Читать книгу "Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская"

♦ Помидоры – 100 г

♦ Кабачок – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Вода – 400 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, вместе с перцем, помидорами, кабачком и луком нарезать кубиками по 2–2,5 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: в качестве приправы используйте сушеный чеснок, карри и молотый имбирь.

Подавайте блюдо со свежей зеленью.

Свинина с рисовой лапшой

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 200 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Лапша рисовая – 100 г

♦ Сливки 22 % – 100 мл

♦ Вода – 400 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук измельчить ножом, лапшу наломать (длина – 4–5 см).

Все ингредиенты (кроме лапши и сливок) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

За 15 минут до окончания режима добавить лапшу и сливки, перемешать.

Закрыть крышку, готовить до окончания режима.

Совет: в качестве специй используйте орегано, базилик и майоран.

Свинина с сыром и картофелем

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 350 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Сыр твердый – 150 г

♦ Вода – 150 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук – соломкой 0,5х3 см, сыр натереть на крупной терке.

Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: для этого блюда лучше всего подойдет сыр «Гауда».

Свинина с фасолью и тыквой

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 400 г

♦ Фасоль стручковая свежая – 150 г

♦ Тыква – 150 г

♦ Сливки 22 % – 150 мл

♦ Вода – 200 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками 2х2 см.

Мясо промыть и нарезать кубиками 2х2 см.

Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, фасоль, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до окончания режима добавить сливки и перемешать.

Закрыть крышку.

Готовить до окончания режима.

Совет: в качестве специй используйте куркуму, майоран и паприку.

Свиные наггетсы на шпажках

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 12 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина – 280 г

♦ Бекон – 100 г

♦ Лук репчатый – 40 г

♦ Кабачок – 40 г

♦ Перец болгарский – 40 г

♦ Масло растительное – 50 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Свинину промыть, нарезать крупными кубиками по 2,5–3 см и обернуть беконом.

Лук, кабачок и болгарский перец нарезать кубиками по 2,5–3 см.

Все ингредиенты нанизать на две шпажки в следующей последовательности: болгарский перец, кабачок, лук репчатый, свинина в беконе.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить наггетсы, посыпать солью и специями.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Мясо».

Нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 минут.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: готовое блюдо подавайте с соусом «Барбекю» или мексиканским супом «Гаспачо».

Свиные ребрышки на пару

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свиные ребра – 400 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Чеснок – 10 г

♦ Вода – 800 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Чеснок измельчить ножом.

Ребра промыть, отделить друг от друга, каждое натереть солью, специями и чесноком.

Картофель разрезать на две равные части.

В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить ребра и картофель.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с гарниром из паровых овощей.

Семга под ореховой корочкой

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 20 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Семга (стейки) – 270 г