Читать книгу "Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть! - Анастасия Юрьевна Егорова"

вспомогательной терапии для поддержания правильной активности органов и систем. В основном это органические компоненты пищевых и лекарственных растений, продукты, выделенные из сырья морского и животного происхождения. Как правило, сюда входят органические кислоты, биофлавоноиды, кофеин, биогенные амины и др.

— Эубиотики — биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их продукты метаболизма, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта.

Основоположником БАДотерапии считается американский химик Карл Ренборг, который еще в начале прошлого века изобрел первую добавку на основе концентрата из люцерны. Он также придумал гениальную систему сетевого маркетинга, распространяя свой препарат через сеть бывших клиентов, ставших его дистрибьюторами.

Новый виток популярности пришелся на 80-е годы XX века под маркой Herbalife, которая избрала своим основным направлением снижение веса. Мир заполонили люди с крупными значками на груди: «Хочешь похудеть? Спроси меня как». В головах людей формировалось убеждение: если заботишься о своем здоровье, то должен принимать БАДы. Оно подогревалось аргументами в стиле: «продукты уже не те», «экология не та, медицина только калечит», «овощи полны пестицидов, а курица — антибиотиков». Будто бы человеческий организм настолько деградировал, что полностью лишился способности получать все необходимые нутриенты из еды.

НО! Учредитель Herbalife Марк Хьюз скоропостижно скончался в 2000 году на 44-м году жизни. Как выяснилось, у него вообще не было высшего образования. После смерти Хьюза инвесторы решили срочно продать компанию, тем более что к тому времени шесть (!) американских штатов запретили продажу ее продукции. Недовольные клиенты завалили Herbalife исками. А один из главных телеканалов США снял обличающий сюжет о лаборатории компании, где ничто не указывало на хоть сколько-нибудь научные исследования. Ситуацию усугубила смерть нескольких активных потребителей.

До сих пор из разных концов мира приходят сообщения о случаях острого поражения печени после употребления Herbalife. Причем, как только пациент прекращает принимать добавки, все явно улучшается. Пока неясно, какой именно компонент приводит к заболеваниям.

Из плюсов Herbalife:

Не нужно думать, как составить рацион. Развел водичкой порошок — и готово.

Можно зарабатывать на продажах.

Клуб единомышленников.

Из минусов:

Дистрибьюторы называют себя консультантами по питанию и даже диетологами. Запомните: настоящие врачи и консультанты никогда не будут рекомендовать готовые порошки, а тем более приторговывать какой-то конкретной маркой.

Замена еды. Я в целом не против протеиновой смеси, но лишь время от времени, когда лень готовить или вы занимаетесь в зале. Однако категорически против замены обычной еды: это чревато проблемами с зубами, желудком и кишечником.

Стоимость. Вы видели их цены? С учетом того, что в производстве используется самый дешевый соевый белок, они просто космические.

Экстремально низкий калораж. Суточный рацион не превышает 1200 ккал. Неудивительно, что человек, который прекращает употребление продукции, набирает вес втройне — это эффект йо-йо.

Агрессивность. Уж не знаю, вызвано ли это приемом БАДов. Но эта черта присуща многим адептам Herbalife.

На сегодняшний день на территории России зарегистрировано более 3,5 тысячи БАДов. На фармацевтическом рынке можно найти добавки в виде экстрактов, настоев, бальзамов, порошков, сухих и жидких концентратов, брикетов, сборов, растительных чаев, сиропов, таблеток и капсул. И как правило, все они многокомпонентные. Список ингредиентов может доходить до 20 наименований, и далеко не всегда все они полезны и разрешены к применению.

В 2012 году в США было проведено исследование, в котором образцы 121 широко используемой добавки отправили в аккредитованные и специализированные токсикологические лаборатории (ALS Laboratories, CanAlt Laboratories, Maxxam Analytics). Выяснилось, что 5 % из них превышают безопасный дневной предел потребления мышьяка. 2 % имели избыток свинца, кадмия и алюминия; в 1 % было слишком много ртути. Получите, распишитесь.

В 2016 году в США около 20 % случаев поражений печени было по причине употребления трав и пищевых добавок! Некоторые БАДы содержат в себе лекарства, которые не указаны на упаковке. Например, препарат для похудения сибутрамин. Понимаете, насколько это опасно? Возьмите банальный изученный парацетамол, посмотрите на его список противопоказаний и побочных эффектов! За спиной у лекарств многолетние исследования. У БАДов их нет.

У них вообще нет списка побочек или противопоказаний.

Еще несколько аргументов:

— В одной биодобавке может содержаться сразу несколько активных компонентов, каждый из которых является потенциально безопасным, но при этом их суммарное действие на организм человека, а также взаимодействие с другими лекарствами никому не известны. Думаю, даже производителю)

— Вы просто не знаете, чего в вашем организме много, а чего недостаток. Принимая БАД, легко можно получить «передоз».

— Врач может только теоретически предположить результат взаимодействия БАД с лекарством. И только примерно рассказать о влиянии этой добавки на ваш организм.

— Нет данных о влиянии подавляющего количества биодобавок на течение того или иного заболевания. Исследования просто не проводятся.

— Длительное и бесконтрольное использование БАДов повышает риск передозировки и может нанести вред здоровью.

— Существующее мнение о том, что БАДы содержат только натуральные вещества и поэтому безопасны для организма, неверно. Любое растение может как лечить, так и калечить.

В США в 1994 году был выпущен закон о том, что каждая биодобавка имеет право существовать только до первой жалобы покупателя.

Пара-пара-пам, пиу!

В РФ нет единой нормативно-правовой базы по тщательному контролю оборота БАДов, какая существует для лекарств. Многое зависит от добропорядочности производителя.

Самый лучший БАД — это ЕДА!

Именно с ней мы получаем все необходимые вещества, витамины, минералы и прочее. И не верьте тем, кто говорит, что почва обеднела и еда, дескать, совсем не та.

НО! Есть группа людей, которым БАДы действительно необходимы:

Вегетарианцы и веганы. Чаще всего они сталкиваются с дефицитом витамина В12, который появляется через три года после изменения режима питания.

Беременные и кормящие женщины.

Люди с пищевой аллергией и пищевой непереносимостью, которым требуются определенные ограничения в рационе.

При подготовке к беременности (в частности, в этот период повышена потребность в фолиевой кислоте).

При определенных заболеваниях (органов ЖКТ, эндокринных и других).

Профессиональным спортсмены.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: БАДы НЕ ЛЕЧАТ!

Они не являются лекарственными препаратами, не проходят установленную для лекарств процедуру доклинических и клинических испытаний. БАДы — пищевые продукты, призванные восполнить недостаток некоторых элементов в организме, и такой недостаток должен быть подтвержден.

Еще несколько интересных фактов:

комбинированные препараты кальция и витамина Д повышают риск инсульта;

развитие постменопаузального остеопороза не зависит от потребления кальция;

избыточное потребление кальция в дозе