Читать книгу "Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская"

Мясо промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук – кубиками по 1–1,5 см, чернослив разрезать пополам.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить пиво, растительное масло, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с гарниром из тушеных овощей.

Свинина в сливках

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина – 280 г

♦ Лук репчатый – 150 г

♦ Сливки 33 % – 90 мл

♦ Шампиньоны свежие – 50 г

♦ Чеснок – 6 г

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, нарезать вместе с луком и грибами соломкой по 0,5 см, чеснок – пластинками.

Мясо, грибы и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, сливки и перемешать.

Кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: используйте сливки жирностью 33 % и более, поскольку менее жирные могут свернуться.

Свинина в фольге

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 2 часа

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 250 г

♦ Тыква – 120 г

♦ Морковь – 80 г

♦ Стебель сельдерея – 80 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Перец болгарский – 80 г

♦ Сок апельсина – 70 мл

♦ Вода – 150 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать на кусочки весом 40–50 г.

Тыкву очистить от кожуры, вместе с морковью, сельдереем, луком и перцем нарезать кубиками по 1 см.

Все ингредиенты (кроме воды) выложить на двухслойный лист фольги, полить соком апельсина, посыпать солью и специями. Фольгу завернуть, оставив небольшое отверстие сверху.

В чашу мультиварки налить воду и выложить свинину в фольге. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с гарниром из печеного картофеля.

Свинина по-деревенски

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 200 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Капуста белокочанная – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Сельдерей (корень) – 60 г

♦ Кукуруза консервированная – 60 г

♦ Лук-порей – 60 г

♦ Чеснок – 10 г

♦ Вода – 400 мл

♦ Соль, специи по вкусу

С кукурузы слить жидкость.

Мясо промыть и нарезать кубиками по 2 см, картофель, морковь, капусту, лук репчатый и лук-порей – соломкой 1х4 см, чеснок и сельдерей измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сельдерей, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с кисло-сладким соусом.

Свинина с ананасами

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 300 г

♦ Ананасы свежие – 100 г

♦ Помидоры – 280 г

♦ Майонез 67 % – 100 г

♦ Сыр твердый – 100 г

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, помидоры – кубиками по 2 см, ананасы – кубиками по 1–1,5 см, сыр натереть на крупной терке.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить майонез, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с кисло-сладким соусом.

Свинина с картофелем

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 200 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Помидоры – 150 г

♦ Лук репчатый – 50 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Перец болгарский – 100 г

♦ Горошек зеленый консервированный – 60 г

♦ Имбирь (корень) – 20 г

♦ Вода – 200 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать дольками, лук, перец и помидоры – кубиками по 1,5 см, имбирь очистить и измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с горчичным или кисло-сладким соусом.

Свинина с овощами

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Свинина (филе) – 200 г

♦ Перец болгарский – 100 г