Читать книгу "Чижик-Пыжик - Евгений Пермяк"

Почему веники делают березовыми?

Веники для бани делают из дуба, липы, можжевельника, но самые распространенные — это березовые. Ветви березы прочные, гибкие, кора и почки обладают целебными свойствами. Березовые листья лучше, чем любые другие, накапливают банный жар, под действием пара не становятся скользкими, веник, плотно прилегая к телу, поглощает выступающий пот.

А как мочалки делают?

Натуральные мочалки делают из липового лыка внутреннего, нижнего слоя коры. Собирают лыко весной, до окончания сокодвижения, с молодых деревьев, снимая его в виде полосок. Их разделяют на тонкие волокна, скручивают и получают мочалки. Лыковые мочалки мягкие, но пользоваться ими можно только несколько раз — они быстро теряют свои свойства.

Как ложки вырезали из дерева? Из какого?

Самое распространенное дерево для изготовления ложек и другой посуды — это липа. Липа легка в обработке, не колется. Сначала из колоды топором вырубают прямоугольную заготовку — баклушу, а потом из нее при помощи ножа вырезают ложку. Режут ложки из сырой древесины, а затем уже их сушат. Кроме липы ложки делают из клена, груши, яблони и других.

Неужели все в доме делалось из дерева?

Дерево в лесной зоне — самый распространенный материал, поэтому и сами дома, и домашняя утварь в большинстве своем делались из дерева. Мебель, посуда, инструменты, инвентарь, сельскохозяйственные орудия — все это было деревянным или имело лишь небольшие металлические детали.

Почему разные сорта в теплых краях и у нас?

К сожалению, создать универсальный сорт любого плодового дерева невозможно. Поэтому занимаются районированием — подбором подходящего сорта для условий конкретной местности. Так, на юге деревья более устойчивы к жаре, на севере нужна высокая зимостойкость, вредители и болезни тоже в разных зонах разные.

Зачем на дикую яблоню ростки прививать?

Яблони, выросшие из семечек, как их называют, «дички», часто имеют плоды мелкие, плохого вкуса. Поэтому на них прививают черенки с яблонь с известными свойствами — вкусом, цветом и размером яблок, сроком созревания. И эти привитые побеги дадут те яблоки, какие и хочется. Более того, на один дичок можно привить несколько сортов и получить дерево, например, с разноцветными плодами.

Неужели кора так нужна деревьям?

Кора у дерева так же, как кожа у человека, защищает его от всех неблагоприятных условий внешней среды — высыхания, болезней, ультрафиолетового излучения. Кроме того, по сосудам, находящимся в коре, передвигаются вещества от корней к кроне дерева. Внутренняя часть коры содержит камбийслой клеток, которые делятся и обеспечивают увеличение ствола в диаметре, а также затягивание ран и повреждений. Кора у всех деревьев разная по цвету, толщине, рисунку, и по ней часто можно отличить одно дерево от другого. Но у всех она очень важна для того, чтобы дерево было здорово.

Неужели корни могут поить и кормить дерево?

Корни у дерева имеют огромную длину и занимают площадь больше, чем крона. У самого ствола корни толстые, а по мере удаления превращаются в тоненькие волоски, всасывающие из почвы воду с растворами солей, которые используются растениями для создания клеток. Именно поэтому, когда подкармливают деревья, удобрения помещают не около ствола, а там, где кончаются ветки, именно там и находится большинство корней, отвечающих за питание дерева. Вместе с водой в корни поступают многие вещества — соли калия, соединения азота, фосфора и многие другие. Они необходимы дереву для роста и развития.

Что такое утренники?

Сорта яблони бывают очень устойчивые к неблагоприятным условиям, в том числе к морозу. В Сибири растут яблони, которые выдерживают мороз ниже 4 °C°! Но это зимой, а весной их подстерегает другая опасность — утренники, или заморозки, которые случаются ночью или рано утром. Они могут повредить цветки и молодые плоды яблони.

Как же они объединились? Росток и пенек?

Побег привоя (сорта, который привили к дереву) и подвой (пенек, к которому прививали) срастаются между собой благодаря внутреннему слою коры — камбию. Клетки камбия активно делятся и заращивают рану на месте соединения привитого черенка и подвоя. Уже в середине лета рана практически полностью зарастает, и остается только рубец, по которому можно найти место прививки.

О ком рассказывает автор? Почему город в его честь переименовали?

Иван Владимирович Мичурин — уникальный русский селекционер и садовод. Его имя знаменито во всем мире. В честь него назван город, в котором он работал и умер. Он обладал удивительным талантом и чутьем, которые помогли создать ему исключительные сорта плодовых растений. Всю жизнь Иван Владимирович изучал и наблюдал растения, провел огромное количество опытов, вырастил множество саженцев с самыми разными свойствами. Благодаря ему многие культуры стали выращиваться гораздо севернее, чем раньше. Многие выведенные им сорта растут в садах до сих пор (яблони Пепин шафранный, Китайка золотая ранняя, рябина Гранатная, Рубиновая). Именно Мичурин поселил в садах войлочную вишню, черноплодную рябину, терн.

Чертознаева памятка

Любил Чертознай Викторович доброго человека приветить, бедного пожалеть, бессчастного осчастливить. Умел по исхоженным дорожкам заново пройти, бывалому ходоку такую тропинку показать, что тот хоть три жизни живи, все равно бы до Чертознаевой простой мудрости не дошел. Из образованных, видно, был Чертознай Викторович. Во все вникал и даже над самой пустой малостью задумывался и хитроумную отгадку находил.

Об этом и сказ-пересказ, быль-небыль…

Случилось как-то Чертознаю Викторовичу в таежную деревеньку забрести. Зашел он в самую крайнюю избу. У хозяина, кроме краюхи ржаной да луку с квасом, и потчевать нечем. Семья большая, а удача малая. Сильно нужда его затюкивала. Мед у него был. Хороший, стоялый. Дочери к свадьбе припасал, а для гостя не пожалел.