Читать книгу "Искусство правильного питания - Лин-Жене Ресита"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
На второй неделе мы начинаем уменьшать потребление мюсли из семян льна, чтобы вы начали быстрее терять вес и чтобы избежать потенциальных гормональных сбоев. Каждый продукт имеет собственные элементы, полезные для здоровья, не забывайте чередовать их, так как повтор одного и того же продукта может отрицательно сказаться на вашем здоровье. К этому моменту многим начинают настолько нравиться мюсли из семян льна, что они не готовы так легко отказаться от них. Но не волнуйтесь — мы не исключаем их из рациона, мы просто добавляем некоторые варианты завтрака, чтобы дать вам возможность чередовать их.
Как только вы проснетесь
● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.
● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).
● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.
Завтрак
● Для женщин: стакан мюсли из семян льна и половина подходящего фрукта.
● Для мужчин: полтора стакана мюсли из семян льна и подходящий фрукт.
ИЛИ
● Для женщин: три четверти чашки хлопьев с четвертью чашки мюсли из семян льна и подходящий фрукт.
● Для мужчин: полторы чашки хлопьев с половиной чашки мюсли из семян льна и подходящий фрукт.
ИЛИ
● Для женщин: кусок хлеба и две столовых ложки миндального масла и половина фрукта (если вы прошли проверку на хлеб).
● Для мужчин: кусок хлеба и три-четыре столовых ложки миндального масла и фрукт (если вы прошли проверку на хлеб).
Новые зерновые на завтрак
Если вы прошли проверку на пшено — можете ввести на завтрак новые зерновые, такие как камут и спельца. Тогда для вас выбор хлопьев станет еще шире!
Если вы не полностью прошли проверку, не переживайте — позже вы сможете попробовать снова. А пока что завтракайте рисовыми хлопьями.
Обед
● Римский салат с козьим сыром, четвертью авокадо и семенами подсолнечника.
● Острый вегетарианский суп (смотрите список рецептов).
Закуска
● Капустные чипсы Кэтти (смотрите список рецептов) или несоленые картофельные чипсы (одна унция для женщин, полторы — для мужчин).
Ужин
● Любой подходящий вам протеин.
● Тушеные или жареные зимние овощи с корицей, сливочным маслом и черным перцем (одна чашка для женщин, полторы — для мужчин).
● Салат по плану (смотрите список рецептов).
Десерт
● Тридцать граммов шоколада или фрукт с корицей и заварным кремом (смотрите список рецептов).
Вода
● Убедитесь, что вы выпили свою дневную норму воды до половины восьмого вечера.
Описание девятого дня
Рисовые хлопья хорошо усваиваются, их легко найти в продаже. Вы можете выбрать более острые или более сладкие, в зависимости от того, какие вам больше нравятся.
Пожалуйста, не ешьте воздушный рис и аналогичные хлопья — они усваиваются гораздо хуже. Такие хлопья чаще вызывают увеличение веса, чем картофельные чипсы. И не забывайте проверять состав ваших хлопьев — обычно они могут содержать слишком большое количество натрия. В идеале на одну чашку хлопьев должно приходиться около 140 миллиграммов натрия.
Наступил второй день проверки протеинов. Вы можете выбрать один из благоприятных протеинов шестого дня или же один из более опасных, перечисленных ниже. Помните, что реакция каждого человека индивидуальна. Если у какого-либо продукта высокая вероятность вызвать раздражение, это не означает, что вам он обязательно не подойдет. Если он вам нравится — не сомневайтесь, пробуйте!
Как только вы проснетесь
● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.
● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).
● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.
Завтрак
● Для женщин: стакан мюсли из семян льна и половина подходящего фрукта.
● Для мужчин: полтора стакана мюсли из семян льна и подходящий фрукт.
ИЛИ
● для женщин: чашка хлопьев и подходящий фрукт.
● Для мужчин: полторы чашки хлопьев с половиной чашки мюсли из семян льна и подходящий фрукт.
Обед
● Салат по плану (смотрите список рецептов) с тыквенными семенами и тушеными зимними овощами (одна чашка для женщин, полторы — для мужчин).
Закуска
● Для женщин: один ржаной крекер, две ложки масла из сырого миндаля.
● Для мужчин: два ржаных крекера, три-четыре ложки масла из сырого миндаля.
Ужин
● Выберите один новый протеин из списка ниже или из предыдущего списка.
♦ Свинина
♦ Морские гребешки
♦ Тридцать граммов коровьего сыра
♦ Тушеная капуста с чесноком, черным перцем и лимонным маслом (смотрите список рецептов).
♦ Смесь из зелени с авокадо и яблоками (сделайте столько, чтобы хватило на следующий день).
Десерт:
● Тридцать граммов шоколада или фрукт с корицей и заварным кремом (смотрите список рецептов).
Вода
● Убедитесь, что вы выпили свою дневную норму воды до половины восьмого вечера
Описание десятого дня
Вот все, что вам необходимо знать о новых продуктах для десятого дня.
Сыр из коровьего молока
Сыр… каждый раз, когда я говорю о нем, я радуюсь. Что может быть лучше бокала вина и кусочка сыра?
Не все виды сыра одинаково полезны — поэтому стоит обратить внимание на то, сколько в них содержится натрия. Фета содержит его больше всего, поэтому начинать с этого вида сыра не стоит. Лучше выбрать несоленую моцареллу или другой мягкий сыр. Обратите внимание на нашу курицу с пармезаном в списке рецептов — она понравится всей вашей семье.
Размер проверочной порции сыра по плану — 30 граммов. Каждый раз, когда вы увеличиваете порцию, считайте, что это отдельная проверка. Дело не в калориях — возможно, вашему организму просто трудно переваривать сразу много сахара, протеинов или жиров. Если вы пройдете эту проверку — можете легко увеличивать порцию. Одна моя клиентка через 20 дней работы по моей методике провела проверку на 150 граммов сыра, и у нее был прекрасный результат!
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Искусство правильного питания - Лин-Жене Ресита», после закрытия браузера.
