Читать книгу "Блюда на каждый день в мультиварке - Л. Николаев"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.
Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист.
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов).
Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 2 часа.
Подайте с салатом.
Говядина с овощами
...
Говядина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, замороженные овощи – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу, соль
Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду. Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист.
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов).
Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 2 часа.
Подайте с салатом.
Салат из крапивы с орехами
...
Молодая крапива – 800 г, лук зеленый – 120 г, побеги папоротника консервированного – 100 г, петрушка свежая – 1 пучок, укроп свежий – 1 пучок, орехи грецкие – 100 г, заправка салатная – 200 г, соль – 10 г
Тщательно промытые листья молодой крапивы залейте крутым кипятком и подержите в мультиварке под крышкой в режиме «подогрев» 5 минут.
Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и мелко нарежьте.
Смешайте листья крапивы с мелко нарезанным зеленым луком и побегами консервированного папоротника.
Добавьте мелко нарезанные ядра грецких орехов, посолите по вкусу, залейте салатной заправкой.
Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Свинина с овощами
...
Свинина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, замороженные овощи – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу соль
Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.
Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист.
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов).
Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 1 час 30 минут.
Подайте с салатом.
Салат из помидоров с болгарским перцем, рисом и зеленью
...
Помидоры – 400 г, перец болгарский (разноцветный) – 300 г, оливки черные без косточек – 100 г, рис – 100 г, лук зеленый – 50 г, укроп свежий – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, чеснок – 4–5 зубчиков, сок лимонный – 50 мл, масло оливковое – 100 мл, перец черный молотый – по вкусу, соль
Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
Разноцветный сладкий болгарский перец – красный, желтый, зеленый – нарежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс.
Зелень мелко нарежьте.
Рис отварите в мультиварке в режиме «Рис» до готовности.
Смешайте овощи, рис, чеснок и зелень, посолите, поперчите по вкусу.
Сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом.
Телятина с овощами
...
Телятина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, овощи замороженные – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, соль
Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.
Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист.
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов).
Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 1 час.
Подайте с салатом.
Салат морковный с черносливом
Морковь – 500 г, чернослив – 300 г, сметана – 200 мл, сахар – по вкусу, соль
Морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
Чернослив вымойте, залейте кипятком и дайте постоять ему 20–30 минут, чтобы из него можно было вынуть косточки.
Выньте косточки, нарежьте чернослив небольшими кусочками.
Выложите морковь вместе с черносливом в салатник, посолите по вкусу, посыпьте сахаром, тщательно перемешайте.
Заправьте салат сметаной и подайте к столу.
Телятина с грибами
...
Телятина – 500 г, грибы (шампиньоны) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 100 г, майонез легкий – 150 г, перец черный молотый – по вкусу, соль
Нашинкуйте лук, средне порежьте грибы, нарежьте телятину на порционные кусочки, уложите в мультиварку.
Добавьте сметану и майонез, посолите, поперчите по вкусу.
Установите таймер программы «тушение» на 1 час.
Подайте с салатом.
Салат из курицы с черносливом
...
Мясо курицы – 300 г, чернослив без косточек – 200 г. орехи грецкие – 100 г, чеснок – 3–4 зубчика, сок из 1 лимона, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, майонез легкий – 150 мл, соль
Мелко нарежьте вареное в мультиварке в режиме «тушение» куриное мясо, добавьте мелко нарезанный чернослив (предварительно замоченный в горячей воде на 1-2 часа).
Добавьте измельченные ядра грецких орехов и чеснок, смешайте с мясом курицы и черносливом, посолите по вкусу.
Полейте салат соком лимона, непосредственно перед подачей на стол заправьте легким майонезом.
Украсьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа.
Говядина по-французски
...
Говядина – 500 г, лук – 2 шт., помидоры – 2 шт., сыр «Радонежский» – 100 г, лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, соус соевый – 1/2 мерного стакана от мультиварки, майонез оливковый – 1 ст. л., уксус 6%-ный – 1 ст. л., масло оливковое – 20 г, специи – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль
Нарежьте говядину на медальоны, для приготовления этого блюда лучше всего подходит говяжья вырезка.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Блюда на каждый день в мультиварке - Л. Николаев», после закрытия браузера.
