Читать книгу "Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно - Андрей Сазонов"

Но ведь вроде бы помогает?

Вроде бы да. Но почему?

Вода с добавленными в нее каплями нашатырного спирта и сырое яйцо помогают ощутить отрезвляющий эффект лишь тем, кто верит в действие этих средств. Про эффект плацебо, наверное, знают все. Если под видом какого-либо лекарственного средства дать человеку его имитацию («пустышку»), то вера пациента в действенность препарата может вызывать некоторый эффект, подобный тому, который оказывает полноценное лекарство.

Мы верим в достижение эффекта — мы его ощущаем. Но, разумеется, эффект будет недолгим. Долго самообольщаться невозможно.

Вдыхание аммиачных паров (паров нашатыря) вызывает раздражение рецепторов слизистой оболочки носовой полости. Нервная система устроена таким образом, что сильные возбуждения одних нервных центров по принципу доминанты подавляют деятельность других нервных центров. Суть принципа доминанты — выполнение какой-либо функции в определенных условиях становится для организма более важным, чем выполнение других функций. Сильное раздражение рецепторов слизистой оболочки носовой полости (а аммиачные пары — очень сильный раздражитель) вызывают сильное возбуждение в определенном участке головного мозга. Настолько сильное, что все прочее, в том числе и симптомы опьянения, отодвигаются на второй план. Но отодвигаются ненадолго, на несколько минут. Как только возбуждение, вызванное раздражением рецепторов слизистой оболочки угаснет, все вернется на круги своя. Эффект «отрезвления» при вдыхании паров нашатыря получается ложным, поскольку на деле никакого отрезвления не происходит — в организме остается практически прежнее количество этилового спирта.

Примерно то же самое происходит и при приеме пьяным человеком холодного душа. Холодная вода является сильным раздражителем, таким же как и аммиачные пары, только раздражает она рецепторы кожи. Опять же эффект кратковременный и ложный.

Содержащийся в кофе кофеин является мощным психостимулятором и способен ненадолго создать у выпившего человека ощущение протрезвления. Ключевые слова «ощущение» и «ненадолго». Кроме психостимулирующего действия, кофеин стимулирует деятельность сердца, вызывает расширение мелких кровеносных сосудов и повышает диурез (процесс образования и выделения мочи из организма). Этиловый спирт также повышает диурез, уменьшая тем самым содержание жидкости в организме. Именно потому жажда является непременной спутницей любого похмелья.

Взбадриваясь при помощи кофе на фоне приема алкогольных напитков, человек увеличивает степень обезвоживания своего организма, то есть, по сути, утяжеляет похмелье. Так что, выбирайте — или кофе, или спиртное.

Бывалые и знающие могут вспомнить сейчас о том, что врачи применяют мочегонные средства при лечении различных отравлений. Да применяют! Но только в сочетании с внутривенным капельным введением солидных объемов жидкости. Это делается для «промывки» организма, для того, чтобы ускорить выведение токсинов и продуктов их распада.

P.S. Действенные, реально эффективные мероприятия по отрезвлению могут проводиться только специалистами, то есть врачами-наркологами. В быту, для того чтобы поскорее протрезветь, можно использовать только один способ — вызвать у себя рвотный рефлекс. Спиртное обычно принято закусывать, а пищевые массы, находящиеся в желудочно-кишечном тракте, «аккумулируют» в себе некоторое количество принятого внутрь алкоголя и отдают его постепенно. Так что, очистив желудок от пищевых масс, человек одновременно освобождается и от какой-то части выпитого. Немедленного отрезвляющего эффекта эта малоприятная процедура, разумеется, не окажет, но прекратит или существенно понизит поступление этилового спирта в организм.

Для более глубокого знакомства с темой закуски можно прочесть седьмую главу книги «Неправда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим», которая называется «Нужна ли к водке закуска?».

Если сложилось так, что пришлось выпивать без закуски, то вызывание рвоты не поможет — жидкости в отсутствие пищевых масс, во-первых, быстро всасываются в желудочно-кишечном тракте, а, во-вторых, быстро проходят из желудка в двенадцатиперстную кишку, откуда их уже обратно не извлечь.

Глава двенадцатая
Что правильнее — повышать градус выпитого или понижать его?

Расположите в правильной последовательности употребления напитки, купленные Венедиктом Ерофеевым, точнее — героем книги Венедикта Ерофеева «Москва — Петушки»: «во-первых, две бутылки кубанской по два шестьдесят две каждая, итого пять двадцать четыре. Дальше: две четвертинки российской, по рупь шестьдесят четыре, итого пять двадцать четыре плюс три двадцать восемь. Восемь рублей пятьдесят две копейки. И еще какое-то красное. Сейчас вспомню. Да — розовое крепкое за рупь тридцать семь».

Вот вам задачка.

На цены внимания не обращайте, они советские, 70-х годов прошлого века. И не завидуйте тем, кто жил и пил в то время, потому что зарплаты тогда тоже были соответствующие.

Правильная последовательность выглядит следующим образом:

1. Розовое крепкое

2. Две бутылки кубанской и две четвертинки российской водки.

Общеизвестно, что при употреблении спиртных напитков различной крепости, следует «повышать градус», то есть переходить от слабых напитков к крепким. Но не наоборот! Иначе опьянение будет сильнее выражено, вместо приятного эффекта человек получит неблагоприятные последствия да и похмелье наутро будет более тяжелым.

Повышение градуса — это не народная традиция, а… Точнее, это народная традиция, имеющая под собой научный фундамент. Есть много традиций, которые создаются путем наблюдений, без осознания механизма действия. А как только научно-технический прогресс достигает соответствующего уровня, появляется научное объяснение.

Поступление этилового спирта — это, по сути дела, отравление, большой стресс для организма. От любого стресса организм стремится защититься. У нас существуют особые рецепторы, реагирующие на появление этилового спирта в крови.

Человек выпил рюмку водки — и как только этиловый спирт начал поступать в кровь, в головной мозг отправляется сигнал: «Внимание! Тревога! Началось наступление (то есть поступление в кровь) этилового спирта!» Организм включает защитные механизмы, противостоящие интоксикации. Печень начинает переработку этилового спирта. Почки выводят конечные продукты этой переработки с мочой.

Человек выпил еще одну рюмку — рецепторы отправляют мозгу новый сигнал: «Внимание! Наступление продолжается!» И так до тех пор, пока поступление этилового спирта не прекратится.

Как только сигналы от рецепторов перестают поступать, интенсивность процесса переработки этилового спирта снижается.

Если порции спиртных напитков следуют одна за другой, то восприимчивость рецепторов постепенно понижается. Образно говоря, рецепторы «устают». Оно и понятно, ведь любые резервы не бесконечны.