Читать книгу "Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19 - Ирина Пигулевская"

7. Ребёнку необходимо соблюдать дробный режим питания. Нужно кормить детей не менее пяти раз в день (лучше шесть) маленькими порциями.

8. Предпочтение следует отдать лёгкой и быстро всасываемой в стенки кишечника пище – жидкому картофельному и овощному пюре; овощным супам; жидким кашам на воде.

9. Пища должна быть тёплой – нагретой до 33–36 градусов.

Первые признаки вирусной инфекции, спровоцированной энтеровирусами, являются поводом для обследования.

Герпес

Особенности болезни

Герпес – вирусное заболевание с характерным высыпанием сгруппированных пузырьков на коже и слизистых. Наиболее часто вирус поражает: кожу, глаза (конъюнктивит, кератит), наружные половые органы. С греческого языка «герпес» означает «ползучая», или заболевание, которое распространяется по коже. Герпесвирусы могут жить как в человеке, так и в животных.

Герпес – это вирус, который развивает вирусную инфекцию в организме человека вызывая целый ряд заболеваний. У герпеса найдено более двухсот штаммов, которые очень плохо изучены. Вирус герпеса неизлечим, но подавить его можно.

Высокая доля населения несет вирус в его скрытой форме. Большинство людей подвергаются вирусу герпеса, не подозревая об этом, обычно в раннем детстве. Предотвращение вируса проблематично, так как люди могут распространять его, даже если у них нет никаких активных и явных признаков. Если у человека в юном или взрослом возрасте ни разу не проявлялась герпетическая инфекция, это ещё не значит, что герпес не присутствует в организме. Люди с хорошей иммунной системой могут и вовсе ни разу в жизни не столкнуться с герпетическими проявлениями.

Герпес относится к тем заболеваниям, против которых медикаментозные методы малоэффективны. Зато правильно подобранная диета при герпесе позволяет ускорить выздоровление и позволяет уменьшить болезненные ощущения от появляющейся на коже сыпи.

В большинстве случаев проявление симптоматики выражается в виде следующих признаков:

– наблюдается зуд и жжение, в некоторых местах боли;

– после, появляются маленькие везикулы;

– затем везикулы лопаются и образуют большой пузырь;

– потом они начинают подсыхать и постепенно заживают.

Лекарства

При ослаблении защитных функций организма возможно повлиять на герпесвирус с помощью противовирусных средств: Ацикловир, Фамцикловир, Валацикловир.

Народные средства лечения герпеса:

– сок каланхоэ;

– чеснок (зубчики чеснока раздавить в чесночнице, завернуть в марлю и протирать высыпания на губах);

– яблочный уксус и мед (смешать в соотношении один к одному и намазывать высыпания на губах дважды в день);

– сок свекольной ботвы, моркови и яблока принимать в течении дня;

– отвар белой полыни вместо чая;

– пленка с внутренней стороны свежего куриного яйца (прикладывать к высыпанию липкой стороной);

– пихтовое масло, камфорное масло, масло чайного дерева или масло мелиссы (прикладывать смоченную маслом ватку к высыпаниям трижды в день);

– настой иммунный (смешать по две части корня заманихи, травы зверобоя и корня родиолы розовой, по три части травы крапивы и плодов боярышника, четыре части плодов шиповника; смесь залить кипятком и настаивать в течение получаса, принимать подогретым трижды в день по одной трети стакана перед едой);

– настой из березовых почек (две столовые ложки берёзовых почек залить одним стаканом 70 % спирта, настаивать в течение двух недель в темном месте)

Питание

Лизиновая диета

При герпесе следует придерживаться диеты, в рацион которой должны входить:

– продукты с высоким содержанием лизина;

– с низкой концентрацией аргинина;

– блюда, повышающие иммунитет;

– снижающие кислотность организма.

Диета при герпесе поможет нейтрализовать вирус. Несмотря на то что прямая связь между пищей и заболеванием не прослеживается, научные исследования доказывают усугубление герпеса при увеличении в организме аминокислоты – аргинина. Эта аминокислота содержится во всех орехах (больше всего в арахисе), изюме, пшенице, желатине, шоколаде, семенах и семечках (лидируют в этом плане тыквенные). Риск обострения возрастает, если в течение нескольких дней употребляются продукты с аргинином (особенно избыток зерновых или орехов).

Противовесом аргинину станет лизин. Эта незаменимая аминокислота улучшает состояние организма. Она эффективно восстанавливает ткани, способствует производству антител. Аминокислота лизин эффективно сдерживает размножение вируса, удлиняет период ремиссии, предотвращает рецидивы. Также оказывает легкое антидепрессивное действие, снижает тревожность и раздражительность. Суточная потребность лизина для взрослых составляет 23 мг/кг веса (для взрослого весом 80 кг это 1840 мг). Наш организм усваивает только L-лизин и для более полного его усвоения необходимо присутствие витаминов А, С, В и железа. При недостаточном поступлении в организм этой аминокислоты возникает вялость, нервозность, снижается аппетит, развивается анемия и рецидивируют вирусные заболевания. Стресс истощает запасы лизина в клетке и вирус герпеса активизируется, этим объясняется то, что у людей, пребывающих в состоянии стресса, чаще бывают рецидивы.

Таким образом, задача правильного питания при герпесе заключается в том, чтобы обеспечить организм достаточным количеством полезных веществ. Для этого в продуктах, употребляемых при диете, должны содержаться следующие вещества:

– лизин, повышающий защитные возможности клеток и разрушающий вирус герпеса. Лизин в большом количестве содержится в молочных продуктах (включая сыры, мягкие сыры и творог); кролике, курятине, индейке; красном мясе (баранина, говядина, телятина и меньше – в свинине); рыбе (сардина, треска, тунец, кальмары, морской окунь, карп, сельдь, минтай); яйцах; сое, фасоли, горохе;

– витамины С, В, А;

– фитонциды, убивающие болезнетворные микроорганизмы;

– белки.

Другая цель диеты – исключение из рациона продуктов с высоким содержанием аргинина. Эта аминокислота укрепляет стенки клеток (а значит, делает их более устойчивыми к внешним воздействиям), но в то же время служит питательной средой для вируса герпеса.

Самое важное при терапии – это отказ от сахара. Сахар замедляет усвоение витамина В12, необходимого коже. Кроме того, полезно уменьшить объем в меню блюд, содержащих быстрые углеводы. Питание должно быть полноценным. В рацион следует ввести морепродукты.

Появление болезненных высыпаний на лице и губах связано не только с простудой, но и с недостаточным содержанием в организме витаминов и микроэлементов. Скорость же выздоровления зависит от активности антител, борющихся с вирусом герпеса. Жирная и сладкая пища ослабляет защитные функции организма.