Читать книгу "Стань стройным и живи долго. Правило кастрюльки и другие стратегии питания - Павел Барабаш"

Так что лучше начать питаться так, как вы считаете нужным, и не давить на окружающих своими новыми убеждениями. Пусть каждый готовит себе пищу сам. Спасение голодающих – дело рук самих голодающих. Каждый человек имеет право употреблять ту пищу, какую хочет. Или готовьте пищу для мужа и детей отдельно, а сами питайтесь так, как считаете правильно и полезно.

Карта раздельного питания

Рассмотрим карту раздельного питания (рис. 3), где продукты питания разбиты на 16 классов, и между ними установлены отношения в виде оценок «хорошо», «можно», и «плохо». Она полезна тем, кто захочет использовать систему раздельного питания в полном объеме. Вы можете повесить карту раздельного питания над своим обеденным столом. Система позволяет контролировать количество съеденной пищи. Сокращается количество разных продуктов, употребляемых за один прием пищи.

Раздельное питание – действенная система, выдержавшая испытание временем. Более подробное описание системы можно найти в книгах Герберта Шелтона.

Упражнение «Раздельное питание»

Составьте меню на день (завтрак, обед, ужин), используя карту раздельного питания (рис. 3).

Рис. 3. Совместимость продуктов по Шелтону

Глава 10

Голод как союзник

Голодание (и просто принятие меньшего объема пищи) является всемогущим методом природы по очистке тела от результатов неправильного питания и переедания. А также это – главный ключ умственному и духовному раскрепощению, и развитию.

А. Эрет

Профилактическое голодание

Знаменитые врачи древности рекомендовали голодание от трех до пяти недель как универсальное средство от различных болезней. Гиппократ считал, что если организм не очищен, то любое питание приносит ему вред. Древнегреческие философы древности Платон и Сократ использовали голодание для поддержания здоровья и психической активности. Математик и философ Пифагор систематически голодал по 40 дней. Согласно легенде, Моисей, – прежде чем Бог вручил ему 10 заповедей, – 40 дней голодал на горе Синай. По 40 дней голодали Будда, Магомет, Христос, и многие другие, достигшие просветления.

Еврей-сын спрашивает отца:

– Папа, правда, что в войну был такой страшный голод, даже хлеба не было.

– Да, сын масло на колбасу приходилось намазывать.

Никакого масла на колбасу! Нас интересует не голод с его ужасными последствиями, а профилактическая процедура оздоровления. Научные исследования позволяют сделать вывод, что во время профилактического голодания происходит распад и утилизация старых тканей, в процессе которого образуются физиологически активные вещества, происходит обновление тканей органов. Так Шелтон пишет, что кожа становится моложе, приобретает лучшую окраску, улучшается структура ткани.

Чаще всего, когда говорят о профилактическом голодании, вспоминают популяризатора его, автора книги «Чудо голодания» – Поль Брэгга. Он пропагандировал голодание и говорил слушателям, что его организм не имеет возраста. Брэгг прожил 95 лет, и возможно прожил бы еще не один десяток лет, если бы не досадный несчастный случай. Он погиб, – как мальчишка, катался на доске (серфинг) в море у побережья Флориды, – когда его накрыла и ударила о скалы большая морская волна. При вскрытии оказалось, что его органы были в идеальном состоянии, без признаков старения, и соответствовали возрасту молодого мужчины, ведущего здоровый образ жизни.

Хотелось бы вам достичь таких же результатов, дожить до такого возраста или более и сохранить молодость тела и духа? Брэгг пропагандировал голодание: 24 часовое, 36 часовое, 4-х дневное, и 10 дневное. Что касается самого питания, то, по мнению Брэгга, пища должна состоять в основном из натуральных продуктов: овощей и фруктов, преимущественно сырых.

К: Можно ли использовать голодание для снижения веса?

П: Цель голодания – оздоровление организма, а не снижения веса.

Английский ученый Хаксли поставил интересный эксперимент с червями, разбив их на две колонии. Одну колонию он кормил отменно, и черви ели, как говорится, от пуза. Обитатели другой колонии получали минимальное количество пищи с промежутками голодания. Черви из второй колонии прожили в 20 раз дольше. В другом эксперименте, ученый К. Маккэй, сократив рацион у крыс, помог им продлить свою жизнь в два раза.

В зависимости от преследуемой цели, профилактическое голодание бывает разгрузочным и оздоровительным.

Разгрузочное голодание

Голодание от одного до четырех дней можно считать разгрузочным, т. к. еще не наступает эндогенное питание. Если вы пропускаете всего два приема пищи подряд, то получаете 24-х часовое голодание. Ваш двигатель внутреннего сгорания (же л уд очно-кишечный тракт) отдыхает, а профилактическая служба, которой управляет ваше подсознание, проделывает полезную работу, запуская программы по очищению пищеварительной системы, совершает небольшую и полезную косметическую уборку желудочно-кишечного тракта.

«Голодание – отдых, физиологические каникулы. Не суровое испытание и не наказание, а очистительная мера, которая заслуживает того, чтобы ее лучше знали и более широко использовали». (Г. Шелтон)

У вас получится 36 часов голодания, если весь день будете воздерживаться от пищи. Вы будете чувствовать себя превосходно, если сделаете утром перед голоданием клизму из двух литров воды, добавив в нее немного лимонного сока. Вам будет приятно весь день ощущать свой очищенный кишечник и пустой желудок.

Некоторые боятся чувства голода, впадают в панику. Похоже на фобию, когда боятся, например, летать самолетом, находиться в темноте или в замкнутом пространстве. Но с голодом легко подружиться, если рассматривать его как союзника. Вопрос в том, как об этом думать. Один видит – страдание прожить целый день без мороженного и шоколада, другой – приятную возможность укрепить здоровье.

Нищий подходит к полной женщине.

– Мадам, я уже пять дней ничего не ел!

– Завидую вам, – вздохнула дама, – если бы у меня была такая сильная воля.

Профилактическое голодание – шаг в будущее добровольный, и вы точно знаете, что у вас есть возможность всегда его прекратить. Как можно бояться такого голодания? В холодильнике полно еды, магазины круглосуточно торгуют продуктами. Вы не можете умереть от голода. Ваших энергетических запасов (жира) хватит вам надолго, несколько месяцев можно жить с таким богатством.