Читать книгу "Манхэттенская диета - Эйлин Даспин"

Я признаю, что нужно быть немного сумасшедшим, чтобы ездить по всему городу и развозить своих детей с утра пораньше по школам только для того, чтобы впихнуть немного физкультуры в свой напряженный график. Сумасшедшим в хорошем смысле этого слова. Несмотря на все трудности, ты принимаешь для себя решение оставаться стройной и не сдаешься ни при каких обстоятельствах. Вы не обязаны в точности следовать ее примеру. Хватит и 15 минут зарядки по утрам.

Главное – делать что-нибудь. Если даже Барбара нашла способ тренироваться каждый день, то и у вас это получится. Таково мое мнение. Повсюду люди находят способ заниматься спортом, несмотря на трудности: в Фениксе, в Атланте, в Сент-Луисе, даже в Кристи – да! В Кристи, который журнал «Men’s Health» называет самым «толстым» городом США. Теперь вы будете смотреть на мир совершенно другими глазами.

Давайте посмотрим, как обстоят дела с парками на Манхэттене. Если рассматривать Нью-Йорк полностью, то нельзя не согласиться, что тут их явно недостаточно, тем более если сравнивать с Лос-Анджелесом, например. Парк Гриффит, самый известный в Лос-Анджелесе, просто огромен – 1648 гектаров открытого пространства – и расположен в самом северном пригороде. Самый большой парк на Манхэттене – Центральный парк – по площади всего 335 гектаров. Он притаился в центре нашего острова. И что же вы думаете? В процентном соотношении к общей площади города Нью-Йорк далеко впереди. Центральный парк занимает 6 % от общей площади Манхэттена, в то время как парк Гриффит – всего 2 % от размеров Лос-Анджелеса.

Кроме того, у Центрального парка на Манхеттене расположение намного удобнее, чем у наших загородных друзей. А это очень важно. На самом деле агентство «RAND» [40] выяснило, что большинство людей, частенько бывающих в том или ином парке, живет в пределах 400 метров от него. Только 13 % посетителей преодолевают больше полутора километров, чтобы попасть в парк.

Благодаря ограниченному пространству на Манхэттене намного проще заниматься бегом по утрам, играть в парках, посещать занятия йоги или ходить в тренажерный зал.

...

В то время как результаты некоторых исследований утверждают, что американцы мало занимаются спортом из-за отсутствия мотивации, здесь, на Манхэттене, невозможно найти предлог дать себе слабину. В каждом округе можно найти отделение Спортивного клуба Нью-Йорка, а иногда даже и несколько. Только в Мидтауне, между 33-й и 54-й улицами, находятся аж целых пять центров.

«Мне не нужно садиться в машину и ехать 45 минут, чтобы попасть на свою тренировку», – говорит Нэнси Трент, много лет живущая в Нью-Йорке в Лохо, районе, известном скорее своими квартирами-лофтами, художественными галереями и бутиками, чем пристрастием к спорту. На самом деле лофт Нэнси расположен в нескольких минутах ходьбы от обоих тренажерных залов, в которых она завсегдатай. Да, она ходит в оба. Никого здесь не приходится заставлять заниматься спортом.

До спортзалов рукой подать, а тренировки оказывают на нее успокаивающее действие, так что Нэнси тренируется каждый день. Ну, и еще она немного помешана. Она начинает утро в 7:00 либо с обычной часовой тренировки по легкой атлетике, либо с полуторачасового занятия по Бикрам-йоге в зале, прогретом до 35 или даже 40 °C. Бикрам-йога предназначена для очищения организма и призвана помогать работе организма в целом, начиная от улучшения кровообращения и заканчивая снятием боли в пояснице.

«Я тренируюсь не для поддержания своего тела в порядке, я делаю это для тренировки мозга, – заявляет Нэнси. – У меня нервная работа. Частью моей работы является необходимость вести себя как истеричка даже в хорошем настроении. Мне нужно как-то расслабляться». Также она рассказала мне, что для нее обе тренировки дополняют друг друга: занятия по легкой атлетике изнуряют, а уроки йоги она называет отдыхом. «Ты устаешь, но в то же время получаешь небывалый заряд силы и бодрости», – делится она.

Хотелось бы добавить, что несколько лет назад я ходила на аналогичные занятия по легкой атлетике. Я начала их посещать по настоянию моей подруги Джейн, о которой я уже говорила. Той самой, которая как-то раз обвинила меня в том, что я слишком мало времени уделяю спорту. Хотя в этот раз она не была настолько успешна. Тренировка напомнила мне занятие аэробикой, которая называлась так до того, как маркетологи добрались и до мира фитнеса, выдумав вычурные названия для любой его разновидности. Так вот, занятие включает в себя огромное количество упражнений для укрепления ног и приседаний с тяжестями.

После занятия у меня горели все мышцы – бедра, трицепсы и так далее. Но я не стремлюсь быть настолько в форме. Это не стоит такой огромной нагрузки на сердце (а с учетом цены в 35 долларов за занятие скорее нагрузки на кошелек), и то, что Нэнси ходит на подобные тренировки регулярно, говорит о том, что мне просто не по силам с ней тягаться. Тот факт, что на занятия по Бикрам-йоге она ходит через день, на самом деле не оставляет никакого шанса кому бы то ни было состязаться с ней в любви к изнурительным упражнениям.

Чтобы произвести на вас еще большее впечатление, добавлю: пока мы болтали, Нэнси призналась мне, что носит очень обтягивающую одежду, которая помогает в сбросе лишнего веса. Подобная одежда сдавливает твои мышцы в течение всего дня, что теоретически способствует сжиганию калорий и, соответственно, потере веса. «В каком-то смысле я продолжаю тренироваться, пока разговариваю с тобой», – добавляет она.

Еще, судя по ее собственным признаниям, Нэнси не отрицает тот факт, что такие огромные нагрузки не всегда в радость. «Обычно я никогда не слежу за временем в течение дня, – говорит она. – Однако на уроке по йоге я всегда знаю, сколько минут осталось до конца занятия». Ее любимая часть тренировки – это Шавасана, или расслабление тела, когда в конце тренировки все участники ложатся на спины, чтобы отдохнуть. Бизнес многих ее клиентов сосредоточен в индустрии Spa и здоровья, так что оставаться в хорошей форме – отчасти требование профессии. Ей просто необходимо хорошо выглядеть, чтобы продвигать себя и рекламируемые ею марки товаров. Это часть ее повседневной жизни, ее работы.

...

Где это ты накачала себе такие кубики?

Первый шаг в подражании женщинам Манхэттена – это изучить самые популярные среди них занятия спортом и начать тренироваться. Они перед вами.

Бикрам-йога, или горячая йога

Что это такое: 90 минут йоги в помещении, прогретом до температуры 35–40 °C.

В чем польза: Очищает организм и помогает во всем, начиная от проблем с дыханием и заканчивая болями в пояснице и артритом.

Кто этим занимается: Нэнси Трент, Леди Гага, Мадонна.

Подводные камни: На вас будет капать пот ваших соседей.

Комментарии: Даже летом, когда на улице температура под 40 °C, класс все равно набит битком.

Прыжки Кангу

Что это такое: Бег в специально разработанной обуви, которая подталкивает бегуна, как кузнечика.

В чем польза: Говорят, что дает те же эффекты, что и обычный бег, но при этом не травмирует суставы.