Читать книгу "Как устроен человек - Елена Качур"

– Ну нет, я себя так глупо вести не буду. Лучше в лесу погулять, там такой воздух приятный! Дядя Кузя, а почему кислород так важен для нас? Зачем его кровь по телу разносит? И откуда в лёгких углекислый газ, который мы выдыхаем?

– Попробую объяснить. Дело в том, что человек постоянно тратит энергию. Она нужна для того, чтобы работали внутренние органы, чтобы организм мог расти или заменять старые ткани новыми.

Для получения энергии нашему организму нужен кислород. При образовании энергии организм выделяет углекислый газ

– Я понял, это как бензин в автомобиле – без него машина не тронется с места.

– Только человек тратит энергию, даже когда не двигается – спит, например. Ведь при этом и сердце бьётся, и лёгкие работают. Даже волосы растут. Вот для постоянного получения энергии и нужен кислород. В тканях организма кислород присоединяется к веществам, богатым энергией, эта энергия высвобождается, и наше тело может использовать её для работы или строительства.

– А углекислый газ?

– Когда богатые энергией вещества отдают энергию, образуется углекислый газ. Но он нам не нужен. Вот организм и выделяет его в кровь, которая несёт этот газ в лёгкие.

– И мы его выдыхаем! Зачем с собой отходы таскать! Это я понял. А теперь расскажи, что это за богатые энергией вещества. И из чего организм всё время что-то строит. Где он всё это берёт?

– А про пищу забыл? С ней человек и получает всё необходимое: белки, жиры, углеводы, витамины. Давай мы с тобой наведаемся в магазин и узнаем, в каких продуктах они содержатся.

– Времяскоку снова надо поработать!

– Верно! Включаю перенос.

В магазине

Зубы, пищеварение, вода и еда

– Вот мы и на месте. Здесь на полках много нужных и полезных продуктов. Чевостик… Его нет рядом! Чевост!? Потерялся мой Чевостик!

– Я не терялся! Я столько полезного нашёл, что еле дотащил! Тут на нас двоих хватит!

– Ну-ка, ну-ка! Что там у тебя? Печенье, пряники, конфеты, шоколадки. Да ещё и леденцы! Судя по всему, ты забыл, что сладости очень вредны для зубов.

– Помню… Просто конфеты такие вкусные, и фантики у них один нарядней другого. Дядя Кузя, а как сахар портит зубы?

– От него разрушается эмаль, которая покрывает зуб и защищает его от всяких напастей. Такой зуб заболевает кариесом. Кстати, по латыни слово «кариес» означает «гниение».

– Фу! Не хочу кариеса!

– Тогда береги зубы.

– Конечно, буду беречь!

– На всякий случай напоминаю: не грызи слишком твёрдую пищу. После еды полощи рот. И чисти зубы по утрам и вечерам. А ещё тебе надо позаботиться, чтобы твоим зубам хватало строительного материала – кальция. Для этого надо пить молоко и кефир, есть творог, сыр, апельсины, зелень.

– Дядя Кузя, а как мой организм добудет из этих продуктов кальций?

– Для этого у нас есть пищеварительная система. С её помощью съеденные тобой творог или сыр разделяются на мельчайшие частички, которые легко могут попасть в кровь. А уж она-то перенесёт их по телу туда, где они необходимы для роста или получения энергии.

– Ясно.

– Переработка пищи начинается уже во рту. Здесь мы измельчаем еду зубами и смачиваем слюной. Еда превращается в кашицу. Потом человек постепенно, небольшими порциями её проглатывает, и по трубке пищевода она отправляется в желудок.

– А там что?

– Еда переваривается. Для этого в желудке есть желудочный сок, а в нём – соляная кислота и специальные вещества, ферменты. С их помощью любая пища в желудке становится похожей на варёную. А соляная кислота ещё и уничтожает микробов, попавших в желудок.

Органы пищеварительной системы проходят через всё тело человека

– Ух ты! Всех?

– Нет, поэтому лучше не лениться и мыть руки перед едой.

– Я всегда мою! Дядя Кузя, а что с едой дальше?

– Кашица через отверстие в нижней части желудка отправляется в длинную трубку тонкого кишечника, и там процесс продолжается. Стенки кишечника сокращаются и проталкивают пищу дальше. При этом питательные вещества через стенки кишок попадают в кровеносную систему. А то, что организму не нужно, поступает в толстый кишечник и затем через отверстие прямой кишки выводится из организма.

– Надо же, какой организм умный. Ничего ненужного у себя не оставляет. А нужные вещества кровь сразу несёт к тканям?

– Да, но, прежде чем разносить вещества по всему телу, надо бы их проверить, а заодно решить, что и куда отправлять.

– Кто же этим займётся?

– Печень. Это жизненно важный орган. Печень находится справа; её, как и лёгкие, защищают рёбра. Она распоряжается поступившими в организм веществами: сортирует их и перераспределяет. А если в крови оказываются опасные вещества, печень их разрушает. Но бывает, что при этом страдают и гибнут её собственные ткани.

Печень находится ниже лёгких, справа, за рёбрами

– Бедная печень! А откуда берутся эти опасные вещества?

– Они могут содержаться в том, что ест или пьёт человек. Например, в алкогольных напитках: водке, вине, пиве – есть много спирта, а он очень и очень вреден.

– Так зачем же люди всё это пьют? Наверное, не знают!

– Это ещё одна очень вредная привычка, которая даже хуже, чем курение.

– Не понимаю я таких людей! Лучше пили бы чай, молоко или фруктовый сок.