходьба в быстром темпе или скандинавская ходьба.

Прежде чем заняться бегом, проведите небольшой тест. Вычислите свою максимальную частоту сердечных сокращений и пройдитесь быстрым шагом в течение 15 минут. Замерьте частоту пульса.

Если показатель близок к максимальной частоте сердечных сокращений, лучше заниматься не бегом, а ходьбой.

Скандинавская ходьба

Если вы по показаниям здоровья не можете заниматься бегом или просто не любите этот вид физической активности, не расстраивайтесь. Есть замечательная альтернатива – скандинавская ходьба.

Скандинавская ходьба – это ходьба с трекинговыми или лыжными палками. Она задействует практически все группы мышц и укрепляет все тело. Но самое главное, скандинавская ходьба позволяет максимально эффективно сжигать жир. Даже лучше бега!

Во время занятия бегом частота сердечных сокращений приближается к максимальной. При такой нагрузке начинают активно тренироваться сердце и сосуды, но жир сжигается не слишком интенсивно.

При скандинавской ходьбе частота сердечных сокращений составляет 60–70 % от максимальной. Данная пульсовая зона – это зона жиросжигания. Именно в ней организм использует для получения энергии жировые запасы. При этом сердце тоже тренируется, но умеренно, поэтому скандинавская ходьба полезна даже для пожилых людей.

При ежедневных занятиях скандинавской ходьбой по 30 минут за месяц вы можете похудеть на 1,5–2 килограмма.

Скандинавская ходьба не оказывает сильной нагрузки на суставы, поэтому ею могут заниматься люди с артрозами суставов нижних конечностей.

Сжигаем жир за домашними хлопотами

Работа по дому – от нее не отвертеться никак. Даже если вы ленивый человек, посуду в любом случае придется за собой мыть и полы подметать, да и кровать сама себя не застелет. Есть простой способ усилить сжигание калорий, даже просто занимаясь домашней работой.

В этом вам помогут утяжелители – специальные приспособления, которые надеваются на руки и на ноги. Их можно приобрести в спортивных магазинах – они бывают разного веса, для начала лучше приобрести утяжелители весом 1 килограмм. Также утяжелители легко сделать своими руками. Возьмите отрез ткани, в середину пришейте карман, а по краям отреза пришейте липучку. Зафиксируйте отрез на руке или ноге, а в кармашек положите груз – мешочек или бутылку с песком, бутылку с водой или тяжелый грузик.