Читать книгу "Умный виноградник без хлопот - Николай Анисимов"

Гниль серая

Это заболевание, возбудителем которого является гриб Botrytis cinerea. Болезнь характеризуется поражением всех зеленых частей куста, мест соединения прививок, однолетней древесины, черенков подвоя и привоя, молодых побегов.

Очень опасна серая гниль в холодную сырую погоду весной, когда она может затронуть распускающиеся почки, а позже и молодые побеги. Особенно страдают при этом слабые ростки, поврежденные заморозками.

Если в период вегетации наблюдается повышенная влажность, серая гниль также может поражать листья винограда, на которых появляются бурые пятна некроза. Наибольший вред заболевание наносит древесине куста, поврежденной механическим путем либо пострадавшей от погодных катаклизмов. Под воздействием грибка ткани ослабляются, ухудшается их проводимость.

Большую опасность представляет серая гниль, развивающаяся на плодах винограда. В этом случае обычно страдают практически зрелые ягоды с поврежденной кожицей. Проникая в них, грибок вызывает появление серого плесневого налета вокруг трещин. Ягода приобретает кислый вкус и неприятный запах. При этом кожица отделяется от мякоти.

В течение короткого промежутка времени происходит заражение одних ягод от других. В конечном итоге вся гроздь превращается в кашеобразную массу, покрытую серым налетом.

Следует помнить о том, что плоды, пораженные серой гнилью, непригодны для хранения и переработки.

Борьба с серой гнилью заключается прежде всего в профилактических приемах: своевременном удалении поврежденных ягод и отмершей коры, уборке опавших листьев и культивировании сортов, устойчивых к заболеванию. Также показано в период созревания урожая удаление листьев, находящихся возле гроздей.

Существует ряд препаратов, направленных на борьбу с серой гнилью. Хорошо помогают такие средства, как «Эупарен», «Топсин» и «Ровраль». Использовать их можно в период от смыкания ягод в грозди до начала их созревания. Также неплохо действуют такие противогрибковые препараты, как «Байлетон» и «Микал».

Гниль черная

Это грибковое заболевание, возбудителем которого является Guignardia bidwellii. Болезнь поражает грозди, листья и побеги винограда. На пораженных листьях образуются круглые пятна светло-коричневого цвета, ограниченные темной каймой. На побегах, чаще у узлов, появляются вытянутые черно-сизые пятна. На ягодах болезнь проявляется перед созреванием в виде вдавленных буроватых пятен.

Через несколько дней ягоды приобретают темно-фиолетовый или черный цвет, покрываются бугорками, сморщиваются, а затем опадают.

Возбудитель заболевания зимует на побегах, ягодах, листьях винограда.

Развитию болезни благоприятствует дождливая погода, сочетающаяся с высокой температурой воздуха.

Меры борьбы с черной гнилью предусматривают удаление источников инфекции, таких как пораженные побеги и грозди, а также растительные остатки. Рекомендуется проводить обработку специальными химическими препаратами.

Гниль черная плесневидная

Заболевание вызывается грибком Rhizopus nigricans. Черная плесневидная гниль является одной из наиболее вредоносных гнилей, поражающих виноград. Ягоды буреют, мокнут, покрываются рыхлым, сначала серым, а затем чернеющим налетом. Характерным симптомом болезни является истечение сока ягод. Развитию заболевания способствуют механические повреждения, а также перезревание ягод.

Особенно быстро грибок развивается при температуре 28–31 °C. В таких условиях период от начала прорастания спор до созревания спорангиев составляет 36 часов. Охлаждение ягод задерживает процесс гниения.

Источником заражения могут стать любые растительные остатки и почва, где возбудитель живет как сапрофит. Черная плесневидная гниль нередко выявляется при хранении плодов винограда в сырых помещениях.

Меры борьбы с заболеванием предусматривают предохранение ягод от механических повреждений, сбор винограда до перезревания, соблюдение санитарных норм и хранение ягод в сухих проветриваемых помещениях.

Диплодиоз

Это грибковое заболевание, возбудителем которого являются представители рода Diplodia. Ягоды, пораженные диплодиозом, приобретают почти черную с синеватым оттенком окраску, покрываются черными бугорками.

Грибок зимует на растительных остатках. Быстрому развитию заболевания способствуют продолжительная высокая температура и частые обильные осадки во второй половине лета.

Меры борьбы с диплодиозом предусматривают опрыскивание пораженных и близких к ним кустов 1 %-ной бордоской жидкостью, за 20–30 дней до сбора урожая уничтожение пораженных частей растения, удаление растительных остатков.

Желтухи винограда

Это инфекционные заболевания винограда, характеризующиеся карликовостью роста побегов и листьев. Листья хлоротичны, уплотненной консистенции, часто загнуты краями вниз, иногда на них появляются золотисто-желтые участки, а вдоль жилок – кремово-желтые пятна.

Побеги вызревают плохо, точки роста нередко некротизируются. Соцветия высыхают, а если ягоды и образуются, то становятся сморщенными, горькими, непригодными к употреблению. Возбудителями желтух считаются микоплазменные организмы класса Mollicutes. Они не переносятся соком, но передаются прививкой. Иногда переносчиком является цикадка Scaphoideus littoralis.

Золотистое пожелтение

Это вирусное заболевание винограда, первые признаки которого проявляются в начале лета. Листовые пластинки становятся хрупкими и ломкими, приобретают золотистый металлический блеск и заворачиваются краями книзу. Обычно части пожелтевшей пластинки листа позднее некротизируются, окрашиваются в бурый цвет и разрываются. На коре отдельных побегов текущего года появляются многочисленные, сначала зеленоватые крошечные пустулы, разрастающиеся в темные выросты. Некоторые побеги теряют свою упругость и свисают вниз.

Происходит недостаточное вызревание древесины, которое чаще всего ограничивается узкой зоной вокруг узлов.

Соцветия осыпаются. Оставшиеся ягоды после размягчения начинают сморщиваться, становятся серо-бурыми, кислыми и несъедобными. Иногда от болезни страдает весь куст, но чаще поражаются только отдельные побеги.

Возбудителем заболевания является вирус, который относится к группе вирусов пожелтения. Заражение может происходить путем прививки. Также переносчиками болезни являются мелкие цикады Scaphoideum littoralis.

Инфекционное вырождение

Инфекционное вырождение – одно из самых опасных вирусных заболеваний винограда. В большинстве случаев момент заражения и процесс развития болезни остаются незамеченными до тех пор, пока не происходит быстрое снижение урожайности.