Читать книгу "Большая энциклопедия виноградаря - Татьяна Плотникова"

Возбудитель заболевания проникает в ткани через механические повреждения, например градобоины.

Споры гриба могут зимовать на опавших ягодах и листьях.

Меры борьбы. Рекомендуется уничтожение больных ягод, которые являются источником инфекции. Кусты, особенно поврежденные градом, опрыскивают 2 %-м раствором бордосской жидкости. Делают это сразу после градобития и повторно через 5–6 дней.

Краснуха листьев

Описание. Является результатом нехватки калия или поражение паутинным клещом, вследствие чего листья становятся красноватыми и ломкими.

Меры борьбы. Бороться с заболеванием помогают фунгициды (эупарен, байлетон и др.) и внесение калийных удобрений.

Милдью

Описание. Это одно из самых распространенных заболеваний винограда. Оно вызывается ложномучнисторосяным грибом, который поражает все зеленые части куста, а именно побеги, усики, соцветия, листья и завязи.

Чтобы саженцы в школке не заболели ложной мучнистой росой, их поливают только под корень, а опрыскивают и подкармливают так же, как взрослые растения.

Зимние споры гриба образуются в конце лета в пораженных тканях растения и зимуют на поверхности почвы в опавших листьях или в ее верхних слоях.

Весной во время дождя, когда температура поднимается выше 11 °C, зимующие споры начинают набухать и прорастать. Они образуют макроконидии, в которых формируются зооспоры.

Зооспоры попадают на поверхность листьев с брызгами воды. На листьях они теряют подвижность и развивают нитевидный отросток – гифу. А из гифы развивается грибница, или мицелий, который распространяется по межклетникам.

В течение 6–12 суток после заражения растения, протекает инкубационный период. Гриб развивается, поражая ткани.

Спустя это время, возникают симптомы заболевания, которые можно увидеть невооруженным глазом. На верхней стороне листа появляются светло-желтые пятна, на нижней – белый налет, который состоит из множества летних спор гриба – конидий. Благоприятным условием для белого налета является влажная погода.

Споры легко отрываются от листа ветром и разносятся по всему участку на большие расстояния.

Если в это время пойдет дождь или выпадет обильная роса, то из спор появятся зооспоры, что приведет в повторному заражению растений. Это приведет к более опасной второй вспышке заболевания, так как возросло количество инфекционного начала.

В течение вегетационного периода таких вспышек может быть несколько, с каждой количество инфекции многократно увеличивается.

Листья, пораженные милдью, отмирают и осыпаются, ягоды становятся темными, морщинистыми, потом засыхают и тоже осыпаются.

Куст, лишенный здоровых листьев, не в состоянии накопить нужный запас питательных веществ и уходит на зимовку ослабленным. Такой куст может погибнуть даже при небольшом морозе.

Меры борьбы. Рекомендуется проводить своевременное и регулярное опрыскивание 1 %-м раствором бордосской жидкости. Очень часто садоводы допускают ошибку, опрыскивая кусты с появлением признаков заражения. Если же признаки уже появились, а виноград не опрыснут, то всего за несколько часов происходит вторичное заражение и тогда обработка растений не принесет пользы. Бордосская жидкость оказывает действие на зооспоры гриба только тогда, когда они находятся на поверхности растения.

Если зооспоры уже проросли и начал развиваться мицелий, то, гриб такой неуязвим для препарата.

Поэтому первое опрыскивание нужно проводить, не дожидаясь появления симптомов болезни. Опрыскивать следует тогда, когда побеги отрастут на 10–20 см. Второй раз кусты опрыскивают перед цветением, т. е. когда появляются первые раскрывшиеся цветки. Третий раз опрыскивают кусты сразу после цветения по завязям и в дальнейшем через каждые 15–20 дней до начала созревания урожая. Особое внимание уделяют обработке нижней стороны листьев, верхушкам побегов, соцветиям и ягодам.

В дождливый сезон требуется больше опрыскиваний, чем в сухой и жаркий. Однако 3 первых опрыскивания необходимы всегда в целях профилактики.

Плодоносящие кусты прекращают опрыскивать в начале созревания ягод, а молодые кусты и школку опрыскивают до конца вегетации.

Чтобы приготовить 1 %-й раствор бордосской жидкости, понадобится 100 г медного купороса и 75 г негашеной или 150 г гашеной извести на ведро воды.

Купорос и известь разводят отдельно. Потом все смешивают, вливая раствор купороса в раствор извести. Основным действующим веществом является купорос, известь нужна для нейтрализации и обеспечения лучшей прилипаемости раствора к листьям растения.

Правильно приготовленная бордосская жидкость имеет голубой цвет, и если опустить в нее, например, гвоздь, то он не потемнеет. Если жидкость приготовлена не совсем верно, тогда нужно добавить еще извести во избежание ожогов верхушек побегов и молодых листьев.

Вспомогательными мерами борьбы с этим заболеванием являются:

• сбор и сжигание пораженных листьев и обрезков побегов в осенний период;

• проветривание винограда и его пасынкование;

• опрыскивание лоз 5 %-м раствором медного купороса. Проводить его следует ранней весной;

• подвязка и высокая штамбовая формировка кустов.

Описанные симптомы болезни и ее последствия наблюдаются в основном на сортах винограда, неустойчивых к этому заболеванию.

Устойчивые сорта реагируют на поражение милдью иначе. Когда заканчивается инкубационный период, то на листьях пораженного растения появляются буроватые пятна с отмирающей тканью, так называемые некрозы.

При этом у сортов с различной степенью устойчивости размер пятен различен.

Степень устойчивости и восприимчивость винограда к милдью определяют в баллах (табл. 3).

Таблица 3

Степень устойчивости винограда к милдью

Таким образом, кусты винограда, которые поражены на 2 балла, не требуют опрыскивания, а вот кусты среднеустойчивых сортов рекомендуется обрабатывать 2 раза: перед цветением и сразу после него.

Оидиум

Описание. Как и милдью, является одним из распространенных заболеваний. Это грибное заболевание, которое поражает листья, побеги, соцветия и ягоды винограда. Возбудитель болезни – гриб – зимует на лозе, усиках и в почечных чешуйках. Представляет собой уплотненную грибницу.

Когда появляются благоприятные условия для развития, грибница прорастает и образует мицелий с цепочками спор. Для прорастания грибницы нужны определенные температура и влажность.