Читать книгу "Ешь. Читай. Худей! Практическое пособие, как есть все подряд, жить в удовольствие и оставаться здоровой и красивой - Зоя Богданова"

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ ЗА ДИНАМИКОЙ ВЕСА

Почему важно вести дневник и выдерживать режим определенное количество дней? Без дисциплины в соблюдении правил процесс похудения может затянуться до бесконечности, при каждом отклонении от режима ты будешь замечать колебания веса вверх-вниз (чаще все же вверх) и огорчаться.

Нужно понимать, что реакция тела на выход из режима (даже однократный) проявляется не сразу, поэтому бывает не так просто выявить настоящую причину прибавки в весе. Организму на переработку полученных калорий требуется время, поэтому рост или снижение веса после каких-либо действий происходит спустя 1 день. Именно по этой причине выпитое пиво и съеденные в субботу роллы «аукаются» только к понедельнику.

Предположим, вчера ты ездила с семьей на природу, вы жарили мясо, было трудно устоять перед ароматным угощением на природе, ты разрешила себе расслабиться – немного можно – и наелась шашлыков, что называется, от души. Вы весело болтали и смеялись, поэтому тщательно пережевывать мясо не очень-то и получалось. Сегодня ты вернулась в рамки режима и подошла к этому очень ответственно, а на следующее утро, встав на весы, вдруг обнаружила увеличение веса на 300 граммов. Однако это не повод махнуть рукой и сказать «ничего не действует», это повод вспомнить про сытный пикник с шашлыками и спокойно сделать вывод на будущее – например, медленнее жевать, если уж устоять перед соблазном не удается. Чтобы слезть с «качелей» веса, нужны оптимизм, постоянство и повторение. Нет более оригинального и эффективного рецепта, чтобы достичь результата.

После того как лишние килограммы ушли, начинается период фиксации. В это время важно по-прежнему соблюдать базовые правила для закрепления результата, но можно добавлять в свой рацион какие-то продукты и наблюдать за реакцией организма. Если на съеденный вечером пирожок организм откликнулся скачком веса спустя 1 день, значит, в следующий раз лучше перенести этот пирожок на обеденное время или отказаться от него совсем. Слушай свое тело, спрашивай его согласие на любую еду. Скоро ты научишься понимать, какие продукты дают тебе бодрость, какие расслабляют, какие – влияют на вес. Тело знает куда больше, чем сознание, ведь им управляют природные процессы, а сознание легко ввести в заблуждение обилием рекламы, мнениями значимых для тебя людей, прочитанной статьей в интернете, примером подружки, рекламным роликом по телевизору.

Через три недели повторения новых действий мозг создает новые нейронные цепочки, и то, что ранее давалось с трудом и сопротивлением, будет происходить все легче и легче, а через полтора месяца ты с удивлением обнаружишь, что не можешь обходиться без воды, а вместо сладкого на ночь хочется запеченных овощей.

Полезную привычку можно довести до автоматизма. Нужно всего три недели повторений, после чего она становится естественной и даже необходимой!

!ВО ВРЕМЯ ПРОГРАММЫ И ПОСЛЕ НЕЕ:

– Не ограничивать прием еды во времени!

– Не голодать!

– Не ограничивать себя в соли и жидкости!

– Главное правило программы – ЕСТЬ МОЖНО ВСЕ!

Единственное, от чего предлагается отказаться на время снижения веса и фиксации веса – это алкоголь. Ты учишься осознавать жизнь и делать выбор с настоящей пользой для себя, и пусть помощником на этом пути будет только трезвый ум.

Глава 12. Собери чемодан, или Как не сорваться (один из секретов самомотивации)

Выходя утром за порог своего дома, мы ведь все надеемся на какое-то небольшое приключение, правда?

Райан Гослинг

– Я никогда нигде не была. Мне так не хватает приключений.

– За приключениями не обязательно куда-то ехать.

«Бархатные ножки» (Tipping the Velvet)

Необходимость целый месяц (или даже больше!) соблюдать режим питания в глубине души почти у всех вызывает уныние, а иногда и протест. Ставя перед собой четкую цель, можно заставлять себя идти к ней, стоически преодолевая собственную лень (и это довольно полезный навык, если честно!). А можно облегчить себе жизнь и скорректировать само восприятие периода ограничений – превратить его в приключение.

«Чем дальше, тем лучше». Представь, что купив эту книгу, ты открыла ее и обнаружила вложенный между страницами белый конверт, в котором оказались оплаченные авиабилеты. Ты посмотрела на дату вылета и обнаружила, что буквально через несколько часов улетаешь на маленький островок в океане, окруженными коралловыми рифами и скалами. Он называется Баунти, это поистине райское местечко: щедрое солнце, мягкий, чистый песок, яркие цветы и пальмы, свежий бриз и никаких трамваев, офисов, супермаркетов. Молчаливый и загорелый пилот доставит тебя на остров на маленьком вертолете и улетит обратно, сверкнув белоснежной улыбкой. Приключение началось!

На острове Баунти тебе предстоит прожить несколько дней или недель – все зависит от того, сколько времени тебя отделяет от веса здоровья. У тебя есть ограниченные запасы еды и огромный запас воды – достаточно, чтобы не испытывать голод, но излишеств не будет, да и где их взять? До ближайшего магазина с продуктами тысячи километров и глубокие воды океана. Как думаешь, что с тобой произойдет, если вдруг захочется кусочек молочного шоколада с орешками? Ничего! Ты немного об этом подумаешь, пофантазируешь, возможно, сердито попрыгаешь под пальмами или сжуешь какой-нибудь цветок и… забудешь про шоколад. Мозг умеет забыть про то, что ему не доступно по объективным причинам. Оставайся на этом прекрасном острове до тех пор, пока весы не покажут реальные изменения.

Некоторые мои клиенты в реальности собирают чемодан, чтобы лучше войти в роль. Они приходят домой с программы, складывают в чемодан купальник, полотенце, средства для загара, солнечные очки, ставят его около двери и «улетают» на остров, а спустя 2–3 недели разбирают вещи обратно. Можно на время «путешествия» вести специальный календарь и отмечать каждый день «на острове» смайликом или солнышком. Крестики лучше не ставить, таким образом ты словно перечеркиваешь каждый день, который приближает тебя к мечте, лучше используй позитивные символы.

«Я это заслужила!» Любое достижение должно подкрепляться какими-то приятными бонусами. Напиши список 10 подарков, которыми ты побалуешь себя, когда достигнешь своей цели.

Важно! В список можно включить любые подарки кроме еды и алкоголя: вещи, события, поездки, встречи с интересными людьми, новые занятия и т. п. Нам совершенно не нужно поощрять свой здоровый образ жизни нездоровыми привычками! Ты не цирковая зверушка, которую дрессируют с помощью кусочков сахара делать нужные трюки. Ты сама делаешь свой выбор и сама несешь за него ответственность.