Читать книгу "В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка - Доктор Фил"

– Может быть, подвох в том, что никто не знает, что такое ГМО? Раз на упаковке есть надпись «Без ГМО», то люди думают – наверное, это ГМО очень вредная штука, раз даже специально написали, что его нет!

– А что вообще такое ГМО?

– Генетически модифицированные организмы.

– Погоди… Генно-модифицированные организмы… Но ведь я организм? Получается, ГМО – это хомяки, у которых как-то модифицировали гены?

– Даже такие умные и изобретательные существа, как люди, пока что не могут изменять гены животных и делать их такими, какими захотят. Не могут они что-то там подкрутить и сделать, например, гигантского хомяка. Пока не могут. Но вот что им действительно удалось – так это модифицировать гены растений… Видишь ли, растения – это немного другие, менее сложные, чем мы, существа. И их гены люди все же смогли модифицировать.

– Я даже боюсь представить, что в итоге получилось…

– Напрасно. Ничего страшного. Вот ты когда-нибудь ел помидор?

– Да, конечно, они красные и такие вкусные! А пожилой человек (кажется, это папа моей хозяйки) их даже выращивал в саду.

– Хорошо. Но у растений есть проблема. Они любят тепло, солнце, влагу.

– Да, их нужно поливать.

– А еще у нас есть зима, осень, лето, весна. Помидоры хорошо растут только летом. Но что, если как-то поменять их гены и сделать их более устойчивыми к морозам?

– Тогда можно выращивать помидоры два раза в году!

– Вот именно. Люди поменяли некоторые гены (не все, конечно же), чтобы придать растениям определенные свойства, при помощи которых их можно выращивать как можно больше. В ГМО нет ядов. В них нет каких-то вредоносных молекул. Они просто могут расти в более суровых условиях. Это позволило людям сажать больше растений, и как результат – они победили голод. Правда, теперь у них другая проблема – стало много полных людей, но лучше уж бороться с ожирением, чем умирать от голода.

– Получается, ГМО не такой уж и вредный… Хотя погоди… Но ведь там гены. Если гены лежат в основе меня, не получится ли так, что я съем помидор и стану морозоустойчивым?

– Хорошо, давай разбираться. Мы уже знаем, что у тебя внутри живота. Помнишь, там есть желудок, кишечник, ферменты, соляная кислота?

– Да помню я все! Я же хомяк, а не какой-нибудь голубь!

– Попадая в желудок, в кишечник, подвергаясь атаке ферментов, желчи и соляной кислоты, гены просто перевариваются и распадаются на составные части, превращаясь в обычные питательные вещества. После чего их использует организм на строительство своих собственных генов, на питание клеток и так далее. Если бы чужие гены могли как-то встраиваться в наши и что-то там менять, то это значит, что, съев обычную (не генно-модифицированную) семечку, ты бы сам стал немного семечкой. А съев яблоко – стал бы наполовину яблоком. Или, например, я съем птичку, и у меня вырастут крылья. Но этого же не происходит! Чужие гены, которые ты поедаешь, никак не могут повлиять на твои собственные. Иначе черт знает что бы начало происходить!

– Тогда почему люди боятся ГМО? В чем смысл этих табличек?

– Потому что одни хитрые и предприимчивые люди пытаются нажиться на наивности других людей, которые просто не понимают, на какую же глупость они покупаются. В основной своей массе люди – это такие же хомяки, как ты, которые так же бездумно крутят свои колеса (а многие ленятся вообще что-либо делать), набивают свои животы чем попало, не хотят ни о чем думать. А еще они каждый вечер смотрят в свои большие экраны с движущимися картинками и верят всему, что там говорят. Среди людей есть, конечно, и такие любознательные индивидуумы, как ты, но их меньшинство. Сказали по телевизору (так называются эти экраны), что ГМО вредно, так 9 из 10 человек просто поверят, и все! И только один найдется, который попробует разобраться в вопросе и понять – действительно ли это вредно или нет. Вот так…

– Интересно. Я думал, люди все умные, не то что хомяки.

– Я раньше тоже так думал.

– Получается, что ГМО не вредны?

– Нисколько не вредны. Незнание вредно, а ГМО – нет, – закончил Змей.

Комментарий

Генно-модифицированные организмы, или ГМО, – способ, благодаря которому человечество смогло победить голод*.

*К сожалению, даже в XXI веке существуют места, где наблюдаются трудности с обычными продуктами питания, но в подавляющем большинстве случаев (а может и в 100 %) это дефицит искусственный и создан для поддержания определенных политических настроений. К сожалению, расплачиваться за это приходится обычным людям (некоторые страны Африки, Северная Корея и т. п.).

В настоящее время данных о том, что продукты, содержащие ГМО, хоть как-то могут навредить человеку (сейчас или через несколько поколений), нет.

Принимать их безопасно. ГМО позволяют удешевлять продукты растительного происхождения, благодаря чему их может позволить себе практически каждый.

Нужно ли есть БАДы и витамины?

– Так, кажется, я понимаю, что зря спрашиваю, но все же – подруга моей хозяйки…

– Начинается. Ладно, что же эти люди выдумали на этот раз?

– Она ест витамины… и какие-то капсулы. Там тоже три буквы.

– БАДы?

– Да! Именно так. Вот. Она их ест и заставляет есть своих детей.

– Мда. У нее и дети есть?

– Да, трое…

– Ох. Ну давай по порядку. Витамины, значит. Ты знаешь, что такое витамины?

– Это… это… это что-то полезное? Или нет… полезных и вредных продуктов нет… тогда зачем витамины? Я запутался.

– Витамины – полезны.

– Неужели? Значит, их нужно есть?

– Да. Всем нужно есть витамины. И ты их ешь каждый день.

– Как это? Я не принимаю никаких таблеток…

– Да, не принимаешь. Но все необходимые и человеку, и хомяку, и змее витамины находятся в еде.

– Как это?

– А вот так. Витамины – это такие химические вещества, которые нужны каждому из нас. Они находятся в еде. Изначально. Причем в каждом продукте находятся разные витамины. Люди открыли их недавно. Раньше они не задумывались об этом. Но смысл в том, что витамины участвуют во всех процессах в твоем организме. Без них ты заболеешь. И пока не получишь их, будешь болеть и мучиться.

– Тогда получается, что их нужно есть?

– Да, безусловно. И ты их ешь каждый день, ведь они же в еде. В разной еде… понимаешь, к чему я клоню?

– Не совсем…

– Ну вот смотри, если в морковке находится витамин А, в апельсинах витамин С, а в семечках витамин Е (не обращай внимание на названия, это условные названия, придуманные людьми для удобства). Так вот, витамины находятся в продуктах. И они нужны тебе для того, чтобы ты полноценно жил и радовался жизни. Какой отсюда следует вывод?