Читать книгу "Что такое лагом (Шведские рецепты счастливой жизни) - Ники Брантмарк"

Теодор Рузвельт

Позвольте природе взять свое

Моя свекровь у нас на даче оставляет несколько участков земли заросшими травой. Я привыкла, что лужайка должна быть ухожена, и этот дикий пейзаж поначалу приводил меня в недоумение. Я не раз предлагала подстричь лужайку, на что свекровь отвечала вежливым отказом. Потом я узнала, что это очень здравый подход. Нетронутые участки позволяют диким животным безбоязненно жить так, как они привыкли. Например, длинная трава — своего рода мини-джунгли, где растут цветы и изобилуют пыльца и семена, привлекающие насекомых, бабочек, кузнечиков и более крупную живность — ежей и птиц. А груда старых бревен — идеальная среда для небольших грызунов. Те, в свою очередь, привлекают летучих мышей, птиц и барсуков.

Если вы превратите весь сад в джунгли, соседи подумают, что вы сошли с ума. Но вполне можно выделить несколько участков под нетронутую экосистему. Ведь луговые цветы в летний день прекрасны, и все обожают ежиков.

Аборигенные и разнообразные культуры

Вы привлечете больше диких животных, насекомых и птиц, если посадите на участке разные деревья, кустарники и растения. Выбирайте местные виды: тогда каждое растение будет чувствовать себя комфортно. Экзотические виды могут захватить территорию и стать доминантными.

Добавьте воды

Прудик, поилка для птиц и даже простое ведро с водой привлекут в ваш сад лягушек и жаб, птиц, пролетающих мимо, и других животных.

Подкармливайте птиц

Помогите птицам, оставляя снаружи немного корма для них. Чтобы привлечь как можно больше видов пернатых, используйте разные кормушки: тарелки, клетки, бомбочки с семенами (см. ниже). Регулярно пополняйте запасы корма. Возможно, вас увлечет наблюдение за птицами и вы пополните ряды тех, кто разгуливает по лесу с биноклем!

КАК СДЕЛАТЬ ЗИМНЮЮ КОРМУШКУ — БОМБОЧКУ С СЕМЕНАМИ

Бомбочки с семенами — популярное лакомство зимой, когда птицам сложно найти корм в живой природе. Сделайте несколько бомбочек и развесьте на ветках при минусовой температуре. Вскоре на угощение слетится множество птиц!

Вам понадобятся

• 200 г (2/3 стакана) свиного жира

• 400 г (1 1/3 стакана) птичьего корма из смеси семян

• Спица или другой острый предмет

• Веревочка

Как сделать

1. Слегка размягчите жир, оставив его на час в теплом месте (но не растапливайте полностью).

2. Нарежьте размягченный жир на кусочки размером приблизительно с грецкий орех, выложите в миску или на чистую доску. Зачерпывайте небольшие горсти семян и постепенно подмешивайте к жиру, пока не сформуете компактную массу из слипшихся семян и жира. Это грязная работа, но ее проще сделать руками.

3. Сформуйте круглые бомбочки, каждую размером со слегка приплюснутый теннисный мячик (указанного количества ингредиентов хватит примерно на 6 штук).

4. Поставьте на ночь в холодильник.

5. Достаньте бомбочки из холодильника и проделайте в них дырки вязальной спицей или другим острым предметом.

6. Проденьте в отверстия веревочки и подвесьте бомбочки на ветки или крючки. И наблюдайте, как птицы слетятся на пир!

Птицы привыкают к искусственной подкормке. Если начнете угощать их, регулярно пополняйте запасы!

Гостиница для насекомых

С ростом населения и городов многие насекомые лишаются естественной среды обитания. В шведском городе Мёльндаль к решению этой проблемы подошли радикально: построили огромный «отель», привлекающий бабочек, птиц, диких пчел и других животных.

Даже если вы очень любите животных, но живете в доме с небольшим садиком, вам наверняка захочется использовать его для отдыха на солнце с бокалом шампанского. Но вы можете построить мини-гостиницу для насекомых. Готовые варианты бывают разных размеров и форм, и это лучший способ привлечь насекомых в сад. А еще за ними очень интересно наблюдать: кто знает, какие жильцы решат поселиться в вашей «гостинице»?

Помогите спасти пчел

С 1990-х годов из-за индустриализации сельского хозяйства, распространения паразитов и изменения климата резко снизилась и продолжает снижаться численность пчел. Судьба наших черно-желтых друзей должна заботить всех и каждого. По данным Ассоциации шведских пчеловодов, 76 % выращиваемых в Европе культур опыляются пчелами и существуют благодаря им. Представьте мир, где нет яблок, слив, нектаринов и персиков!

С началом применения пестицидов в сельских районах пчелы переселились в города. Жители Стокгольма надеются, что создание «зоны, дружелюбной к пчелам» с достаточным количеством пищи и воды от весны до осени остановит снижение популяции. В других городах, в том числе в Мальмё, появляются ульи на крышах.

Как помочь пчелам: простые советы

По всему миру пчеловоды делают всё возможное, чтобы поддержать популяцию пчел. Им нужна наша поддержка! Вот что можно сделать уже сегодня.

Покупайте местный мед и поддерживайте местных пчеловодов.

Покупайте мед, не прошедший тепловую обработку.

Покупайте мед из экологически чистого региона.

Привлеките пчел в свой сад, посадив культуры, перечень которых вы найдете ниже.

Любимые пчелами цветы и растения

Фрукты и овощи: