Читать книгу "Ешь, голодай, повторяй - Джин Стивенс"

меня была менструация. Посмотрите, что произошло в четвертом ряду: полное отсутствие снижения веса. Практически та же самая картина в восьмом ряду: снижение веса минимальное. Со временем я поняла, что такова природа моего организма. Он так устроен, поэтому нет смысла психовать и расстраиваться. Плохим настроением делу не поможешь, здесь важно разобраться в происходящем.

С помощью этой таблицы я хочу указать вам еще на один важный момент: редко взвешиваться гораздо хуже, чем вообще не вставать на весы. Да, это чистейшая правда. Я не рекомендую вам взвешиваться раз в неделю, раз в месяц или когда душа попросит. Это путь в никуда.

Позвольте объяснить.

Представьте, что я вставала на весы исключительно по пятницам. В шестом ряду мой пятничный вес составил 179,3[3], а в седьмом – 180,3. Если судить по этим цифрам, получается, что мой вес пошел вверх. Однако если взять средние показатели за неделю, то окажется, что в шестом ряду он равен 181,6, а в седьмом – 178,6. Видите, в чем дело? Несмотря на то что пятничные показатели пошли вверх, на этот период пришлись самые внушительные недельные изменения. Меня не расстроило эпизодическое увеличение веса, потому что я знала, что в среднем сбросила три фунта. Да здравствуют средние показатели за неделю!

Если бы я вставала на весы время от времени, то ничего хорошего из этого тоже бы не вышло. Если бы я взвесилась во вторник девятого ряда (175,8), а потом в воскресенье одиннадцатого ряда (177,9), то подумала бы, что набрала более двух фунтов! И это меня бы очень опечалило! А теперь посмотрите на средние показатели за неделю. В девятом – 176,6, а в одиннадцатом ряду – 174,2. Мы видим снижение более чем на два фунта!

Если вы тоже хотите вручную рассчитывать средние недельные показатели, но забыли, как это делается, самое время освежить школьные знания. Чтобы получить средний показатель, необходимо сложить недельные результаты (как вы понимаете, всего должно быть семь цифр) и разделить полученную сумму на семь.

Для наглядности давайте возьмем первый ряд:

185,1 + 184,2 + 184,9 + 185,2 + 185,3 + 185,0 + 185,1 = 1294,8

1294,8 / 7 = 185,0

(На самом деле получается 184,971429, но для удобства я округлила число до десятых долей.)

Если вы недолюбливаете математику и с ужасом вспоминаете, как решали школьные примеры, используйте мобильное приложение. В этом нет ничего плохого. Помните, учителя всегда твердили нам, что надо уметь считать в уме или на листочке, потому что у нас не всегда будет под рукой калькулятор. Хорошие были времена. Если бы педагоги знали, что грядет эпоха смартфонов!

У меня есть еще одна старинная стратегия взвешивания, которая идеально подойдет тем, кто не выносит колебаний веса и хочет, чтобы цифры на циферблате менялись исключительно в сторону уменьшения. Приобретите механические весы, которые часто можно увидеть в медицинских учреждениях, и предупредите остальных членов семьи, чтобы не прикасались к ним. При первом взвешивании установите гири таким образом, чтобы они отображали ваш нынешний вес, а затем сойдите с платформы. На следующий день встаньте на весы снова. Суть проста: вы передвигаете гири только в сторону уменьшения! Если вес увеличился, и равновесие нарушилось, не меняйте положение гирь, отправляйтесь по своим делам, как ни в чем не бывало. Вы полностью игнорируете колебания веса, вы их никак не фиксируете. Для вас этих колебаний как будто не существует. Со временем вы будете постепенно передвигать гирю в сторону уменьшения, так как ваш вес начнет снижаться, а его скачков вверх вы не увидите.

Надеюсь, теперь вы убедились в важности регулярного взвешивания и понимаете, что о своих результатах надо судить не по ежедневным колебаниям веса, а по общей тенденции. Я абсолютно уверена: многие из тех, кто бросают интервальное голодание, психологически пасуют перед этими постоянно меняющимися цифрами. Из-за колебаний веса им начинает казаться, что ИГ не работает. Одно из двух: либо вы полностью избавляетесь от весов, либо встаете на них каждый день, чтобы отслеживать общую тенденцию изменений. Поверьте, это действительно важно.

Теперь, когда вы знаете, как следить за прогрессом с помощью весов, самое время перейти к следующей стратегии: снятию мерок!

Сначала в День 0, а затем в День 29 вы зафиксировали следующие параметры.

Как я уже говорила в главе, посвященной голодному старту, при желании вы можете снять мерки с самых разных мест. Если вы не знаете, как правильно производить измерения, спросите у Google или найдите обучающее видео на YouTube.

Суть в том, что вы примерно раз в две недели снимаете одни и те же мерки по одному и тому же принципу и смотрите, как меняется ваше тело. А оно непременно будет меняться – медленно и постепенно.

Один из важнейших параметров, на который следует обратить внимание, – обхват талии. Если вы решите ограничиться одной единственной меркой, пусть это будет ваша талия. Дело в том, что по размеру талии можно многое сказать о здоровье человека (по результатам исследований неоднократно показано: чем стройнее талия, тем меньше рисков по здоровью, и наоборот, чем она шире, тем этих рисков больше). Я давно перестала взвешиваться, но продолжаю периодически мерить обхват талии. Это позволяет убедиться в том, что мой вес стабилен.

Если вам хочется чего-то научного и математического, можете отследить соотношение окружности талии к росту. Для этого воспользуйтесь онлайн-калькулятором или проведите нехитрые вычисления: разделите размер талии на ваш рост. Что это значит? Согласно имеющимся научным данным, соотношение окружности талии к росту отображает риск летального исхода (то есть смерти) лучше, чем ИМТ. Помимо этого, высокие показатели указывают на повышенный риск развития заболеваний, связанных с ожирением. В норме соотношение окружности талии к росту должно быть менее 0,5. Если оно 0,57 и выше, это признак ожирения.

Ради забавы я провела расчеты со своими параметрами. Оказалось, что соотношение моей окружности талии к росту составляет 0,415. Когда я запросила у дядюшки Google сравнительную таблицу, то оказалось, что я попадаю между студенткой-пловчихой (0,42) и Бейонсе (0,38). А еще я заметила, что отношусь к разряду стройняшек. Неплохой результат для пятидесятилетней женщины, бывшей толстушки, которая не занимается плаванием и не гастролирует по миру!

Еще одно важное соотношение, которое требует вашего внимания, – это соотношение обхвата талии и бедер. Как и в предыдущем случае, оно является более достоверным индикатором здоровья, чем ИМТ. Низкое соотношение талии к бедрам ассоциируется с пониженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, а также с повышенной фертильностью. Вы можете найти онлайн-калькулятор или провести вычисления самостоятельно: просто разделите обхват